तेरहवीं और चौदहवीं शताब्दी में कृषि उत्पादन

• गौरी द्वारा उत्तरी भारत पर विजय और दिल्ली सल्तनत की स्थापना ने न केवल मौजूदा राजनीतिक ढांचे को बदल दिया, बल्कि आर्थिक परिवर्तन भी लाया।
• विजेता कर संग्रहण और वितरण, तथा सिक्का प्रणाली आदि के संबंध में काफी अच्छी तरह से परिभाषित अवधारणाओं और प्रथाओं के साथ आए थे।
  • लेकिन  मौजूदा प्रणालियों को तुरंत पूरी तरह से बदला नहीं जा सका ।
  • आरंभ में पुरानी प्रणालियों पर कुछ संशोधन और परिवर्तन किए गए तथा   15वीं शताब्दी के अंत तक विभिन्न सुल्तानों ने इसमें संशोधन और परिवर्तन किए ।
• राय :
  • मुहम्मद हबीब:
    • दिल्ली सल्तनत की स्थापना के परिणामस्वरूप जो आर्थिक परिवर्तन हुए, उनसे  एक ऐसा संगठन निर्मित हुआ जो पहले से मौजूद संगठन से काफी बेहतर था ।
    • उन्होंने महसूस किया कि ये परिवर्तन इतने बड़े थे कि इन्हें ‘ शहरी क्रांति’ और ‘ग्रामीण क्रांति ‘ का नाम दिया जा सकता था ।
  • डी. कोसंबी:
    • उन्होंने माना कि ‘इस्लामी हमलावरों’ ने ‘नई तकनीकों के अनुकूलन और संचरण में छिपे रीति-रिवाजों’ को तोड़ दिया, लेकिन उन्होंने इन परिवर्तनों को भारतीय ‘सामंतवाद’ में पहले से मौजूद तत्वों को और तीव्र करने से अधिक कुछ नहीं माना।

राजस्व संसाधनों का वितरण:

• पिछले शासकों के विपरीत, सैनिकों को उनका वेतन नकद दिया जाता था।
• जिन क्षेत्रों ने भूमि-कर या खराज का भुगतान करने से इनकार कर दिया, उन्हें  मावा  के रूप में जाना जाता था और उन्हें लूट लिया जाता था या सैन्य छापों के माध्यम से भुगतान करने के लिए मजबूर किया जाता था।
  • धीरे-धीरे  एक साथ  राजस्व  संग्रहण  और  वितरण की व्यवस्था  लागू करनी पड़ी।
• इक्ता और खलीसा :
  • नये शासक अपने साथ इक्ता प्रणाली लेकर आये, जिसमें राजस्व संग्रहण और वितरण के दो कार्यों को सम्मिलित किया गया, तथा राजनीतिक संरचना की एकता को तत्काल खतरे में नहीं डाला गया।
  • इक्ता एक क्षेत्रीय कार्यभार था और इसके धारक को मुक्ति या वली कहा जाता था।
  • इक्ता प्रणाली की शास्त्रीय परिभाषा निज़ाम-उल-मुल्क तुसी (सेल्जूक राजनेता) द्वारा  दी  गई  है  :
    • इक्ता एक राजस्व आवंटन था जिसे  सुल्तान की इच्छा पर मुक्ती द्वारा रखा जाता था।
    • मुक्ती को  सुल्तान को देय भूमि कर और अन्य करों को उचित तरीके से वसूलने का अधिकार था , तथा  कृषकों के व्यक्ति, महिलाओं और बच्चों, भूमि या अन्य सम्पत्ति पर उसका कोई और दावा नहीं था ।
    • मुक्ती के  सुल्तान के प्रति कुछ दायित्व थे,  जिनमें प्रमुख था  सैनिकों का रखरखाव  और सुल्तान के आह्वान पर उन्हें सहायता प्रदान करना।
    • इक्ता एक  हस्तांतरणीय प्रभार था  और इक्ता का हस्तांतरण अक्सर होता रहता था।
  • खलीसा : वह क्षेत्र जिसका राजस्व सीधे सुल्तान के अपने खजाने के लिए एकत्र किया जाता था।
    • ऐसा प्रतीत होता है कि अलाउद्दीन खिलजी के शासनकाल में इसका आकार काफी बढ़ गया था।
    • लेकिन ऐसा प्रतीत नहीं होता कि खालिसा   में पूरे देश में फैले हुए बदलते हुए क्षेत्र शामिल थे।
    • पूरी संभावना है कि दिल्ली और उसके आसपास के जिले, जिनमें दोआब के कुछ हिस्से भी शामिल हैं, खालिसा में ही रहेंगे।
    • इल्तुतमिश के समय में तबरहिंदा (भटिंडा) भी खालिसा में था।
    • अलाउद्दीन खिलजी के शासनकाल में ख़लीसा पूरे मध्य दोआब और रोहिलखंड के कुछ हिस्सों में फैला हुआ था। लेकिन फ़िरोज़ तुगलक के शासनकाल में ख़लीसा का आकार शायद काफ़ी कम हो गया था।
• विभिन्न सुल्तान और इक्ता:
  • इल्तुतमिश  (1210-36) के बारे में कहा जाता है कि उसने सुल्तान की सेना के सैनिकों को दोआब में वेतन के बदले में ” छोटे इक्ता ” (हश्म क़ल्ब) दिए थे।
  • बलबन  (1266-86) ने इन्हें पुनः स्थापित करने का आधा-अधूरा प्रयास किया, लेकिन सफलता नहीं मिली।
  • अलाउद्दीन  खिलजी  (1296-1316) ने   सैनिकों को नकद वेतन देने की प्रथा को मजबूती से स्थापित किया ।
  • इस प्रथा को  फिरोज तुगलक ने बदल दिया  और सैनिकों को उनके वेतन के बदले गाँव देने शुरू कर दिए। इन आवंटनों को  वजह  कहा जाता था और धारकों को  वजहदार । ये आवंटन  न केवल स्थायी होते थे, बल्कि वंशानुगत भी होते थे ।

• इक्ता प्रणाली का संचालन:
  •  सल्तनत की स्थापना के प्रारंभिक वर्षों में  ,  न तो इन असाइनमेंट की राजस्व आय ज्ञात थी  और न ही असाइनी के दल का आकार निश्चित था ।
  • हालाँकि, कुछ संशोधन और  कुछ हद तक केंद्रीय नियंत्रण लागू करने के हल्के प्रयास बलबन  (1266-86) द्वारा किए गए थे, जब उन्होंने  प्रत्येक मुक्ती के साथ एक ख्वाजा  (लेखाकार)  नियुक्त किया था : इसका मतलब यह हो सकता है कि  सल्तनत अब इक्ता की वास्तविक आय और मुक्ती के व्यय का पता लगाने की कोशिश कर रही थी । 
  • इक्ता प्रशासन में वास्तविक हस्तक्षेप  अलाउद्दीन खिलजी के अधीन आया।
    • केंद्रीय वित्त विभाग (दीवान-ए-विजारत) संभवतः प्रत्येक इक्ता से किसी प्रकार की अनुमानित राजस्व आय तैयार करता था।
    • लेखा-परीक्षण कठोर था, दंड कठोर थे, स्थानान्तरण बार-बार होते थे तथा विभिन्न बहानों पर आय के अनुमानित अनुमान में अक्सर वृद्धि (तौफीर) की जाती थी।
  • गयासुद्दीन तुगलक  (1320-25) ने कुछ नरमी बरती।
    • केन्द्रीय वित्त मंत्रालय द्वारा अनुमानित राजस्व आय में वृद्धि प्रतिवर्ष 1/10 से अधिक नहीं होनी थी।
    • मुक्तियों को उनके स्वीकृत वेतन से 1/10 से 1/20 तक अतिरिक्त वेतन रखने की अनुमति थी।
• भूमि अनुदान  :
  • धार्मिक व्यक्तियों और संस्थाओं जैसे  दरगाहों ,  मस्जिदों ,  मदरसों  और शासक वर्ग के अन्य आश्रितों का भरण-पोषण राजस्व आय के अनुदानों द्वारा किया जाता था। इन राजस्व अनुदानों को  दूध ,  इदरार और  इनाम कहा जाता था ।
    • इन अनुदानों को  सामान्यतः पुनः शुरू या हस्तांतरित नहीं किया गया।
    • लेकिन सुल्तान को उन्हें रद्द करने का अधिकार था।
  • अलाउद्दीन खिलजी  के बारे में कहा जाता है कि उसने  लगभग सभी अनुदान रद्द कर दिए थे ।
  • गयासुद्दीन ने भी बड़ी संख्या में अनुदान रद्द कर दिए ।
  • हालाँकि,  फिरोज तुगलक ने  एक कदम आगे बढ़ते हुए  न केवल पहले से जारी सभी अनुदान वापस कर दिए  , बल्कि  नए अनुदान भी जारी किए ।
    • सुल्तान की इस उदारता के बावजूद, अफीफ द्वारा दर्ज आंकड़ों के अनुसार  , सुल्तान द्वारा दिया गया कुल अनुदान  कुल जमा  (अनुमानित राजस्व आय) का केवल बीसवां हिस्सा था ।
  • रईस भी  अपने इक्ता से राजस्व अनुदान देते थे ।
  • सुल्तानों ने न केवल खालिसा में, बल्कि इक्ता में भी अनुदान दिए। ये अनुदान  खेती योग्य और खेती योग्य दोनों क्षेत्रों को कवर करते थे  , जिन पर अभी तक हल नहीं चलाया गया था।

 भूमि राजस्व और उसकी निकासी

• तुर्कों के आगमन से पहले:
  • धर्मशास्त्रों के अनुसार, किसानों द्वारा देय उपज का पारंपरिक हिस्सा छठा हिस्सा था, लेकिन दक्षिण भारत के राजाओं द्वारा उपज का एक-तिहाई या दो-तिहाई हिस्सा माँगने के बारे में हम सुनते हैं। एक चोल राजा ने अपने सामंतों को उपज का आधा हिस्सा वसूलने का अधिकार दिया था।
• 13वीं शताब्दी के दौरान ग्रामीण समाज की संरचना में शायद ही कोई परिवर्तन हुआ।
  • प्रारंभिक तुर्की शासक भूमि-राजस्व के भुगतान के लिए हिंदू सरदारों पर निर्भर थे, तथा प्रचलित प्रथाओं के अनुसार किसानों से इसे वसूलने का काम हिंदू सरदारों पर छोड़ दिया था।
  • तुर्की शासक वर्ग के सामान्य दृष्टिकोण को बरनी द्वारा दर्शाया गया है:
    • बरनी के अनुसार  , बलबन ने अपने बेटे बुगरा खान को सलाह दी कि वह इतना अधिक भू-राजस्व (खराज) न वसूले कि किसान गरीबी की स्थिति में पहुंच जाएं, और न ही इतना कम वसूले कि वे अधिक धन के कारण विद्रोही हो जाएं।
    • सामान्यतः, इसे गांव की मौजूदा व्यवस्था में हस्तक्षेप न करने के लिए डिजाइन किया गया था।
• इस्लामी  भूमि कर  जिससे भारत के नए शासक परिचित थे,  खराज था ।
  • खराज मूलतः  भूमि की उपज में हिस्सा था  ,  न कि भूमि पर लगान  ।
• 13वीं शताब्दी के दौरान, खराज ने श्रद्धांजलि का रूप ले लिया।
  • यह कर या तो  पिछली सरकार के बचे हुए शक्तिशाली शासकों  द्वारा दिया जाता था जिनके साथ सल्तनत ने कोई समझौता कर लिया था।
  • अड़ियल क्षेत्रों  (मावा) में, जहां ऐसी व्यवस्था संभव नहीं थी, वहां  लूटपाट के माध्यम से कर वसूला जाता था , जो ज्यादातर मवेशियों और दासों के रूप में होता था।
  • अलाउद्दीन खिलजी से पहले खराज के मूल्यांकन और प्राप्ति को व्यवस्थित करने के लिए कोई गंभीर प्रयास नहीं किया गया था।
• 14वीं शताब्दी में कई नये विकास हुए।
• अलाउद्दीन खिलजी के कृषि संबंधी उपाय:
  • उनका प्रयास मांग बढ़ाकर, प्रत्यक्ष संग्रह शुरू करके तथा बिचौलियों के पास जाने वाले रिसाव को कम करके राजस्व संग्रह को बढ़ाना था।
  • अलाउद्दीन खिलजी ने अलीगढ़ तक ऊपरी दोआब क्षेत्र में तथा राजस्थान और मालवा के कुछ क्षेत्रों में भू-राजस्व की मांग को बढ़ाकर आधा कर दिया।
    • इस क्षेत्र को खालिसा बना दिया गया, अर्थात वहां एकत्रित भू-राजस्व सीधे शाही खजाने में जाता था।
  • भू-राजस्व की मांग प्रत्येक कृषक द्वारा खेती किये गये क्षेत्र के माप पर आधारित थी।
  • नकद या वस्तु के रूप में  ?
    • इस प्रकार मांग वस्तु के रूप में तय की गई थी, लेकिन प्राप्ति अधिकांशतः नकदी में प्रतीत होती है।
    • दिल्ली के आसपास के क्षेत्र को छोड़कर, किसानों को नकद में भू-राजस्व का भुगतान करने के लिए प्रोत्साहित किया गया।
    • बरनी  हमें बताते हैं कि राजस्व संग्रहकर्ताओं को इतनी कठोरता से राजस्व वसूलने का आदेश दिया गया था कि किसान अपनी उपज तुरंत बेचने के लिए मजबूर हो जाएं।
    • बरनी का कहना है कि अलाउद्दीन खिलजी ने दोआब को  खालिसा  में लाया और वहां से प्राप्त कर (महसूल) को   सैनिकों को नकद वेतन देने पर खर्च किया गया।
  • अलाउद्दीन ने यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया कि किसान बंजारों को अपना अनाज तब बेचें जब फसलें अभी भी खेतों में खड़ी हों, अर्थात उन्हें अपनी दुकानों तक ले जाए बिना, ताकि बाद में जब अधिक अनुकूल कीमतें मिलें तो उन्हें बेचा जा सके।
    • हालाँकि, व्यवहार में इसे बदलना पड़ा क्योंकि कई किसान खुद ही अपना अनाज स्थानीय मंडी में बेचने के लिए लाते थे। ये केवल धनी किसान ही हो सकते थे।
  • अलाउद्दीन के कृषि संबंधी उपाय गांव के मामलों में बड़े पैमाने पर हस्तक्षेप के समान थे।
    • इस प्रकार, उन्होंने गांवों में विशेषाधिकार प्राप्त वर्गों – खुट, मुकद्दम और चौधरी – और कुछ हद तक, उन अमीर किसानों के खिलाफ काम करने की कोशिश की, जिनके पास बेचने के लिए अतिरिक्त खाद्यान्न था।
    • ख़ुतों और मुकद्दमों पर यह संदेह था कि वे अपना बोझ कमज़ोर वर्गों पर डाल रहे थे और ग़ारी और चराई करों का भुगतान नहीं कर रहे थे।
  • खुतों और मुकद्दमों, या जमींदार कुलीन वर्ग के उच्च वर्गों के सभी विरासत में मिले विशेषाधिकारों को छीनने और राजस्व संग्रह की निगरानी के लिए आमिलों की एक सेना नियुक्त करने का प्रयास, जिनमें से अधिकांश भ्रष्ट साबित हुए, सफल होने की संभावना नहीं थी।
  • अलाउद्दीन की मृत्यु के साथ ही उसके राजस्व उपाय ध्वस्त हो गये।
  • खुतों और मुकद्दमों के विशेषाधिकारों की बहाली का तात्पर्य यह है कि राज्य अब भूमि-राजस्व का आकलन जोत के आधार पर करने का प्रयास नहीं करता है, अर्थात प्रत्येक व्यक्ति द्वारा खेती किए गए क्षेत्र के आधार पर, बल्कि इसे एकमुश्त के रूप में निर्धारित करता है, तथा व्यक्तियों के आकलन का काम खुतों और मुकद्दमों पर छोड़ देता है।
    • यह ग्रामीण क्षेत्रों में खुतों और मुकद्दमों द्वारा प्रयोग की जाने वाली आर्थिक और सामाजिक शक्ति की भी मान्यता थी।
• गयासुद्दीन तुगलक ने खालिसा क्षेत्रों में हिस्सेदारी करके माप की प्रणाली को बदलने का निश्चित कदम उठाया।
  • इसे कृषकों को राहत प्रदान करने की दिशा में एक कदम माना गया, क्योंकि माप के तहत फसलों की खेती का जोखिम बड़े पैमाने पर कृषक द्वारा वहन किया जाता था, जबकि बंटवारे के तहत लाभ या हानि दोनों कृषक और राज्य द्वारा साझा किए जाते थे।
  • गयासुद्दीन ने एक और महत्वपूर्ण कदम उठाया।
    • इक्ता धारकों के कब्जे वाले क्षेत्रों में, अर्थात् खालिसा क्षेत्रों के बाहर, उन्होंने आदेश दिया कि राजस्व की मांग अनुमान या गणना के आधार पर नहीं बढ़ाई जानी चाहिए, बल्कि “क्रमशः और धीरे-धीरे बढ़ाई जानी चाहिए क्योंकि अचानक वृद्धि का भार देश को बर्बाद कर देगा और समृद्धि के रास्ते को रोक देगा।”
    • शायद, खालिसा क्षेत्रों के बाहर के क्षेत्र में पारंपरिक मांग पहले की तरह एक तिहाई ही रही।
• मुहम्मद तुगलक ने अलाउद्दीन की व्यवस्था को पुनर्जीवित करने और इसे पूरे साम्राज्य में फैलाने का प्रयास किया।
  • उनके कदमों के कारण दोआब में गंभीर किसान विद्रोह हुआ।
  • इसका कारण यह था कि व्यक्तियों पर भूमि-राजस्व का आकलन करते समय, माप के अंतर्गत क्षेत्र पर वास्तविक उपज नहीं बल्कि कृत्रिम रूप से निर्धारित मानक उपज लागू की जाती थी।
  • इसके अलावा, उपज को नकदी में परिवर्तित करते समय वास्तविक कीमतें नहीं बल्कि आधिकारिक मानक कीमतें लागू की गईं।
  • मवेशियों और घरों पर कर लगाने में भी कठोरता थी।
  • इस प्रकार, भूमि-राजस्व की मांग का वास्तविक भार काफी बढ़ गया, जो आधे या उससे भी अधिक हो गया।
  • अलाउद्दीन खिलजी के कृषि सुधारों की तरह, मुहम्मद तुगलक के उपाय भी ग्रामीण समाज के अधिक समृद्ध वर्गों, विशेष रूप से खुतों और मुकद्दमों के विशेषाधिकारों को कम करने के लिए तैयार किए गए थे।
    • लेकिन उनके इन उपायों से औसत किसान को भी नुकसान हुआ।
    • इससे यह स्पष्ट हो सकता है कि दोआब में उनके कदमों के खिलाफ गंभीर विद्रोह क्यों हुआ।
  • इसके बाद मुहम्मद तुगलक ने दिशा बदलने की कोशिश की।
    • दोआब में, जो प्रत्यक्ष रूप से प्रशासित क्षेत्र (खालिसा) था, उन्होंने फसल पद्धति में परिवर्तन करके, निम्नस्तरीय फसलों के स्थान पर उच्चस्तरीय फसलें उगाकर खेती में सुधार लाने का प्रयास किया।
    • इसके लिए मुख्य प्रलोभन कुएँ खोदने आदि के लिए ऋण (सोनधार) देना था।
    • यह नीति केवल धनी कृषकों, तथा खुतों और मुकद्दमों के सहयोग से ही सफल हो सकती थी, जिनके पास सबसे बड़ी भूमि और साधन थे।
    • हालाँकि, यह असफल रहा क्योंकि इस उद्देश्य के लिए नियुक्त अधिकारियों को स्थानीय परिस्थितियों का कोई ज्ञान नहीं था, और वे केवल स्वयं को समृद्ध बनाने में रुचि रखते थे।
• फ़िरोज़ तुगलक का शासन काल सामान्यतः ग्रामीण समृद्धि का काल माना जाता है।
  • बरनी और अफ़ीफ़ बताते हैं कि सुल्तान के आदेशों के परिणामस्वरूप, प्रांत कृषि योग्य हो गए और खेती का इतना व्यापक विस्तार हुआ कि दोआब का एक भी गाँव बिना खेती के नहीं रहा। नहर प्रणाली ने हरियाणा में खेती का विस्तार किया।
  • फ़िरोज़ को अपनी नहर प्रणाली द्वारा हरियाणा के किसानों को पानी उपलब्ध कराने में अधिक सफलता मिली, उन्होंने 10 प्रतिशत का अतिरिक्त शुल्क लगाया और किसानों को अपनी इच्छानुसार खेती करने की छूट दे दी।
• कुल मिलाकर, ऐसा प्रतीत होता है कि सुल्तानों के अधीन, विशेष रूप से 14वीं शताब्दी के दौरान, भूमि-राजस्व भारी रहा, लगभग आधे के आसपास रहा, और पुराने मध्यस्थों, रईस, रावत आदि की शक्ति और विशेषाधिकारों को कम करने का एक निश्चित प्रयास किया गया, जिसमें खुत और मुकद्दम आगे बढ़ रहे थे।
  • यह पहली बार था कि कई दशकों में किसी बड़े और अत्यधिक उपजाऊ क्षेत्र से इतनी बड़ी मात्रा में भू-राजस्व का आकलन और संग्रहण किया गया।
  • अपनाई गई प्रशासनिक पद्धतियों और शासक वर्ग के हाथों में इतने बड़े, तरल संसाधनों के केंद्रीकरण के ग्रामीण जीवन और शहरी निर्माताओं, व्यापार और वाणिज्य दोनों के लिए महत्वपूर्ण परिणाम हुए।
• ग्रामीण समाज में असमानता बनी रही, साम्राज्यवादी नीतियों के कारण ग्रामीण अधिशेष का एक बड़ा हिस्सा हड़प लिया गया।
  • हालाँकि, ग्रामीण अर्थव्यवस्था में सुधार के प्रयासों में कुछ सीमित सफलता मिली, हालांकि इनका लाभ बड़े पैमाने पर ग्रामीण समाज के विशेषाधिकार प्राप्त वर्गों को मिला।

कृषि उत्पादन

• सल्तनत काल में कृषि उत्पादन प्रणाली में कोई क्रांतिकारी परिवर्तन नहीं आया।
  • लेकिन कुछ नई प्रौद्योगिकी के आने से सिंचाई में मदद मिली है। नील और अंगूर जैसी कुछ बाजार फसलों का प्रसार हुआ।
• 13वीं-14वीं शताब्दी के दौरान  भूमि-मानव अनुपात बहुत अनुकूल था ।
  • बहुत कम जनसंख्या होने के कारण किसानों के पास प्रति व्यक्ति अधिक भूमि थी।
    • हालाँकि, सामाजिक बाधाओं के कारण, हम गांवों में भूमिहीन मजदूरों और नौकरों के बारे में सुनते हैं।
  • जंगल भी बहुत विस्तृत थे। खेती योग्य ज़मीन की बहुतायत अभी तक नहीं हुई थी और मवेशियों के लिए चारागाह की अच्छी सुविधा थी।
  • इसका तात्पर्य यह है कि कृषि व्यापक थी।
  • इसलिए, भूमि के टुकड़ों पर नियंत्रण उतना महत्वपूर्ण नहीं था जितना कि उन पर खेती करने वाले व्यक्तियों पर।
  • 13वीं शताब्दी में सूफी निजामुद्दीन औलिया ने पाया कि दिल्ली और बदायूं के बीच यात्रा करने वाले यात्रियों को बाघों द्वारा परेशान किया जाता था।
  • मसालिक अल अबसार  के लेखक ने  लिखा है कि भारत में मवेशी असंख्य थे और उनकी कीमतें कम थीं।
  • आतिफ : दोआब का कोई भी गांव बिना पशु-बाड़े (खरक) के नहीं था।
  • उपजाऊ भूमि का एक बड़ा हिस्सा भी जंगलों और घास के मैदानों से आच्छादित था। अकबर के शासनकाल के अंत (1605) तक ही मध्य दोआब पूरी तरह से कृषि योग्य हो पाया था।
• फसलें और अन्य कृषि उत्पाद :
  •  दिल्ली सल्तनत के किसानों द्वारा उगाई जाने वाली बड़ी संख्या में फ़सलें । शायद दक्षिण चीन को छोड़कर दुनिया के किसी और हिस्से में इसकी कोई मिसाल नहीं है।
  • इब्न बतूता, जिन्होंने पूरे भारत की यात्रा की थी, ने देश में उत्पादित खाद्यान्नों और विभिन्न अन्य फसलों, फलों और फूलों का विस्तृत विवरण छोड़ा है।
    • इनमें से अधिकांश से हम परिचित हैं, पूर्व और दक्षिण में चावल और गन्ना पैदा किया जाता है, तथा उत्तर में गेहूं, तिलहन आदि पैदा किए जाते हैं।
    • कपास, जौ, तिल और अन्य निम्नस्तरीय फसलें भी व्यापक रूप से उगाई जाती थीं।
    • इब्न बतूता कहते हैं कि मिट्टी इतनी उपजाऊ थी कि साल में दो फ़सलें पैदा होती थीं—रबी (सर्दी) और खरीफ़ (मानसून)।  चावल  साल में तीन बार बोया जाता था।
  • ठाकुर फेरू
    • अलाउद्दीन खिलजी के अधीन दिल्ली में टकसाल-मास्टर थे,
    • लगभग 1290 में लिखे गए इस लेख में दो कटाई  के अंतर्गत उगाई गई  लगभग  पच्चीस फसलों की सूची दी गई है  तथा उनकी उपज का भी विवरण दिया गया है।
    • यद्यपि प्रयुक्त इकाइयों की अनिश्चितता के कारण पैदावार को समझा नहीं जा सकता, फिर भी उगाई गई फसलों के बारे में काफी अच्छी जानकारी मिल जाती है।
    • खाद्यान्न फसलों में, वे गेहूँ, जौ, धान, ज्वार, मोठ आदि बाजरा और दालें (मशरूम, मूंग, आदि) का उल्लेख करते हैं। नकदी फसलों में, गन्ना, कपास, तिलहन, तिल, अलसी आदि का उल्लेख किया गया है।
  • सिंचाई की बेहतर सुविधाओं से  गेहूं, गन्ना आदि रबी (शीतकालीन) फसलों के अंतर्गत क्षेत्र का विस्तार करने में मदद मिलेगी।
  • कुछ फसलें  ग्राम उद्योगों का आधार थीं , जैसे तेल प्रसंस्करण, गुड़ बनाना, नील, कताई और बुनाई आदि।
  • बरनी के  विवरण  से स्पष्ट है  कि गन्ने से बनी शराब व्यापक हो गई  और 14वीं शताब्दी तक कम से कम दिल्ली के आसपास और दोआब में एक नया ग्रामीण उद्योग उभर कर सामने आया।
  • नील  (हालांकि ठाकुर फेरू ने इसका उल्लेख नहीं किया है) भी फारस को निर्यात की जाने वाली एक महत्वपूर्ण वस्तु थी।
    • संभवतः नील भट्टियों में चूने के गारे के प्रयोग से बेहतर सतह उपलब्ध होने से रंग निर्माण में मदद मिली होगी।
  • आलू, मक्का, लाल मिर्च और तंबाकू जो 16वीं शताब्दी में प्रचलन में आये थे, अब गायब हैं।
  • 14वीं शताब्दी के दौरान, मुहम्मद बिन तुगलक और फिरोज तुगलक के शासनकाल में उद्यानों का उल्लेखनीय विकास हुआ।
    • कहा जाता है कि फिरोज तुगलक ने दिल्ली के आसपास और उपनगरों में 1200 उद्यान बनवाये, जिनमें से सलोरा तटबंध पर 80 और चित्तौड़ में 44 उद्यान बनवाये।
    • इन बागानों से फलों, विशेषकर अंगूरों की खेती में सुधार हुआ।
    • इस प्रकार,  शराब , जाहिरा तौर पर अंगूर की शराब, मेरठ और अलीगढ़ से दिल्ली आती थी।
  • धौलपुर, ग्वालियर और जोधपुर अन्य स्थान थे जहां  फलों की खेती और बागवानी के उन्नत तरीके  अपनाए गए।
    • जोधपुर में अनार के सुधार पर विशेष ध्यान दिया गया।
    • सिकंदर लोदी ने घोषणा की कि फारस ऐसे अनार का उत्पादन नहीं कर सकता जो स्वाद में जोधपुर किस्म से बेहतर हो।
    • हालाँकि, इन बागों में पैदा होने वाले फल मुख्यतः कस्बों और धनी लोगों के लिए थे। हालाँकि, इनसे कुछ रोज़गार भी पैदा हुआ होगा और व्यापार के अवसर भी बढ़े होंगे।
  • इब्न बतूता के विवरण से   हमें  फल उगाने के बारे में जानकारी मिलती है:
    • ऐसा प्रतीत होता है कि ‘ग्राफ्टिंग’ की तकनीक किसानों को ज्ञात नहीं थी।
    • पहले अंगूर दिल्ली के अलावा कुछ ही स्थानों पर उगाए जाते थे।
    • मुहम्मद तुगलक ने  किसानों से गेहूं की बजाय गन्ना और फिर अंगूर की खेती करके फसल में सुधार करने का आग्रह किया।
    • अफीफ  के अनुसार  , फिरोज तुगलक द्वारा  दिल्ली के आसपास के क्षेत्र में  अंगूर की सात किस्मों को उगाने के लिए 1200 बाग  लगाए जाने से  अंगूर इतने प्रचुर हो गए कि उनकी कीमतें गिर गईं।
  • उस समय भारतीय किसान   रेशम कीट पालन का व्यवसाय नहीं करते थे ।
    • असली रेशम का उत्पादन नहीं होता था। केवल जंगली और अर्ध-जंगली रेशम, यानी  तसर ,  एरी  और  मुगा  ही ज्ञात थे।
    • 1432 में चीनी नाविक मा हुआन ने बंगाल में रेशम उत्पादन का पहला उल्लेख किया।
• नहर सिंचाई और इसका प्रभाव:
  • कृषि  सामान्यतः प्राकृतिक सिंचाई , अर्थात् वर्षा और बाढ़ पर निर्भर थी। इसलिए, प्रवृत्ति ज्यादातर एकल, वर्षा-जल आधारित खरीफ (शरद ऋतु) फसल और मोटे अनाज उगाने की थी।
  • हमारे स्रोतों में नहर सिंचाई का  वर्णन मिलता है। दिल्ली के सुल्तानों ने स्वयं सिंचाई के लिए नहरें कटवाईं।
  • गयासुद्दीन तुगलक  (1320-25) को नहरें खुदवाने वाला पहला सुल्तान बताया जाता है।
  • लेकिन नहरों का कटान  कहीं ज़्यादा बड़े पैमाने पर फिरोज तुगलक  (1351-88)   ने किया  । फिरोज तुगलक ने यमुना नदी से  हिसार तक दो नहरें कटवाईं।
    • सतलुज और घग्गर (यमुना में मिलने वाली) से एक-एक।
      • यह 19वीं शताब्दी तक भारत का सबसे बड़ा नहर नेटवर्क था।
  • नहर सिंचाई ने पूर्वी पंजाब में खेती के विस्तार में बहुत मदद की।
    • अब नकदी फसलों जैसे गन्ना आदि की खेती पर जोर दिया जाने लगा, क्योंकि इनमें अन्य फसलों की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
    • अफ़ीफ़  कहते हैं
      • लगभग 80 क्रोह (200 मील) की भूमि का एक लम्बा विस्तार रजबवाह  और  उलुगखानी नहर द्वारा सिंचित है  ।
      • प्रचुर मात्रा में जल उपलब्ध होने के कारण पूर्वी पंजाब के किसानों ने दो फसलें (खरीफ और रबी) उगाईं, जहां पहले केवल एक ही फसल उगाना संभव था।
      • इससे नहरों के किनारे नई कृषि बस्तियाँ बस गईं। नहरों से सिंचित क्षेत्रों में ऐसी 52 बस्तियाँ बस गईं।
      • अफीफ उत्साहपूर्वक टिप्पणी करते हैं, ” न तो एक भी गांव उजाड़ रहा और न ही एक हाथ भी जमीन बंजर रही ।”

• औजारों के संबंध में  , 19वीं शताब्दी तक उनमें कोई परिवर्तन नहीं हुआ।
• अधिकांश भूमि वर्षा पर निर्भर थी, यद्यपि सिंचाई के लिए जल संचयन हेतु कुओं की खुदाई और तटबंध बनाना पवित्र कार्य माना जाता था, और राज्य इनके निर्माण और संरक्षण में सक्रिय भूमिका निभाता था।
• मिट्टी की उत्पादकता:
  • यह कर अधिक हो सकता है क्योंकि मवेशियों द्वारा अधिक मात्रा में खाद का प्रयोग किया जाता था, जैसा कि इस तथ्य से प्रमाणित होता है कि पशुओं की संख्या के आधार पर लगाया जाने वाला चराई एक महत्वपूर्ण कृषि कर था।
  • इसके अलावा, बंजारों के पास अपनी यात्रा के लिए हजारों बैल होते थे।

कृषि संबंध

• कृषि सम्बन्ध में महत्वपूर्ण परिवर्तन आया।
  • डी कोसंबी :
    • इन परिवर्तनों ने भारत में पहले से मौजूद ‘सामंतवाद’ के तत्वों को और तीव्र कर दिया।
  • हबीब :
    • इसे क्रांतिकारी और इतनी प्रगतिशील प्रकृति का मानते हैं कि इसे ग्रामीण क्रांति का नाम दिया जाना चाहिए।
• मिनहाज सिराज ने  गौरी और प्रारंभिक दिल्ली सुल्तानों का विरोध करने वाले सरदारों को  राय  और  राणा  तथा उनके घुड़सवार सेना कमांडरों को रावत की उपाधि दी है।
  • उत्तरी भारत के विभिन्न भागों से प्राप्त अभिलेखीय साक्ष्यों से राजा (राय), रणक (राणा) और रौत (रावत) का पूर्ववर्ती सामंती पदानुक्रम काफी अच्छी तरह स्थापित हो जाता है।
• प्रारंभिक चरण में, सुल्तानों ने इस पराजित और अधीनस्थ ग्रामीण अभिजात वर्ग के साथ समझौता करने की प्रवृत्ति दिखाई।  ख़राज  मुख्यतः उन पर लगाया गया कर था।
• ऐसा प्रतीत होता है कि अलाउद्दीन खिलजी के अधीन किसानों पर लगाए गए कठोर कर द्वारा इस कर के स्थान पर प्रतिस्थापित होने के बाद भी, पुराने ग्रामीण अभिजात वर्ग की राजस्व संग्रह में कुछ भूमिका थी।
  • अफ़ीफ़ :
    • दीपालपुर के गवर्नर गाजी मलिक ने जब राणा मल भट्टी पर दबाव डालना चाहा तो उस क्षेत्र के रईसों (राजाओं) में से एक ने उनके क्षेत्र में जाकर पूरे वर्ष का राजस्व नकद में मांग लिया; जब राणा ने ऐसा करने में असफलता पाई तो गाजी ने मुकद्दमों और चौधरियों पर अत्याचार किया।
    • इस घटना से पता चलता है कि यद्यपि अधीनस्थ अभिजात वर्ग के सदस्य, जहां कहीं भी मौजूद थे, कम से कम 14वीं शताब्दी के प्रारंभिक वर्षों तक, भूमि राजस्व एकत्र करने और भुगतान करने के लिए जिम्मेदार थे।
  • प्रशासन ने इसे सीधे ग्राम प्रधानों और चौधरियों के माध्यम से वसूलने का अधिकार प्रयोग किया।
• किसान:
  • किसान अर्थव्यवस्था समतावादी नहीं थी  :
    • खेती व्यक्तिगत किसान खेती पर आधारित थी।
    • लेकिन उनके द्वारा खेती की जाने वाली भूमि का आकार बहुत भिन्न था।
    • बरनी के  विवरण से  ऐसा प्रतीत होता है कि एक छोर पर  खोत और मुकद्दम थे  जिनके पास बड़ी जोत थी और जो साधारण किसानों ( रैयत ) पर उच्च अधिकार रखते थे; और दूसरी ओर  बलाहार थे , जो गांव के छोटे-छोटे भूखंडों पर कब्जा करने वाले छोटे-मोटे लोग थे।
    • किसानों के नीचे भूमिहीन मजदूरों का समूह अवश्य रहा होगा,   लेकिन उनकी उपस्थिति का पता केवल बाद के स्रोतों से ही चल सका, क्योंकि समकालीन विवरणों में हमें उनका कोई उल्लेख नहीं मिलता।
  • किसान का अपनी जोत की हुई भूमि पर कोई मालिकाना अधिकार नहीं था  । यहां तक ​​कि उसकी उपज पर भी उच्च वर्ग के लोग अपना दावा करते थे।
  • क्या वे वास्तव में स्वतंत्र थे? : यद्यपि किसान को ‘स्वतंत्र जन्म’ के रूप में मान्यता दी गई थी, लेकिन कभी-कभी उन्हें  अपनी इच्छा से भूमि छोड़ने  या  निवास स्थान बदलने की स्वतंत्रता से वंचित कर दिया जाता था ।
  • अफीफ  का कहना है कि एक गांव में 200-300 पुरुष सदस्य होते थे।
  • बरनी  कहते हैं कि प्रत्येक गांव में हिसाब-किताब रखने के लिए एक  पटवारी  होता था।
    • किसानों द्वारा राजस्व अधिकारियों को किए गए प्रत्येक वैध या अवैध भुगतान का पता लगाने के लिए उनकी  बही  (खाता रजिस्टर) की जांच की गई।
    • पटवारी कोई सरकारी अधिकारी नहीं, बल्कि गाँव का अधिकारी था। वह निश्चित रूप से दिल्ली सल्तनत की देन नहीं था।
  • ग्राम समुदाय :
    • खातों के रखरखाव के लिए एक ग्राम क्लर्क की उपस्थिति से यह संकेत मिलता है कि गांव सल्तनत की प्रशासनिक व्यवस्था के बाहर एक प्रशासनिक इकाई थी।
    • ऐसा प्रतीत होता है कि गांव सामूहिक रूप से कर देने वाली इकाई थी, अन्यथा गांव का लेखा-जोखा रखने के लिए क्लर्क की आवश्यकता क्यों थी।
    • इस प्रकार पटवारी की उपस्थिति और उसके कर्तव्यों की प्रकृति ग्राम समुदाय के अस्तित्व का संकेत देती है।
    • ऐसा प्रतीत होता है कि अलाउद्दीन खिलजी द्वारा प्रत्येक किसान पर कर लगाने के प्रयासों के बावजूद, व्यवहार में गांव ही भू-राजस्व भुगतान की इकाई बना हुआ है।
    • ‘गरीबों पर जीवन का बोझ पड़ने’ के बारे में बरनी की शिकायत इस ओर भी इशारा करती है कि ग्राम समुदाय एक आदर्श संस्था नहीं बल्कि स्वयं शोषण का एक तंत्र था।
  • ग्रामीण मध्यस्थ: 
    • ग्रामीण अभिजात वर्ग को  खोत, मुकद्दम और चौधरी कहा जाता था । वे किसानों के उच्चतम स्तर से संबंधित थे।
      • चौधरी:  इन ग्रामीण मध्यस्थों में चौधरी का उदय 14वीं शताब्दी के दौरान हुआ प्रतीत होता है।  13वीं शताब्दी के मिनहाज  या किसी अन्य स्रोत में उनका उल्लेख नहीं मिलता। 14वीं शताब्दी के मध्य में  बरनी के वृत्तांत में उनका उल्लेख मिलता है।
        • इब्न बतूता ने   उसे ‘100 गांवों के समूह का मुखिया’ बताया है जिसे वह ‘सादी’ कहता है।
      • हालाँकि, 14वीं शताब्दी के मध्य से गांवों के समूह के लिए सामान्य शब्द  पर गण है । इरफान हबीब का सुझाव है कि  चौधरी वास्तव में एक उत्तराधिकारी था ।
        • यद्यपि गुर्जर-प्रतिहारों  और  चालुक्यों के चौरासी  (चौरासी गांवों का समूह)  के मुखिया का अधिकार बहुत कम हो गया था  ।
    • बरनी के विवरण से   ऐसा प्रतीत होता है कि अलाउद्दीन खिलजी के कृषि संबंधी उपायों से पहले उनके पास राजस्व मुक्त भूमि थी।
      • एक वर्ग के रूप में, गांव के मुखिया समृद्ध थे।
      • बरनी ने द्वेषपूर्ण प्रसन्नता के साथ लिखा है कि अलाउद्दीन खिलजी ने उन पर पूर्ण भूमि राजस्व लगा दिया तथा मकान और चराई कर से छूट वापस ले ली।
      • उन्होंने उन्हें स्वयं कोई उपकर लगाने से रोक दिया और इस प्रकार उन्हें साधारण किसानों के अधीन कर दिया।
    • हालाँकि, चूंकि ग्रामीण  मध्यस्थ  भूमि राजस्व वसूली की प्रणाली के लिए आवश्यक थे , इसलिए उनके खिलाफ कठोर उपाय लंबे समय तक नहीं चलने वाले थे।
    • गयासुद्दीन तुगलक ने उदारवाद का परिचय दिया ।
      • चराई से छूट के साथ-साथ अपनी खेती पर कर से भी छूट पुनः प्रदान की गई।
      • लेकिन उन्हें किसानों पर कोई उपकर लगाने की अनुमति नहीं थी।
    • फिरोज तुगलक के अधीन उन्हें और भी रियायतें प्राप्त हुईं   और दिलचस्प बात यह है कि इन रियायतों और परिणामस्वरूप समृद्धि का  वर्णन बरनी ने बहुत ही प्रशंसापूर्वक किया है ।
    • फिरोज तुगलक के समय से, इन सभी मध्यस्थों को एक  सामान्य पदनाम दिया गया था – ज़मींदार  – एक शब्द जो मुगल काल के दौरान बहुत प्रचलन में आया।

सल्तनत काल में कृषि प्रौद्योगिकी:

कृषि से संबंधित मुख्य तकनीकी उपकरण:

• हल:
  • मिफ्ता-उल-फुजाला – मालवा में लगभग 1460 ई. में संकलित एक फारसी शब्दकोश – में स्पष्ट रूप से  दो जुते हुए बैलों द्वारा खींचे जाने वाले लोहे के फाल वाले हल को दर्शाया गया है ।
  • लौह युग में, जब आर्यों ने गंगा के मैदानों में बसावट की, तो हल के विकास में इस अर्थ में योगदान मिला कि जहाँ पहले पूरा ढाँचा लकड़ी का होता था, वहीं अब हल का फाल/दरवाजा लोहे का होता था। यह धातु का टुकड़ा अपेक्षाकृत कठोर मिट्टी की जुताई में बहुत उपयोगी था।
    • कालीबंगन (राजस्थान) – एक सिंधु घाटी संस्कृति स्थल – ‘लोहे रहित हल’ का उपयोग प्रसिद्ध है।
• बुवाई:
  • प्रसारण  की विधि  ज्ञात थी।
  • बीज-ड्रिल: बारबोसा (एक पुर्तगाली, लगभग 1510)   ने चावल की गीली खेती के संबंध में इसका उल्लेख किया है ।
• कटाई, थ्रेसिंग और विनोइंग:
  • दरांती से कटाई करना  .
  • बैलों का उपयोग करके थ्रेसिंग करना  ।
  • पवन ऊर्जा
• सिंचाई उपकरण :
  • वर्षा जल, तालाब और टैंक।
  • कुओं का पानी  सिंचाई के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियंत्रित स्रोत था, विशेष रूप से उत्तर भारत में।
    • लगभग सभी सिंचाई उपकरण कुओं से पानी खींचने पर केंद्रित थे।
    • कुएँ आमतौर पर  ऊँची दीवारों और चबूतरों वाले  चिनाई  वाले होते थे। कच्चे  कुएँ भी होते थे, लेकिन ये इतने टिकाऊ या मज़बूत नहीं होते थे कि पानी को बड़े पैमाने पर ऊपर उठा सकें।
  • मोटे तौर पर, कुओं से पानी उठाने के लिए पाँच उपकरण या तकनीकें थीं  :
    • रस्सी-बाल्टी तकनीक : यह सबसे सरल तकनीक थी। इसमें   बिना किसी यांत्रिक सहायता के हाथों का उपयोग करके रस्सी और बाल्टी से पानी खींचा जाता था।
      • बाल्टी आकार में छोटी थी, इसलिए बड़े खेतों में पानी देने के लिए पर्याप्त नहीं थी। लेकिन हम छोटे खेतों में फसलों, खासकर उन सब्ज़ियों की सिंचाई के लिए इसके इस्तेमाल से इनकार नहीं कर सकते जिन्हें ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं होती।
    • रस्सी-बाल्टी बनाने के लिए चरखी  (पुली) का इस्तेमाल  किया गया। पुली में मानव ऊर्जा की कम ज़रूरत होती थी, इसलिए रस्सी से अपेक्षाकृत बड़ी बाल्टियाँ जोड़ी जा सकती थीं।
    • रस्सी-बाल्टी-चरखी यंत्र की एक उन्नत विधि  यह थी  कि मानव शक्ति के स्थान पर बैलों की एक जोड़ी का उपयोग किया गया।
      • उत्तर भारत के कुछ क्षेत्रों में यह प्रथा अभी भी  चरस के नाम से प्रचलित है ।
      • पांचों विधियों में से चरसा बहुउद्देशीय नहीं थी, इसे केवल सिंचाई के लिए तैयार किया गया था – एक ऐसा तथ्य जो अब तक महसूस नहीं किया गया है।

• चौथी तकनीक को अर्ध-यांत्रिक माना जाता है क्योंकि यह प्रथम श्रेणी लीवर सिद्धांत पर काम करती है।
  • एक लंबी रस्सी किसी सीधे खड़े खंभे या पेड़ के तने के काँटे से बाँधी जाती है। बाल्टी एक रस्सी से बंधी होती है जिसका दूसरा सिरा कुएँ के ऊपर झूलते हुए खंभे में से एक से बंधा होता है। खंभे के दूसरे सिरे पर एक ‘प्रतिभार’ होता है, जो पानी से भरी बाल्टी से थोड़ा भारी होता है। इस प्रकार, खंभे के केंद्र में आधार बनता है।
  • इस यंत्र को चलाने वाले व्यक्ति को बहुत कम प्रयास करना पड़ता है।
  • मिस्र में इस यंत्र को शदुफ़  कहते हैं  । संस्कृत में इसे  तुला  (संतुलन) कहते हैं, लेकिन बिहार और बंगाल में इसे  ढेंकली  या  लट्ठा कहते हैं।
• साक़िया  या ‘फ़ारसी पहिया’:
  • ऊपर वर्णित चारों तंत्रों में से किसी में भी मूल घटक के रूप में पहियों की आवश्यकता नहीं थी।
  • इस जल-चक्र को  गियर प्रणाली  के उपयोग के कारण  जल मशीन कहा जा सकता है ।
  • गियर के साथ हम तकनीकी दृष्टि से एक बहुत उन्नत चरण में प्रवेश कर चुके हैं: इसे अब केवल विद्युत ट्यूबवेलों ने ही पार किया है।
  • साक़िया  की उत्पत्ति के बारे में  विवाद  : क्या यह पहले भारत में मौजूद था या तुर्कों के माध्यम से विदेश से आयातित हुआ था? आइए देखें कि इसका विकास कैसे हुआ:
    • प्रथम चरण,  अरघट्टा ( या अरहट्टा): भारत में, इसका प्रारंभिक रूप एक पहिया था जिसके किनारे पर मिट्टी के घड़े या बर्तन लगे होते थे। इसे  संस्कृत में अरघट्टा  या  अरहट्टा  कहा जाता था ( अंग्रेजी में नोरिया  , जो अरबी नौरह का अपभ्रंश है  )। यह केवल मानव शक्ति द्वारा संचालित होता था।
      • इसकी बनावट ही इसे उथले पानी या खुली सतहों पर स्थापित करने के लिए मजबूर करती थी – जैसे कि नाले, जलाशय या यहाँ तक कि नदियाँ जहाँ पानी किनारों तक पहुँच जाता था। इसलिए,  कुओं पर इसका उपयोग बिल्कुल भी संभव नहीं था ।
    • दूसरा चरण,  घटीयंत्र  (घड़ा-मशीन) :  इसे कुओं के ऊपर चलाने के लिए बनाया गया था। इसके लिए पहिये के किनारे लगे मिट्टी के बर्तनों को खोलकर उनकी जगह बर्तनों की एक माला या श्रृंखला  लगाई  जाती थी जो कुएँ के जल स्तर तक पहुँचने के लिए पर्याप्त लंबी होती थी।
      • अराघट्टा और अरहट्टा शब्द अभी भी प्रयोग में थे ।
      • यह भी मानव-शक्ति द्वारा संचालित था।
    • तीसरा चरण (अंतिम): तीन घटनाक्रम घटित हुए।
      • दो और पहियों का जोड़  ;
      • गियर तंत्र ;
      • पशु शक्ति का उपयोग  .

• इस विवाद में कुछ आधुनिक विद्वानों की उलझन नोरिया के पहले दो चरणों को साक़िया से जोड़ने में है। लेकिन जैसा कि हमने देखा,  अंतिम चरण अपनी अवधारणा और घटकों में मौलिक रूप से भिन्न था ।
  • एक  शब्दार्थ संबंधी भूल  तब हुई जब मुसलमानों द्वारा प्रारंभिक मध्यकाल में साकिया को लाने पर इसके लिए समान शब्दों – अरघट्टा और अरहट्टा (आधुनिक राहत) – का प्रयोग किया गया।
  • वास्तव में, प्राचीन भारत में पशुओं द्वारा पानी के पहिये चलाए जाने का कोई प्रमाण नहीं है।
• ऊपर वर्णित कुओं से पानी उठाने के पांच उपकरणों को दो व्यापक श्रेणियों में रखा जा सकता है:
  • रुक-रुक कर या असंतत जल आपूर्ति उपकरण, और
    • प्रथम चार इसी श्रेणी में आते हैं।
    • पहले चार उपकरण भी मनुष्यों द्वारा संचालित होते हैं।
  • सतत आपूर्ति प्रणाली.
    • अंतिम; साक़िया.
    • यह एकमात्र ऐसा व्यवसाय है जिसमें पशु को भी रोजगार दिया जाता है।
• फावड़ा, कुदाल और खुरपी आदि कई उपकरण थे जिनका उपयोग न केवल कृषि प्रक्रियाओं में बल्कि बागवानी में भी किया जाता था।