रेशम के कीड़ों का पालन
- रेशम उत्पादन रेशम के कीड़ों का पालन-पोषण है । यह एक कृषि-आधारित उद्योग है । इसमें रेशम के कीड़ों के लिए खाद्य पौधों की खेती, कोकून उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का पालन, सूत उत्पादन के लिए कोकून की रीलिंग और कताई आदि शामिल हैं, जिससे प्रसंस्करण और बुनाई जैसे मूल्यवर्धित लाभ प्राप्त होते हैं।
- रेशम उत्पादन क्या है?
- रेशम उत्पादन या रेशम की खेती, कच्चे रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का पालन है ।
- रेशमकीट की प्रजातियों में, बॉम्बिक्स मोरी सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है ।
- रेशम को वस्त्रों की रानी और अपनी मजबूती के कारण ” बायोस्टील ” के नाम से जाना जाता है।
रेशम उत्पादन के बारे में कुछ तथ्य
- एक हेक्टेयर शहतूत से लगभग 12 मानव वर्ष का रोजगार सृजित होता है तथा 18 से 60 वर्ष की आयु के परिवार के सदस्य विभिन्न रेशम उत्पादन गतिविधियों में संलग्न हो सकते हैं, जैसे खाद्य पौधों की खेती (शहतूत, अरंडी आदि), रेशम कीट पालन, अंडा उत्पादन, रेशम रीलिंग, बुनाई आदि।
- भारत, चीन के बाद विश्व में रेशम का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है ।
- भारत को सभी चार प्रकार के रेशम अर्थात (ए) शहतूत रेशम (91.7%), (बी) तसर रेशम (1.4%), (सी) एरी रेशम (6.4%), और (डी) मुगा रेशम (.5%) का उत्पादन करने का गौरव प्राप्त है, जो रेशम के कीड़ों की विभिन्न प्रजातियों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं।
- कर्नाटक, पश्चिम बंगाल और जम्मू-कश्मीर राज्यों में शहतूत रेशम का बड़े पैमाने पर उत्पादन होता है । इसी प्रकार, तसर रेशम के कीड़ों को मध्य प्रदेश, बिहार, उड़ीसा और झारखंड की जनजातियों द्वारा पारंपरिक रूप से पाला जाता है ; मुगा और एरी रेशम का उत्पादन विशेष रूप से असम में होता है । शहतूत रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का भोजन शहतूत है।
रेशम उत्पादन – ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य
- चीन को रेशम उत्पादन का उद्गम स्थल कहा जाता है ।
- बी.मोरी द्वारा रेशम उत्पादन की खोज लगभग 2700 ईसा पूर्व की है। हालाँकि पुरातात्विक अभिलेख रेशम की खेती की शुरुआत और भी पहले की ओर इशारा करते हैं।
- भारत में इसकी खेती 140 ई. से चली आ रही है ।
- बाद में इसे यूरोप, भूमध्य सागर और अन्य एशियाई देशों में लाया गया।
- चीन, जापान, भारत, कोरिया, ब्राजील, रूस, इटली और फ्रांस जैसे कई देशों में रेशम उत्पादन सबसे महत्वपूर्ण कुटीर उद्योगों में से एक बन गया है।
- आज, चीन और भारत दो मुख्य उत्पादक हैं , जो मिलकर प्रतिवर्ष विश्व उत्पादन का 60% से अधिक उत्पादन करते हैं ।
केंद्रीय रेशम बोर्ड
- केंद्रीय रेशम बोर्ड केंद्रीय रेशम बोर्ड अधिनियम, 1948 के तहत स्थापित एक वैधानिक निकाय है। यह केंद्रीय वस्त्र मंत्रालय के तत्वावधान में कार्य करता है ।
- यह भारत में रेशम क्षेत्र के समग्र विकास के लिए एक राष्ट्रीय संगठन है
- केंद्रीय रेशम बोर्ड को देश में रेशम उद्योग के विकास की समग्र जिम्मेदारी सौंपी गई है, जिसमें खाद्य संयंत्रों के विकास से लेकर रेशम धागे के उत्पादन के लिए रेशम कोकून तक के रेशम उत्पादन गतिविधियों के पूरे दायरे को शामिल किया गया है, जिसमें रेशम के आयात और निर्यात को नियंत्रित करने वाली नीतियों का निर्माण भी शामिल है।
- केंद्रीय रेशम बोर्ड मूलतः एक अनुसंधान एवं विकास संगठन है । केंद्रीय रेशम बोर्ड की एक महत्वपूर्ण गतिविधि रेशम क्षेत्र में वैज्ञानिक, तकनीकी और आर्थिक अनुसंधान करना, उसमें सहायता करना और उसे प्रोत्साहित करना है।
रेशम उत्पादन – उत्पादन के चरण
- रेशम कीट अंडे देता है .
- जब अंडे फूटते हैं तो कैटरपिलर को शहतूत के पत्ते खिलाए जाते हैं।
- जब रेशम के कीड़े लगभग 25 दिन के होते हैं, तो वे अंडे से निकलने के समय से 10,000 गुना ज़्यादा भारी हो जाते हैं। अब वे रेशम का कोकून बनाने के लिए तैयार हैं।
- रेशम, रेशमकीट के सिर में दो ग्रंथियों में निर्मित होता है और फिर स्पिनरेट्स नामक छिद्रों के माध्यम से तरल रूप में बाहर निकाल दिया जाता है ।
- रेशम हवा के संपर्क में आने पर जम जाता है ।
- रेशम का कीड़ा लगभग 1 मील लंबा रेशा बुनकर लगभग दो या तीन दिनों में खुद को पूरी तरह से कोकून में बंद कर लेता है, लेकिन गुणवत्ता संबंधी प्रतिबंधों के कारण, प्रत्येक कोकून में उपयोग योग्य रेशम की मात्रा कम होती है। परिणामस्वरूप, 1 किलो रेशम बनाने के लिए 5500 रेशमकीटों की आवश्यकता होती है।
- रेशम को क्षतिग्रस्त न हुए कोकून से प्राप्त किया जाता है, इसके लिए कोकून को ब्रश करके तंतु का बाहरी सिरा ढूंढा जाता है।
- फिर रेशम के रेशों को एक रील पर लपेटा जाता है। एक कोकून में लगभग 1,000 गज रेशम का रेशा होता है। इस रेशम को कच्चा रेशम कहा जाता है । एक धागे में 48 अलग-अलग रेशम के रेशे होते हैं।
उत्पादन :
- भारत में रेशम के कीड़े शहतूत, महुआ, साल, बेर और कुसुम के पेड़ों की पत्तियों पर पनपते हैं ।
- भारत में लगभग 4.5 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में शहतूत की खेती होती है । रेशम उत्पादन मुख्यतः 15 से 34 उत्तरी अक्षांशों के बीच के क्षेत्रों तक ही सीमित है । लगभग 55 लाख लोग इस उद्योग में लगे हुए हैं।
- कर्नाटक राज्य कच्चे रेशम का सबसे बड़ा उत्पादक (65%) है, उसके बाद आंध्र प्रदेश (170%), पश्चिम बंगाल (8%), तमिलनाडु (5%), असम (2.5%) और जम्मू-कश्मीर (1.2%) का स्थान आता है। अरुणाचल प्रदेश, छत्तीसगढ़, हिमाचल प्रदेश, झारखंड, केरल, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, मणिपुर, ओडिशा, पंजाब, त्रिपुरा, उत्तराखंड और उत्तर प्रदेश में भी शहतूत रेशम का सीमित मात्रा में उत्पादन होता है।
- दक्षिण भारत देश का प्रमुख रेशम उत्पादक क्षेत्र है और यह कांचीपुरम, धर्मावरम, अरनी आदि जैसे प्रसिद्ध रेशम बुनाई क्षेत्रों के लिए भी जाना जाता है।
| राज्य | रेशम केंद्र |
|---|---|
| आंध्र | धर्मावरम, पोचमपल्ली, वेंकटगिरी, नारायणपेट, करीमनगर, वारंगल, महबूबनगर, कुरनूल, ओंगोल, आदिलाबाद, हिंदूपुर |
| असम | सुआलकुची |
| बिहार | कटिहार और भागलपुर |
| गुजरात | सूरत, खंभात |
| जम्मू और कश्मीर | श्रीनगर |
| कर्नाटक | बैंगलोर, अनेकल, इलकल, मोलकालमुरु, मेलकोटे, कोल्लेगल, तुमकुर, डोड्डाबल्लापुर, मैसूर |
| छत्तीसगढ़ | चांपा, रायगढ़ |
| मध्य प्रदेश | चंदेरी |
| तमिलनाडु | कांचीपुरम, अरनी, सेलम, कुंभकोणम, तंजावुर, धर्मपुरम, कोयंबटूर, तिरुनेलवेली |
| उतार प्रदेश। | वाराणसी |
| पश्चिम बंगाल | बिह्नुपुर, मुर्शिदाबाद, बीरभूम, मालदा, बांकुरा |
कच्चे रेशम उत्पादन का रुझान
- भारत में रेशम उत्पादन का भविष्य उज्ज्वल है।
- भारत को एकमात्र ऐसा देश होने का अनूठा गौरव प्राप्त है जो पांचों ज्ञात वाणिज्यिक रेशमों अर्थात् शहतूत, उष्णकटिबंधीय तसर, ओक तसर, एरी और मूगा का उत्पादन करता है, जिनमें से मूगा अपनी सुनहरी पीली चमक के साथ अद्वितीय है और भारत का विशेषाधिकार है।
- शहतूत रेशम उत्पादन मुख्य रूप से पांच राज्यों कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, असम (बोडोलैंड), पश्चिम बंगाल, झारखंड और तमिलनाडु में किया जाता है।
- पूर्वोत्तर क्षेत्र को रेशम की चार किस्मों – शहतूत, ओक तसर, मूगा और एरी – का उत्पादन करने वाला एकमात्र क्षेत्र होने का अनूठा गौरव प्राप्त है । कुल मिलाकर, पूर्वोत्तर क्षेत्र भारत के कुल रेशम उत्पादन में 18 प्रतिशत का योगदान देता है।
- भारत दुनिया में रेशम का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। 2016-17 में उत्पादित रेशम की चार किस्मों में से, कुल कच्चे रेशम उत्पादन 28,472 मीट्रिक टन में शहतूत की हिस्सेदारी 71.8% (20,434 मीट्रिक टन), तसर की 9.9% (2,818 मीट्रिक टन), एरी की 17.8% (5,054 मीट्रिक टन) और मुगा की 0.6% (166 मीट्रिक टन) है।
- भारत में घरेलू खपत के साथ-साथ निर्यात बाजार के लिए मूल्यवर्धित रेशम उत्पादों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बाइवोल्टाइन रेशम की मांग बढ़ रही है। भारत सरकार का वस्त्र मंत्रालय और विभिन्न राज्यों के रेशम उत्पादन विभाग बाइवोल्टाइन रेशम उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए तकनीकी और वित्तीय सहायता प्रदान करते हैं।
रेशम उत्पादन – अवसर
- कुटीर उद्योग होने के नाते रेशम उत्पादन रोजगार सृजन और गरीबी उन्मूलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।
- यह ग्रामीण क्षेत्र में सबसे अधिक लाभदायक गतिविधियों में से एक है।
- कम लागत पर स्वदेशी प्रौद्योगिकी की उपलब्धता ।
- नियमित एवं त्वरित रिटर्न.
- पश्चिम में हाथ से बुने रेशम की बड़ी मांग और लोकप्रियता।
- त्यौहारों के अवसर पर रेशमी वस्त्रों के उपयोग के साथ-साथ मजबूत घरेलू मांग।
- घरेलू मांग को पूरा करने के लिए बड़ा उत्पादन अंतराल।
- बड़ी उत्पादन इकाइयों और संगठित क्षेत्र की स्थापना की गुंजाइश।
- उप-उत्पादों का प्रभावी उपयोग अधिक प्रभावी होगा।
भारत में रेशम उत्पादन को विकसित करने के लिए सरकार द्वारा हाल ही में उठाए गए कदम :
- तमिलनाडु सहित विभिन्न राज्यों में रेशम उद्योग के विकास हेतु एकीकृत रेशम विकास योजना , जिसमें चारा, बीज, नस्ल, कोकून-उपरांत प्रौद्योगिकी और क्षमता निर्माण जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में हस्तक्षेप पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा। इस योजना के निम्नलिखित घटक हैं:
- अनुसंधान एवं विकास , प्रशिक्षण, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण एवं आईटी पहल।
- बीज संगठन.
- समन्वय और बाजार विकास।
- गुणवत्ता प्रमाणन प्रणाली और ब्रांड संवर्धन एवं प्रौद्योगिकी उन्नयन।
- गुणवत्तापूर्ण बिवोल्टाइन रेशमकीट बीज का उत्पादन करने के लिए शीत भंडारण सुविधाओं और बिवोल्टाइन ग्रेनेज को मजबूत किया गया है।
- रेशम की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए रेशमकीट बीज उत्पादन में गुणवत्ता मानक लाने के लिए रेशमकीट बीज अधिनियम लागू किया जा रहा है।
- केन्द्रीय रेशम बोर्ड ने श्रम की कमी को दूर करने तथा वान्या रेशम की गुणवत्ता और उत्पादकता में सुधार लाने के लिए नवीनतम प्रौद्योगिकी पैकेज , उन्नत कृषि मशीनरी, स्वदेशी स्वचालित रीलिंग इकाइयां और वान्या रेशम रीलिंग और कताई इकाइयां विकसित की हैं।
- वन संरक्षण अधिनियम में संशोधन कर गैर-शहतूत रेशम उत्पादन को वन आधारित गतिविधि माना गया है, जिससे किसानों को वनों में प्राकृतिक मेजबान बागानों में वन्य रेशम कीट पालन करने में सक्षम बनाया जा सके।
- भारत सरकार, केन्द्रीय रेशम बोर्ड (सीएसबी) के केन्द्रीय रेशम उत्पादन प्रशिक्षण संस्थान के माध्यम से बुनाई क्षेत्र सहित कोकून क्षेत्र के लिए तकनीकी सहायता प्रदान कर रही है ।
- हथकरघा बुनकरों को रेशम की सभी चार किस्मों से परिचित कराना।
- इक्काट्स बुनाई में सूत के साथ-साथ रेशम का उपयोग भी किया गया।
- पारंपरिक पटोला कपड़ों को परिधानों में परिवर्तित करना कुछ विस्तार कार्यक्रम हैं, जो देश में रेशम अवसंरचना को बढ़ावा देने के लिए वस्त्र मंत्रालय द्वारा चलाए जा रहे हैं।