विश्व कृषि
- कृषि मानव गतिविधि का सबसे मौलिक रूप है। समान कार्यात्मक विशेषताओं वाले क्षेत्र या प्रदेश को कृषि प्रणाली कहा जाता है , जो एक व्यापक अवधारणा है जो कार्यात्मक विशेषताओं पर ज़ोर देती है। एक कृषि प्रणाली में एक खेत या कृषि विशेषताओं में समानताएँ साझा करने वाले परस्पर संबंधित खेतों का समूह शामिल हो सकता है।
- दुनिया भर में कृषि पद्धतियाँ न तो एक समान हैं और न ही एकसमान। पृथ्वी की सतह पर कृषि के प्रकारों की पहचान और उनका वर्णन करना अक्सर उनकी विविधता के कारण कठिन होता है। संक्षेप में, कृषि भौतिक, सामाजिक, आर्थिक, तकनीकी और सांस्कृतिक कारकों का सम्मिलित परिणाम है। इन कारकों का प्रभाव स्थान और क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है, जिससे कृषि विशेषताओं में अंतर आता है।
- “कृषि को फसलों और पशुधन की उद्देश्यपूर्ण देखभाल के रूप में परिभाषित किया गया है।” – एम. कार्टी और लिम्बर्ग
- “क्षेत्र पृथ्वी की सतह पर वह स्थान है जिसके कुछ समरूप मानदंड होते हैं।” – डी.ई. जोंग
- “कृषि क्षेत्र एक निर्बाध क्षेत्र है जिसमें विशिष्ट रूप से परिभाषित बाहरी सीमाओं के साथ किसी प्रकार की समरूपता होती है।” – व्हिट्लेसी (1936)
- कृषि प्राथमिक क्षेत्र की गतिविधि है , जो प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से विश्व की लगभग 60% जनसंख्या को सहायता प्रदान करती है।
- एफएओ (2022) के अनुसार:
- पृथ्वी का लगभग 37% भूमि क्षेत्र कृषि उपयोग के अंतर्गत है।
- रोजगार : वैश्विक कार्यबल का 27% कृषि में लगा हुआ है।
- सकल घरेलू उत्पाद में हिस्सेदारी : कृषि वैश्विक सकल घरेलू उत्पाद में ~4% का योगदान देती है, लेकिन खाद्य सुरक्षा, व्यापार और ग्रामीण आजीविका के लिए महत्वपूर्ण है।
- कृषि केवल एक आर्थिक गतिविधि नहीं है बल्कि एक सांस्कृतिक, पारिस्थितिक और भू-राजनीतिक कारक भी है ।
विश्व कृषि का ऐतिहासिक विकास
- नवपाषाण क्रांति (10,000 ईसा पूर्व) → पौधों और जानवरों का पालतूकरण (उपजाऊ अर्द्धचंद्र, सिंधु घाटी, चीन, मेसोअमेरिका)।
- कृषि प्रसार → चावल (एशिया), गेहूं (मध्य पूर्व → यूरोप), मक्का और आलू (अमेरिका → यूरोप, एशिया, अफ्रीका) का प्रसार।
- औपनिवेशिक काल : बागानी कृषि, नकदी फसलें (गन्ना, कपास, कॉफी, चाय) विश्व व्यापार में एकीकृत।
- हरित क्रांति (1960 के दशक के बाद) : उच्च उपज देने वाली किस्में, सिंचाई, रासायनिक उर्वरक – एशिया और लैटिन अमेरिका में उत्पादकता में बड़ी वृद्धि देखी गई।
- 21वीं सदी के रुझान : जैव प्रौद्योगिकी, परिशुद्ध खेती, ऊर्ध्वाधर खेती और जलवायु-लचीली कृषि।
कृषि के प्रमुख निर्धारक
- भौतिक कारक : उच्चावच, मृदा प्रकार, तापमान, वर्षा, सिंचाई की उपलब्धता।
- आर्थिक कारक : पूंजी, प्रौद्योगिकी, श्रम आपूर्ति, बाजार मांग।
- सामाजिक-राजनीतिक कारक : भूमि स्वामित्व प्रणाली, राज्य नीतियां, सब्सिडी, व्यापार समझौते।
- वैश्वीकरण : विश्व व्यापार संगठन की भूमिका, विकसित देशों में कृषि सब्सिडी, खाद्य निर्यात/आयात।
कृषि क्षेत्र
- कृषि क्षेत्र को एक विस्तृत क्षेत्र या भौगोलिक इकाई के रूप में परिभाषित किया जा सकता है , चाहे वह वास्तविक हो या वैचारिक, जो विश्व भर में फैला हो और जिसकी विशेषता कृषि पद्धतियों में एकरूपता हो। ऐसे क्षेत्र फसलों के प्रकार, उत्पादन विधियों, उत्पादन के कारकों, भूमि उपयोग और किसानों की आजीविका में समानता प्रदर्शित करते हैं । आजीविका के आयाम में किसानों के आवास और उनके जीवन स्तर भी शामिल हैं। ये खेत और बस्तियाँ आसपास के क्षेत्रों से विशिष्ट हैं।
- कृषि विशेषताओं को प्रभावित करने वाले कारक :
- जलवायु
- विभिन्न फसलों को वर्ष के अलग-अलग समय पर विशिष्ट तापमान की आवश्यकता होती है।
- उच्च और मध्य अक्षांशों में, वृद्धि के मौसम की लंबाई महत्वपूर्ण होती है और यह काफी हद तक तापमान पर निर्भर करती है।
- वर्षा – इसकी मात्रा, मौसमी वितरण, समय, आर्द्रता और बर्फबारी – फसल की वृद्धि को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।
- मिट्टी
- मिट्टी की खनिज संरचना और उर्वरता फसलों के चयन को निर्धारित करती है।
- कुछ फसलें मिट्टी की उर्वरता को तेजी से खत्म कर देती हैं, जिसके लिए सावधानीपूर्वक प्रबंधन और फसल चक्र की आवश्यकता होती है।
- स्थालाकृति
- राहत विशेषताएं पहुंच, ढलान और जल निकासी को प्रभावित करती हैं।
- समतल भूमि मशीनीकृत और गहन कृषि के लिए अधिक उपयुक्त होती है, जबकि खड़ी ढलानें खेती को प्रतिबंधित करती हैं।
- जनसंख्या घनत्व
- उच्च जनसंख्या घनत्व वाले क्षेत्रों में, निर्वाह खेती का बोलबाला है, जहां मशीनरी की तुलना में मैनुअल श्रम पर अधिक निर्भरता है।
- उदाहरण के लिए, मानसून एशिया (चीन, भारत, जापान) में निर्वाह खेती व्यापक रूप से प्रचलित है।
- इसके विपरीत, विरल आबादी वाले क्षेत्रों में जहाँ पूँजी की उपलब्धता अधिक है (जैसे, अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड), मशीनीकरण के साथ व्यावसायिक खेती प्रचलित है। विशेष फसलें निर्यात के लिए उगाई जाती हैं।
- वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति
- आधुनिक उपकरणों, उच्च उपज देने वाली किस्मों (एचवाईवी), रासायनिक उर्वरकों और सिंचाई के उपयोग ने कृषि को बड़े पैमाने पर व्यवसायिक खेती में बदल दिया है।
- कुशल परिवहन और भंडारण सुविधाएं (रेलवे, जलमार्ग, प्रशीतन) वाणिज्यिक कृषि को समर्थन देती हैं।
- पारंपरिक और सांस्कृतिक कारक
- रीति-रिवाज, खान-पान की आदतें और धार्मिक विश्वास कृषि विकल्पों को प्रभावित करते हैं।
- उदाहरण के लिए, भारत में किसान प्रायः अपने पूर्वजों से विरासत में मिली पारंपरिक पद्धतियों का पालन करते हैं।
- पश्चिमी देशों के विपरीत, जहां पशुपालन प्रमुख रूप से किया जाता है, यहां पशुधन का उपयोग मुख्य रूप से मांस के बजाय भार वहन करने के लिए किया जाता है।
- सामाजिक-आर्थिक और राजनीतिक कारक
- औद्योगिक रूप से उन्नत देशों में, कृषि उद्योगों के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराती है और घरेलू मांग को पूरा करती है।
- उदाहरण:
- संयुक्त राज्य अमेरिका (अटलांटिक तट): तम्बाकू और सब्जियां।
- ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड: पशुपालन का प्रभुत्व।
- यूरोप: मक्खन और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों पर निर्भर है, तथा ग्रेट ब्रिटेन इसका प्रमुख आपूर्तिकर्ता है।
- दक्षिण पूर्व एशिया: रबर बागान औपनिवेशिक आर्थिक और राजनीतिक प्रभावों के तहत विकसित हुए।
- अमेरिकी कपास बेल्ट का विस्तार शुरू में अफ्रीकी मजदूरों की उपलब्धता के कारण हुआ।
- जलवायु
कृषि क्षेत्रों का वर्गीकरण
- पृथ्वी की सतह पर भौतिक और गैर-भौतिक कारकों की विविधता, कृषि को अलग-अलग प्रकारों में वर्गीकृत करने के कार्य को जटिल बना देती है ।
- माजिद हुसैन के अनुसार, “कुछ भूगोलवेत्ताओं ने कृषि वर्गीकरण और कृषि प्रणाली को एक व्यापक शब्द के रूप में प्रयोग किया है जो कार्यात्मक विशेषताओं पर ज़ोर देता है ।” एक कृषि प्रणाली में एक खेत या समान कृषि विशेषताओं वाले परस्पर संबंधित खेतों का समूह शामिल हो सकता है। इन विशेषताओं में भिन्नताएँ भू-भाग, जलवायु, मिट्टी, सामाजिक-सांस्कृतिक और पर्यावरणीय-राजनीतिक कारकों का परिणाम हैं।
- कई भूगोलवेत्ताओं ने वैश्विक स्तर पर कृषि प्रणालियों को चित्रित करने का प्रयास किया है। हालाँकि, डी. व्हिटलेसी (1936) द्वारा प्रस्तावित वर्गीकरण एक मील का पत्थर बना हुआ है और व्यापक रूप से स्वीकृत है।
- व्हिट्लेसी कृषि प्रकारों को वर्गीकृत करने का व्यवस्थित और वैज्ञानिक प्रयास करने वाले पहले व्यक्ति थे । 1936 में, उन्होंने मुख्यतः क्षेत्रीय वितरण के आधार पर, विश्व की कृषि प्रणालियों को तेरह प्रकारों में विभाजित किया । यह वर्गीकरण दुनिया भर में प्रचलित कृषि के कार्यात्मक रूपों से लिया गया था।
व्हिट्लेसी की विश्व कृषि प्रणालियाँ/क्षेत्र
- कृषि क्षेत्र वह क्षेत्र होता है जिसकी विशेषताएँ कृषि की समान कार्यात्मक विशेषताओं से होती हैं। हालाँकि, कृषि पद्धतियों के विभिन्न पहलुओं पर विश्वसनीय आँकड़ों की अनुपलब्धता के कारण ऐसे क्षेत्रों का सीमांकन अक्सर सीमित होता है।
- कृषि क्षेत्रों को वर्गीकृत करने का पहला वैज्ञानिक प्रयास डी. व्हिटलेसी ने अपने मौलिक शोधपत्र “पृथ्वी के प्रमुख कृषि क्षेत्र” (1936) में किया था, जो अमेरिकन ज्योग्राफर्स एसोसिएशन के इतिहास में प्रकाशित हुआ था। व्हिटलेसी ने दुनिया की कृषि प्रणालियों को पाँच प्रमुख विशेषताओं के आधार पर परिभाषित किया :
- फसल और पशु संघ
- भूमि की उपलब्धता और मिट्टी की उर्वरता के आधार पर कृषि और पशुपालन अक्सर सह-अस्तित्व में रहते हैं।
- पशु मानव श्रम के पूरक हैं, कार्यकुशलता बढ़ाते हैं तथा दूध, मांस, खाद और भार वहन शक्ति प्रदान करते हैं।
- पूंजी और श्रम
- पूंजी और श्रम का सापेक्षिक महत्व कृषि की प्रकृति को निर्धारित करता है।
- श्रम-प्रधान खेती आमतौर पर निर्वाह कृषि के अनुरूप होती है ।
- मशीनीकरण और पूंजी निवेश से वाणिज्यिक और बड़े पैमाने पर कृषि को बढ़ावा मिलता है ।
- कृषि की उत्पादकता
- समान फसलों के लिए भी विभिन्न क्षेत्रों में कृषि पद्धतियां भिन्न-भिन्न होती हैं।
- उदाहरण: एक क्षेत्र में फसल का उत्पादन आदिम हाथ के औजारों का उपयोग करके किया जा सकता है, जबकि दूसरे क्षेत्र में मशीनीकृत खेती (ट्रैक्टर, सिंचाई, उर्वरक) का उपयोग किया जाता है।
- इस प्रकार उत्पादकता कृषि की क्षेत्रीय स्थितियों को प्रतिबिंबित करती है।
- कृषि का उपभोग पैटर्न
- वाणिज्यिक कृषि में, फसलें व्यापार के लिए उगाई जाती हैं, प्रायः एकल-कृषि के रूप में।
- निर्वाह कृषि में, किसान मुख्य रूप से पारिवारिक उपभोग के लिए कई फसलें उगाते हैं।
- कृषि में प्रयुक्त विधियाँ और तकनीकें
- कृषि तकनीक और किसानों का जीवन स्तर कृषि क्षेत्रों के प्रमुख संकेतक हैं।
- विकसित देशों (जैसे, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप) में मशीनीकरण, बुनियादी ढांचे और उच्च जीवन स्तर का बोलबाला है।
- इसके विपरीत, कई दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में परिवहन, बिजली और आधुनिक साधनों की कमी के कारण उत्पादकता कम है और खेती किसी तरह निर्वाह योग्य है।
- फसल और पशु संघ
व्हिट्लेसी का कृषि प्रणालियों का वर्गीकरण (1936)
उपरोक्त मानदंडों के आधार पर, व्हिट्लेसी ने 13 प्रमुख प्रकार के कृषि क्षेत्रों की पहचान की :
- खानाबदोश पशुपालन
- पशुपालन
- स्थानान्तरित खेती
- अल्पविकसित जुताई
- गहन निर्वाह जुताई (धान की प्रधानता के साथ)
- गहन निर्वाह जुताई (धान की प्रधानता के बिना)
- वाणिज्यिक वृक्षारोपण
- भूमध्यसागरीय कृषि
- वाणिज्यिक अनाज की खेती
- वाणिज्यिक पशुधन और फसल खेती
- निर्वाह फसल और पशुधन खेती
- वाणिज्यिक डेयरी फार्मिंग
- विशिष्ट बागवानी
1. खानाबदोश पशुपालन
- खानाबदोश पशुपालन प्राकृतिक चरागाहों पर पशु चराने का एक व्यापक रूप है, जिसमें खानाबदोश अपने झुंडों के साथ मौसमी प्रवास करते हैं । यह मुख्यतः विरल आबादी वाले क्षेत्रों तक ही सीमित है जहाँ प्राकृतिक वनस्पति मुख्यतः घास है।
- जगह:
- खानाबदोश पशुपालन मुख्यतः निम्नलिखित स्थानों पर केंद्रित है:
- सहारा अफ्रीका : मॉरिटानिया, माली, नाइजर, चाड, सूडान, लीबिया, अल्जीरिया।
- दक्षिण-पश्चिमी और मध्य एशिया .
- उत्तरी स्कैंडिनेविया : नॉर्वे, स्वीडन, फिनलैंड।
- उत्तरी कनाडा .
- खानाबदोश पशुपालन मुख्यतः निम्नलिखित स्थानों पर केंद्रित है:
- विशेषताएँ :
- कृषि की पारिस्थितिकी प्रणाली : यह प्राकृतिक पर्यावरण से घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई है और काफी हद तक निर्वाह-उन्मुख है।
- प्राथमिक उद्देश्य : परिवार के लिए भोजन, वस्त्र, आवास और अन्य आवश्यकताएं प्रदान करना।
- घटती महत्ता : आधुनिकीकरण और बसावट के साथ, इस प्रकार की कृषि धीरे-धीरे महत्ता खो रही है।
- मौसमी प्रवास : पानी और चारागाह की तलाश में लोगों का अपने झुंड के साथ निरंतर आवागमन।
- पशुधन की विविधता : भेड़, बकरी, ऊंट, याक और हिरन सहित कई जानवरों को पाला जाता है।
- ट्रांसह्यूमन्स : पर्वतीय क्षेत्रों में, मौसमी प्रवास निचले क्षेत्रों (सर्दियों में) और ऊंचे क्षेत्रों (ग्रीष्म में) के बीच होता है।
- उदाहरण :
- सऊदी अरब के बेडौइन .
- सहारा (उत्तरी अफ्रीका) की तुआरेग जनजातियाँ ।
- स्कैंडिनेविया के हिरन चरवाहे .
- तिब्बती पठार और मध्य एशिया में याक चरवाहे ।
2. पशुपालन
- पशुपालन, शीतोष्ण घास के मैदानों में की जाने वाली व्यापक व्यावसायिक चराई का एक रूप है , जहाँ स्थायी पशुपालन स्थापित किए जाते हैं। मवेशियों, भेड़ों, बकरियों और घोड़ों के बड़े झुंडों को मुख्य रूप से बाज़ार के लिए पाला जाता है। खानाबदोश पशुपालन के विपरीत, पशुपालन संगठित, व्यावसायिक और गतिहीन प्रकृति का होता है।
- जगह:
- पशुपालन के प्रमुख क्षेत्रों में शामिल हैं:
- उत्तरी अमेरिका – पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा।
- दक्षिण अमेरिका – ब्राज़ील, अर्जेंटीना, उरुग्वे, पेरू।
- ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड .
- दक्षिण अफ्रीका – दक्षिण अफ्रीका गणराज्य।
- पशुपालन के प्रमुख क्षेत्रों में शामिल हैं:
- विशेषताएँ:
- वाणिज्यिक अभिविन्यास : पशुपालन मुख्य रूप से बाजार-उन्मुख है; पशुओं को बिक्री (मांस, ऊन, खाल, डेयरी) के लिए पाला जाता है।
- विशेषज्ञता : पशुपालन पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जबकि फसल की खेती न्यूनतम होती है।
- स्थायी बस्तियाँ : पशुपालकों के पास स्थायी निवास होते हैं और वे जनजातीय समूहों के बजाय व्यक्तिगत रूप से कार्य करते हैं।
- वैज्ञानिक प्रबंधन : पशु-फार्मों का प्रबंधन अक्सर आधुनिक तकनीकों – बाड़ लगाना, पशु चिकित्सा देखभाल, चयनात्मक प्रजनन और मशीनीकरण – का उपयोग करके किया जाता है।
- वनस्पति : सतत प्राकृतिक घास का आवरण चराई को समर्थन देता है।
- सीमित प्रवासन : खानाबदोश पशुपालन के विपरीत, इसमें मौसमी प्रवासन बहुत कम या नहीं होता है।
- विकास के साथ संबंध : वाणिज्यिक चराई पशुपालन क्षेत्रों में कस्बों, परिवहन और संचार नेटवर्क के विकास को बढ़ावा देती है।
- उदाहरण:
- अर्जेंटीना के पम्पास – मवेशी पालन।
- संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के प्रेयरी – गोमांस और डेयरी मवेशी।
- ऑस्ट्रेलियाई डाउंस – ऊन के लिए भेड़ पालन।
- न्यूजीलैंड – भेड़ और डेयरी फार्मिंग।
3. स्थानान्तरित खेती
- झूम खेती मूलतः खेती की एक भूमि चक्रण प्रणाली है , जिसे व्यापक रूप से स्लैश-एंड-बर्न कृषि के रूप में जाना जाता है। किसान जंगल के छोटे-छोटे हिस्सों को झाड़ियों को काटकर और पेड़ों को घेरकर (रिंग-बार्किंग) साफ करते हैं, जिन्हें बाद में मरने के लिए छोड़ दिया जाता है। कुछ वर्षों तक ज़मीन साफ़ करके उस पर खेती की जाती है, जब तक कि मिट्टी की उर्वरता कम न हो जाए, जिसके बाद किसान नए हिस्से पर चले जाते हैं जबकि पुराना खेत पुनर्जनन के लिए परती पड़ा रहता है।
- जगह :
- मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय वर्षावनों और निचली पहाड़ियों में प्रचलित है , विशेष रूप से:
- मध्य और दक्षिण अमेरिका (अमेज़ॅन बेसिन, मध्य अमेरिका, मैक्सिको)।
- अफ्रीका (ज़ैरे बेसिन/कांगो, पश्चिम अफ्रीका)।
- दक्षिण पूर्व एशिया (इंडोनेशिया, फिलीपींस, म्यांमार, थाईलैंड, वियतनाम)।
- पूर्वोत्तर भारत (नागालैंड, मिजोरम, मेघालय, मणिपुर, त्रिपुरा)।
- मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय वर्षावनों और निचली पहाड़ियों में प्रचलित है , विशेष रूप से:
- विशेषताएँ:
- क्षेत्रीय नाम : दुनिया के विभिन्न हिस्सों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है:
- लाडांग – इंडोनेशिया
- मिल्पा – मध्य अमेरिका और मेक्सिको
- काइंगिन/चेंगिन – फिलीपींस
- कोनुको – वेनेजुएला
- रोका – ब्राज़ील
- मासोले – कांगो बेसिन (मध्य अफ्रीका)
- झूमिंग – पूर्वोत्तर भारत
- निर्वाह अभिविन्यास :
- मुख्य रूप से पारिवारिक उपभोग के लिए; केवल छोटे अधिशेष को ही वस्तु-विनिमय किया जाता है या निकटवर्ती बाजारों में बेचा जाता है।
- क्षेत्र चक्रण (फसल चक्रण नहीं) :
- फसलों के स्थान पर भूमि को घुमाया जाता है; जब उर्वरता कम हो जाती है तो नए भूखंडों को साफ कर दिया जाता है।
- लघु फसल अवधि और लंबी परती अवधि :
- आमतौर पर, खेती 2-3 साल तक चलती है, उसके बाद 10-20 साल तक परती अवधि होती है (हालांकि जनसंख्या दबाव के कारण यह अवधि कम हो गई है)।
- उगाई जाने वाली फसलें :
- खाद्यान्न जैसे चावल, मक्का और बाजरा; जड़ वाली फसलें जैसे कसावा; सब्जियां और सोयाबीन।
- सामाजिक-आर्थिक भूमिका :
- पूर्वोत्तर भारत के पहाड़ी इलाकों में झूमिंग प्रमुख गतिविधि है, जहां लगभग 86% पहाड़ी आबादी इस पर निर्भर है ।
- क्षेत्रीय नाम : दुनिया के विभिन्न हिस्सों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है:
- महत्व और गिरावट:
- मृदा उपयोग की एक आदिम प्रणाली मानी जाती है ।
- वनों की कटाई, पारिस्थितिकी क्षरण, जनसंख्या दबाव, तथा स्थायी कृषि को प्रोत्साहित करने वाले सरकारी हस्तक्षेपों के कारण इसमें गिरावट आ रही है।
4. अल्पविकसित जुताई / गतिहीन कृषि
- अल्पविकसित जुताई, जिसे गतिहीन कृषि भी कहा जाता है , एक निर्वाह-उन्मुख कृषि प्रणाली को संदर्भित करती है जिसमें नए खेतों में स्थानांतरित हुए बिना एक ही भूखंड पर लगातार खेती की जाती है । स्थानान्तरित खेती के विपरीत, यहाँ किसान स्थायी रूप से एक ही स्थान पर बसा रहता है।
- यह प्रणाली उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से प्रचलित है जहाँ मिट्टी की उर्वरता बहाल करने के लिए परती भूमि को अपनाया जाता है। खाद्यान्नों के अलावा, इस प्रणाली के तहत कुछ वृक्षीय फसलें भी उगाई जाती हैं।
- जगह:
- मुख्यतः निम्नलिखित उष्णकटिबंधीय भूमि तक सीमित :
- दक्षिणी अमेरिका केंद्र
- अफ्रीका
- दक्षिण पूर्व एशिया
- मुख्यतः निम्नलिखित उष्णकटिबंधीय भूमि तक सीमित :
- विशेषताएँ:
- स्थायी खेती : खेतों को घुमाया नहीं जाता; एक ही भूखंड पर साल दर साल खेती की जाती है।
- परती छोड़ना : प्राकृतिक उर्वरता बहाली के लिए भूमि को समय-समय पर परती छोड़ दिया जाता है।
- फसल चक्रण : स्थानान्तरित खेती के विपरीत, इसमें क्षेत्र चक्रण के स्थान पर फसल चक्रण का अभ्यास किया जाता है।
- पालतू पशुओं का उपयोग : पशुओं को भार वहन (हल चलाना, परिवहन) तथा दूध और मांस दोनों के लिए नियोजित किया जाता है ।
- उगाई जाने वाली फसलें :
- अनाज: धान, मक्का, बाजरा, ज्वार।
- जड़ वाली फसलें: आलू, शकरकंद, कसावा।
- बागान/वृक्ष फसलें: केला, पारा रबर वृक्ष।
- निर्वाह प्रकृति : उत्पादन मुख्यतः पारिवारिक उपभोग के लिए होता है, तथा व्यापार के लिए बहुत कम अधिशेष बचता है।
- महत्व:
- यह स्थानान्तरित कृषि से अधिक स्थायी कृषि की ओर संक्रमण का प्रतिनिधित्व करता है ।
- यह अभी भी कई उष्णकटिबंधीय विकासशील क्षेत्रों में प्रमुख है, लेकिन जनसंख्या दबाव और विकास कार्यक्रमों के कारण आधुनिक स्थायी कृषि द्वारा इसका स्थान तेजी से लिया जा रहा है।
5. गहन निर्वाह जुताई (धान की प्रधानता के साथ)
- उच्च जनसंख्या घनत्व और भारी वर्षा वाले उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में धान की प्रधानता वाली गहन निर्वाह खेती की जाती है । यह एशिया की सबसे महत्वपूर्ण कृषि प्रणालियों में से एक है, जो अपेक्षाकृत छोटी जोतों पर बड़ी आबादी का भरण-पोषण करने में सक्षम है। चावल, जो मुख्य खाद्य फसल है, प्रति इकाई क्षेत्र में अपनी उच्च उपज और बड़ी श्रम शक्ति को नियोजित करने की क्षमता के कारण इस प्रकार की कृषि में प्रमुख है।
- जगह:
- मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय एशिया में प्रचलित है , जिसमें शामिल हैं:
- चीन, जापान, भारत, बांग्लादेश, म्यांमार, थाईलैंड, श्रीलंका, मलेशिया, फिलीपींस, वियतनाम ।
- इंडोनेशिया और कोरिया के कुछ हिस्सों तक फैला हुआ है ।
- मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय एशिया में प्रचलित है , जिसमें शामिल हैं:
- विशेषताएँ:
- गहन खेती :
- एक ही भूमि पर दोहरी और यहां तक कि तिहरी फसल उगाना आम बात है।
- गीले मौसम में धान की खेती प्रमुख है, लेकिन शुष्क मौसम में गन्ना, तंबाकू, तिलहन और जूट जैसी अन्य फसलें भी उगाई जाती हैं ।
- श्रम-गहन प्रणाली :
- इसमें भारी मात्रा में मैनुअल और पशु श्रम की आवश्यकता होती है।
- किसान पारंपरिक औजारों के साथ-साथ गाय और भैंस जैसे भारवाहक पशुओं का भी उपयोग करते हैं ।
- छोटी जोत :
- जनसंख्या दबाव और पीढ़ियों से भूमि के निरंतर विभाजन के कारण खेत आमतौर पर बहुत छोटे होते हैं।
- जैविक खाद का उपयोग :
- उत्पादकता बढ़ाने के लिए किसान गोबर की खाद, कम्पोस्ट और पारंपरिक जैविक तरीकों पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं।
- तकनीकी सुधार :
- उच्च उपज देने वाली किस्मों (एचवाईवी) और संकर चावल के आगमन से हाल के दशकों में प्रति एकड़ उपज में उल्लेखनीय सुधार हुआ है।
- निर्वाह अभिविन्यास :
- इसका प्राथमिक उद्देश्य परिवार के लिए खाद्य सुरक्षा है, हालांकि कुछ क्षेत्रों में अधिशेष चावल को बाजार में बेच दिया जाता है।
- गहन खेती :
- महत्व:
- इस प्रकार की कृषि पृथ्वी पर सबसे घनी ग्रामीण आबादी (जैसे, गंगा, यांग्त्ज़ी, मेकांग नदी घाटियाँ) को सहारा देती है।
- एशिया में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।
6. गहन निर्वाह जुताई (धान की प्रधानता के बिना)
- यह गहन निर्वाह खेती का एक प्रकार है जो उन क्षेत्रों में की जाती है जहाँ चावल की खेती के लिए वर्षा अपर्याप्त होती है । इसके बजाय, किसान गेहूँ, बाजरा, जौ और सोयाबीन जैसे अन्य अनाज और खाद्यान्न उगाते हैं। धान आधारित प्रणालियों की तरह, यह श्रम-प्रधान और निर्वाह-प्रधान है , लेकिन इसे शुष्क वातावरण के लिए अनुकूलित किया गया है।
- जगह:
- आंतरिक भारत (दक्कन का पठार, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश)।
- उत्तर और पूर्वोत्तर चीन .
- मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका – ईरान, इराक, मिस्र।
- दक्षिणी अफ्रीका और मध्य अमेरिका – मध्यम शुष्क क्षेत्रों में।
- विशेषताएँ:
- श्रम घनिष्ठ :
- खेती काफी हद तक मानव श्रम पर निर्भर करती है, तथा कुछ हद तक पशु शक्ति पर भी।
- छोटी जोत :
- खेत आम तौर पर खंडित होते हैं और आकार में बहुत छोटे होते हैं।
- फसल के प्रकार :
- गेहूं, ज्वार, बाजरा, जौ, सोयाबीन, काओलियांग (ज्वार) प्रमुख फसलें हैं।
- भेद्यता :
- अनियमित वर्षा पर निर्भरता के कारण कृषि अक्सर फसल विफलता, सूखे और अकाल से ग्रस्त रहती है।
- निर्वाह अभिविन्यास :
- फसलें मुख्यतः पारिवारिक उपभोग के लिए उगाई जाती हैं तथा व्यापार के लिए बहुत कम अधिशेष बचता है।
- खाद का उपयोग :
- किसान जैविक खाद और फसल चक्र के माध्यम से मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने का प्रयास करते हैं।
- श्रम घनिष्ठ :
- महत्व:
- इस प्रकार की खेती एशिया और अफ्रीका के अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में घनी ग्रामीण आबादी को सहारा देने में महत्वपूर्ण है।
- हाल के दशकों में भेद्यता को कम करने के लिए सिंचाई, उच्च उपज वाले बीजों और उर्वरकों पर निर्भरता बढ़ रही है।
7. वाणिज्यिक बागान कृषि
- वाणिज्यिक बागान कृषि अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्रों में की जाती है, लेकिन अपने वाणिज्यिक मूल्य के कारण अत्यधिक महत्वपूर्ण है । यह मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में केंद्रित है , जहाँ चाय, कॉफी, रबर, कोको, गन्ना और ताड़ के तेल जैसी फसलें उगाई जाती हैं।
- ऐतिहासिक रूप से, बागानी खेती का विकास यूरोपीय औपनिवेशिक प्रभाव के तहत एशिया, अफ्रीका और लैटिन अमेरिका में यूरोपीय बाजारों के लिए कच्चे माल की आपूर्ति हेतु हुआ। यह आज भी पूँजी-प्रधान, बड़े पैमाने पर और निर्यात-उन्मुख है , और वृक्षीय फसलें इसकी पहचान हैं।
- जगह:
- एशिया – भारत (असम, दार्जिलिंग), श्रीलंका में चाय; मलेशिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड में रबर; मलेशिया और इंडोनेशिया में पाम तेल।
- अफ्रीका – घाना और आइवरी कोस्ट में कोको; इथियोपिया और केन्या में कॉफी; नाइजीरिया में पाम तेल; लाइबेरिया में रबर।
- लैटिन अमेरिका – ब्राजील और कोलंबिया में कॉफी; मध्य अमेरिका में केले; क्यूबा और कैरिबियन में गन्ना।
- विशेषताएँ:
- एस्टेट खेती :
- बड़ी भूमि जोत (मलाया और भारत में 40 हेक्टेयर से लेकर लाइबेरिया में 60,000 हेक्टेयर तक)।
- एकल कृषि :
- निर्यात हेतु एक नकदी फसल में विशेषज्ञता।
- गहन पूंजी :
- इसके लिए बुनियादी ढांचे, प्रसंस्करण और परिवहन में भारी निवेश की आवश्यकता है।
- विदेशी स्वामित्व एवं स्थानीय श्रम :
- ऐतिहासिक रूप से विदेशी पूंजी के स्वामित्व में, सस्ते, अकुशल स्थानीय श्रम द्वारा संचालित।
- वैज्ञानिक प्रबंधन :
- सिंचाई, उर्वरक, कीटनाशक और आधुनिक तकनीकों का उपयोग।
- समस्याएँ :
- जलवायु संबंधी खतरे (तूफान, सूखा), मृदा अपरदन, कीट, रोग, श्रम शोषण और पर्यावरण क्षरण।
- बाजार अभिविन्यास :
- ये फसलें मुख्यतः स्थानीय उपभोग के बजाय अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के लिए उगाई जाती हैं।
- एस्टेट खेती :
- प्रमुख फसलें:
- पेय पदार्थ : चाय, कॉफी, कोको।
- औद्योगिक फसलें : रबर, तेल पाम, कपास, जूट, गन्ना।
- फल : केले, अनानास, नारियल (खोपरा)।
- सांख्यिकीय नोट (हुसैन, 1996) :
- एशिया का योगदान:
- विश्व का 96% जूट,
- 90% रबर,
- चाय का 87%,
- नारियल का 37%,
- 46% तंबाकू,
- गन्ने का 39%,
- केला और पाम तेल का ~25%।
- एशिया का योगदान:
- सुविधाओं का सारांश:
- बड़े पैमाने पर संपदा खेती .
- निर्यातोन्मुख एकल कृषि .
- विदेशी स्वामित्व और स्थानीय श्रम .
- वैज्ञानिक लेकिन शोषक चरित्र।
8. भूमध्यसागरीय कृषि
- भूमध्यसागरीय कृषि एक अनूठी कृषि प्रणाली है जो भूमध्यसागरीय जलवायु वाले क्षेत्रों में विकसित हुई है , जहाँ गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल और हल्की, आर्द्र सर्दियाँ होती हैं। इस क्षेत्र के ऊबड़-खाबड़ भूभाग ने विशिष्ट फसल-पशुधन संयोजनों को आकार दिया है। यह अत्यधिक विशिष्ट, व्यावसायिक और वैश्विक बाज़ार के साथ घनिष्ठ रूप से एकीकृत है।
- जगह:
- कोर क्षेत्र : भूमध्य सागर के आसपास की तटीय भूमि (दक्षिणी यूरोप, एशिया माइनर, उत्तरी अफ्रीकी तट)।
- समान जलवायु वाले अन्य क्षेत्र :
- कैलिफ़ोर्निया (अमेरिका)
- मध्य चिली
- केप प्रांत (दक्षिण अफ्रीका, विशेषकर दक्षिण-पूर्व)
- दक्षिण-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया
- विशेषताएँ:
- जलवायु आधार :
- सर्दियों में होने वाली वर्षा फसल की खेती के लिए सहायक होती है, जबकि गर्मियों में सूखे के कारण कृत्रिम सिंचाई की आवश्यकता होती है ।
- फसलें :
- अनाज : गेहूँ और जौ (सर्दियों में उगाया जाता है)।
- वृक्ष फसलें : अंगूर, जैतून, अंजीर, बादाम – सूखा प्रतिरोधी और शुष्क ग्रीष्मकाल के लिए उपयुक्त।
- बागवानी : वाणिज्यिक बाजारों के लिए खट्टे फल (संतरे, नींबू), सब्जियां और फूल।
- इस क्षेत्र को अक्सर “विश्व की बाग भूमि” के रूप में वर्णित किया जाता है।
- पशुधन :
- छोटे जानवर – भेड़, बकरी और सूअर – सीमांत भूमि पर पाले जाते हैं।
- वाणिज्यिक अभिविन्यास :
- वाइन उत्पादन (अंगूर के बाग) और निर्यातोन्मुख बागवानी में उच्च स्तर की विशेषज्ञता ।
- आधुनिक विकास :
- सिंचाई और ग्रीनहाउस खेती के उपयोग से फलों और सब्जियों की खेती का विस्तार हुआ है, विशेष रूप से शीतकाल के दौरान शीतोष्ण देशों में निर्यात के लिए।
- जलवायु आधार :
- महत्व:
- भूमध्यसागरीय क्षेत्र विश्व का वाइन केंद्र है (फ्रांस, इटली, स्पेन, ग्रीस, कैलिफोर्निया)।
- ऑफ-सीजन के दौरान यूरोपीय और उत्तरी अमेरिकी बाजारों में बागवानी फसलों और खट्टे फलों की आपूर्ति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।
- अन्य पारंपरिक प्रणालियों की तुलना में यह कृषि का एक उन्नत और बाजार-उन्मुख रूप है।
9. वाणिज्यिक अनाज की खेती
- वाणिज्यिक अनाज खेती एक बाज़ार-उन्मुख और व्यापक प्रकार की कृषि है , जो मुख्य रूप से बड़े भू-स्वामित्व और कम जनसंख्या घनत्व वाले समशीतोष्ण घास के मैदानों में की जाती है । किसान खाद्यान्न, विशेष रूप से गेहूँ, मक्का, जौ और जई के साथ उगाने में विशेषज्ञ होते हैं। यह कृषि की सबसे अधिक मशीनीकृत और पूँजी-प्रधान प्रणालियों में से एक है।
- जगह:
- उत्तरी अमेरिका : संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के विशाल मैदान
- दक्षिण अमेरिका : अर्जेंटीना के पम्पास
- यूरेशिया : रूस, यूक्रेन, कजाकिस्तान के स्टेपीज़
- ऑस्ट्रेलिया : आंतरिक गेहूँ उत्पादक क्षेत्र
- अन्य क्षेत्र : यूरोप और दक्षिण अफ्रीका के कुछ भाग
- विशेषताएँ:
- विस्तृत खेती :
- बड़े खेत, जो प्रायः सैकड़ों हेक्टेयर से अधिक होते हैं।
- उत्पादन कम जनसंख्या घनत्व वाले विशाल मैदानों में फैला हुआ है।
- मशीनीकरण :
- ट्रैक्टरों, कंबाइन हार्वेस्टरों और यांत्रिक ड्रिलों का भारी उपयोग ।
- किसी भी अन्य कृषि प्रणाली की तुलना में यहां रोपण और कटाई पूरी तरह से मशीनीकृत है।
- कम इनपुट उपयोग :
- गहन प्रणालियों की तुलना में उर्वरकों और सिंचाई का न्यूनतम उपयोग।
- प्राकृतिक वर्षा पर निर्भरता.
- उत्पादन एवं बाजार अभिविन्यास :
- गेहूं प्रमुख फसल है , जबकि मक्का, जौ और जई भी उगाए जाते हैं।
- उत्पादन मुख्यतः शहरी-औद्योगिक केंद्रों और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में वाणिज्यिक निर्यात के लिए होता है।
- खेत अक्सर प्रमुख बाजारों से काफी दूरी पर स्थित होते हैं , जिससे परिवहन महत्वपूर्ण हो जाता है।
- क्षेत्रीय विशेषज्ञता :
- शीतकालीन गेहूं बेल्ट : संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी महान मैदान (कैनसस, ओक्लाहोमा, टेक्सास) – शरद ऋतु में बोया गया गेहूं और गर्मियों की शुरुआत में काटा गया।
- वसंतकालीन गेहूं बेल्ट : उत्तरी महान मैदान (डकोटा, मोंटाना, कनाडाई प्रेयरी) – वसंत में बोया गया गेहूं और गर्मियों के अंत में काटा गया।
- विस्तृत खेती :
- महत्व:
- यह “विश्व के अन्न भंडार” का निर्माण करता है , विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, रूस और ऑस्ट्रेलिया।
- वैश्विक खाद्य सुरक्षा और अनाज व्यापार सुनिश्चित करता है ।
- मशीनीकरण के कारण श्रम उत्पादकता की दृष्टि से अत्यधिक कुशल।
10. वाणिज्यिक पशुधन और फसल खेती (मिश्रित खेती)
- इस प्रकार की कृषि, जिसे आमतौर पर मिश्रित खेती के रूप में जाना जाता है , में एक ही खेत में फसल की खेती और पशुपालन का एकीकरण शामिल है। इसकी उत्पत्ति आर्द्र मध्य अक्षांशों (एशिया के बाहर) में हुई और यह बाज़ार सुविधाओं की उपलब्धता से निकटता से जुड़ी हुई है। मिश्रित खेती को कृषि की एक विशिष्ट यूरोपीय प्रणाली माना जाता है और यह दुनिया के अन्य समशीतोष्ण क्षेत्रों में भी फैल गई है।
- जगह:
- यूरोप : आयरलैंड और यूके से लेकर मध्य यूरोप होते हुए पश्चिमी रूस तक।
- उत्तरी अमेरिका : पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा (98° मध्याह्न रेखा के पूर्व में)।
- दक्षिण अमेरिका : अर्जेंटीना का पम्पास।
- ओशिनिया : दक्षिणपूर्व ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड।
- अफ्रीका : दक्षिण अफ्रीका के कुछ भाग।
- विशेषताएँ:
- फसलों और पशुधन का एकीकरण
- खेत परस्पर सहायक प्रणाली में फसलों और पशुधन दोनों का उत्पादन करते हैं।
- फसल अवशेषों का उपयोग चारे के रूप में किया जाता है, जबकि पशु खाद से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
- बाजार अभिविन्यास
- उत्पादन मुख्यतः जीविका के बजाय वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है ।
- यह प्रणाली शहरी-औद्योगिक बाजारों से घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई है ।
- उच्च मशीनीकरण और पूंजी उपयोग
- मशीनरी, कृषि भवन, सिंचाई और उर्वरकों में भारी निवेश ।
- विविध गतिविधियों के प्रबंधन के लिए वैज्ञानिक ज्ञान और कुशल किसानों की आवश्यकता होती है ।
- विविध उत्पादन
- फसलें: गेहूं, जौ, जई, मक्का, जड़ वाली फसलें (आलू, चुकंदर)।
- पशुधन: डेयरी मवेशी, गोमांस मवेशी, सूअर, भेड़, मुर्गी।
- दक्षता और स्थिरता
- मिश्रित खेती से जोखिम न्यूनीकरण सुनिश्चित होता है , क्योंकि फसल की विफलता और पशुधन की हानि दोनों को दूसरे उद्यम द्वारा संतुलित किया जाता है।
- इससे मृदा उर्वरता बढ़ती है तथा भूमि संसाधनों का बेहतर उपयोग होता है।
- फसलों और पशुधन का एकीकरण
- महत्व:
- कृषि योग्य और पशुपालन गतिविधियों को मिलाकर एक संतुलित अर्थव्यवस्था प्रदान करता है।
- यूरोपीय और समशीतोष्ण क्षेत्र की कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।
- यह सर्वाधिक वैज्ञानिक रूप से प्रबंधित और बाजार-एकीकृत कृषि प्रणालियों में से एक है।
11. निर्वाह फसल और पशुधन खेती
- यह खेती का एक पारंपरिक प्रकार है जहाँ कृषि उपज मुख्य रूप से पारिवारिक उपभोग के लिए होती है , और बाज़ार के लिए बहुत कम या कोई अधिशेष नहीं होता। यह आमतौर पर कम मिट्टी की उर्वरता, ऊबड़-खाबड़ भूभाग या सीमित संसाधनों वाले क्षेत्रों में की जाती है । ऐतिहासिक रूप से, यह मध्य अक्षांशों में व्यापक रूप से फैली हुई थी, लेकिन रूस में कृषि के सामूहिकीकरण के बाद, इसकी व्यापकता में उल्लेखनीय कमी आई है ।
- जगह:
- उत्तरी यूरोप
- मध्य पूर्व
- मेक्सिको के पर्वतीय क्षेत्र
- भारत के कुछ भाग (राजस्थान और कुछ प्रायद्वीपीय क्षेत्र)।
- विशेषताएँ:
- आत्मनिर्भरता
- फसलें और पशुधन मुख्यतः घरेलू उपभोग के लिए पाले जाते हैं ।
- बहुत कम अधिशेष को बाज़ार में बेचा या विनिमय किया जाता है।
- पारंपरिक तकनीकें
- खेती कम तकनीकी इनपुट के साथ की जाती है ।
- बीज प्रायः खराब गुणवत्ता के होते हैं , तथा पशुधन का प्रजनन एवं प्रबंधन भी खराब होता है।
- कम पूंजी निवेश
- न्यूनतम या बिना पूंजी निवेश के अभ्यास किया जाता है ।
- पारिवारिक श्रम पर बहुत अधिक निर्भर करता है ।
- फसलें और पशुधन
- फसलें : चावल, गेहूं, मक्का, राई, जौ, ज्वार, बाजरा।
- पशुधन : भेड़ और बकरियां प्रमुख पालतू पशु हैं।
- मृदा प्रबंधन
- लगातार खेती करने से अक्सर मिट्टी की उर्वरता कम हो जाती है ।
- किसान पारंपरिक मृदा संरक्षण उपाय अपनाते हैं जैसे:
- खेत की खाद (FYM)
- खाद
- हरी खाद
- रासायनिक उर्वरकों का सीमित उपयोग।
- क्षेत्रीय अनुकूलन
- वर्षा आधारित क्षेत्रों (जैसे, राजस्थान, प्रायद्वीपीय भारत) में : गेहूं, जौ, मक्का, ज्वार और बाजरा उगाया जाता है।
- बेहतर जल वाले क्षेत्रों में : चावल की खेती प्रमुखता से होती है।
- आत्मनिर्भरता
- महत्व:
- कृषि विकास के सबसे बुनियादी चरण का प्रतिनिधित्व करता है ।
- यह जीविका तो प्रदान करता है लेकिन किसानों को कम उत्पादकता और गरीबी के चक्र में फंसाए रखता है ।
- यह अभी भी सीमांत वातावरण में प्रासंगिक है जहां बाजार पहुंच या पूंजी संसाधन सीमित हैं।
12. वाणिज्यिक डेयरी फार्मिंग
- वाणिज्यिक डेयरी फार्मिंग से तात्पर्य दूध और दूध से बने उत्पादों जैसे मक्खन, पनीर, गाढ़ा दूध, सूखा दूध और घी के लिए मवेशियों के पालन से है। यह कृषि के सबसे विशिष्ट और पूंजी-प्रधान रूपों में से एक है , जिसके लिए उन्नत प्रजनन तकनीकों, झुंड प्रबंधन और बुनियादी ढाँचे की आवश्यकता होती है।
- जगह:
- मुख्य रूप से यूरोप, उत्तरी अमेरिका और कनाडा में प्रचलित है ।
- प्रमुख क्षेत्रों में ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, डेनमार्क, नीदरलैंड, बेल्जियम, फिनलैंड, फ्रांस और स्विट्जरलैंड भी शामिल हैं ।
- ये क्षेत्र कुल विश्व दूध उत्पादन का लगभग 80% हिस्सा हैं (यूरोप, रूस, एंग्लो-अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड – हुसैन, 1996)।
- विशेषताएँ:
- पूंजी-गहन खेती
- बुनियादी ढांचे और यांत्रिक उपकरणों के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता है जैसे:
- दूध दुहने वाली मशीनें
- दूध फ्रीजर
- फीडिंग टावर
- सर्दियों के चारे के भंडारण के लिए साइलो
- बुनियादी ढांचे और यांत्रिक उपकरणों के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता है जैसे:
- पैमाना और संगठन
- खेतों का आकार और झुंड का आकार क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है।
- उदाहरण: यू.के. में यह अनुपात लगभग 1 गाय प्रति एकड़ चारागाह है ।
- उत्तर-पश्चिमी यूरोप में , औसत झुंड का आकार प्रति फार्म लगभग 5 गायें है (छोटा लेकिन सघन)।
- उच्च उत्पादकता
- आधुनिक प्रजनन, आहार और झुंड प्रबंधन तकनीकें बहुत अधिक दूध उत्पादन की अनुमति देती हैं।
- समशीतोष्ण अक्षांशों में , एक स्वस्थ गाय औसतन प्रति वर्ष लगभग 3,000 किलोग्राम दूध देती है।
- कृषि में योगदान
- उन्नत अर्थव्यवस्थाओं में डेयरी फार्मिंग कृषि आय में 40% तक का योगदान देती है।
- यह न केवल ताजा दूध की आपूर्ति को समर्थन देता है, बल्कि घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों के लिए प्रसंस्कृत डेयरी उत्पादों के बड़े पैमाने पर उत्पादन को भी समर्थन देता है।
- पूंजी-गहन खेती
- महत्व:
- दूध और दूध आधारित उत्पादों के माध्यम से पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करना ।
- कृषि-औद्योगिक संबंधों में एक प्रमुख भूमिका निभाता है , क्योंकि डेयरी खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, प्रशीतन और परिवहन जैसे उद्योगों का समर्थन करता है।
- वैज्ञानिक तरीकों पर निर्भरता के कारण यह कृषि में आधुनिकीकरण के एक मॉडल के रूप में कार्य करता है ।
13. विशिष्ट बागवानी
- विशिष्ट बागवानी से तात्पर्य व्यावसायिक स्तर पर सब्जियों, फलों और फूलों की खेती से है । यह एक अत्यधिक बाज़ार-उन्मुख कृषि गतिविधि है, जो मुख्य रूप से शहरी और औद्योगिक केंद्रों के पास की जाती है जहाँ माँग अधिक होती है और परिवहन सुविधाएँ अच्छी तरह विकसित होती हैं।
- जगह:
- यूरोप : उत्तर-पश्चिमी यूरोप, ब्रिटेन, डेनमार्क, जर्मनी, नीदरलैंड, फ्रांस और इटली के घनी आबादी वाले औद्योगिक जिले ।
- उत्तरी अमेरिका : कैलिफोर्निया, टेक्सास की रियो ग्रांडे घाटी और फ्लोरिडा (संयुक्त राज्य अमेरिका)।
- दक्षिण अमेरिका : मेंडोज़ा और सैन जुआन (अर्जेंटीना – अंगूर), चिली।
- अन्य क्षेत्र :
- नीदरलैंड और राइन घाटी (सब्जियाँ और फूल)
- रोन घाटी (फ्रांस) (अंगूर की खेती)
- दक्षिण-पश्चिमी जर्मनी (सेब)
- स्विट्जरलैंड का झील क्षेत्र (फल)
- मध्य पूर्व : सऊदी अरब, इराक (तिथियाँ)
- दक्षिण एवं दक्षिण पूर्व एशिया : भारत, श्रीलंका, फिलीपींस, थाईलैंड (मसाले और उष्णकटिबंधीय फल)
- विशेषताएँ:
- छोटे खेत का आकार
- बागवानी फार्म आम तौर पर छोटे होते हैं और उनमें गहन खेती होती है ।
- बाजारों तक त्वरित पहुंच के लिए शहरी और औद्योगिक केंद्रों के निकट स्थित।
- उच्च पूंजी और श्रम तीव्रता
- मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए खाद, उर्वरक, सिंचाई और कीटनाशकों का गहन उपयोग ।
- मैनुअल श्रम पर भारी निर्भरता , यद्यपि मशीनीकरण धीरे-धीरे बढ़ रहा है।
- बाजार अभिविन्यास
- उत्पाद को स्थानीय बाजारों और दूरस्थ निर्यात बाजारों में भेजा जाता है ।
- वैज्ञानिक कृषि प्रबंधन इष्टतम उपज और उच्च आर्थिक लाभ सुनिश्चित करता है ।
- फसल विविधता
- सब्जियाँ : टमाटर, आलू, प्याज, पत्तेदार सब्जियाँ।
- फल : अंगूर, सेब, संतरे, केले, आम, अनानास, अमरूद, खुबानी, बेर, जामुन।
- फूल : गुलाब, ट्यूलिप, गुलदाउदी, लिली (विशेष रूप से नीदरलैंड में)।
- मसाले : भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में काली मिर्च, इलायची, लौंग, जायफल, अदरक का प्रभुत्व है।
- निर्यात महत्व
- भारत बड़ी मात्रा में आम, अंगूर, केले, अनानास और मसालों का निर्यात करता है , जो कृषि निर्यात आय में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
- छोटे खेत का आकार
- महत्व:
- उच्च मूल्य वाली फसलें उपलब्ध कराता है तथा खाद्य प्रसंस्करण और पुष्पकृषि उद्योगों के साथ संबंधों को मजबूत करता है ।
- निर्यात आय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है , विशेष रूप से भारत जैसे विकासशील देशों के लिए।
- विटामिन और खनिजों से भरपूर फल और सब्जियां उपलब्ध कराकर पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देता है ।
- यह दर्शाता है कि कैसे गहन और वैज्ञानिक कृषि छोटी जोत से भी अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकती है।
निष्कर्ष
- कृषि मानव जीवन का आधार बनी हुई है , जो भोजन, रेशा, पेय पदार्थ और उद्योगों के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराती है। आधुनिक युग में, तकनीकी प्रगति के बावजूद, वैश्विक जनसंख्या का एक बड़ा हिस्सा अभी भी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से आजीविका के लिए कृषि पर निर्भर है । हालाँकि, क्षेत्रीय खाद्यान्न की कमी, भूमि क्षरण, जनसंख्या दबाव और जलवायु परिवर्तन जैसी चुनौतियाँ खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा बनी हुई हैं। यह कृषि में आत्मनिर्भरता प्राप्त करने के लिए आधुनिक वैज्ञानिक खेती विधियों, टिकाऊ प्रथाओं और वैश्विक सहयोग को अपनाने की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित करता है ।
- व्हिट्लेसी का कृषि क्षेत्रों का वर्गीकरण वैश्विक कृषि विविधता को समझने के लिए एक व्यवस्थित ढाँचा प्रदान करता है । फसलों, पशुधन और कृषि पद्धतियों की प्रत्यक्ष विशेषताओं के आधार पर क्षेत्रों को समूहीकृत करके, उनका मॉडल तुलनात्मक और स्थानिक विश्लेषण के लिए एक मूल्यवान उपकरण के रूप में कार्य करता है ।
व्हिट्लेसी के वर्गीकरण के गुण
- व्यवस्थित विवरण
- विश्व के प्रमुख कृषि क्षेत्रों का स्पष्ट वर्गीकरण और विवरण प्रस्तुत करता है , जिसका एटलस और भौगोलिक अध्ययनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- सांख्यिकीय आधार
- कृषि के पांच बुनियादी कार्यात्मक रूपों की पहचान की गई है, जिन्हें सांख्यिकीय और कार्टोग्राफिक निर्धारण के अधीन किया जा सकता है ।
- तुलनात्मक अध्ययन
- कृषि क्षेत्रों के बीच तुलना को सुगम बनाता है , जिससे वैश्विक सामान्यीकरण और क्षेत्रीय भेद की अनुमति मिलती है।
- परिदृश्य उन्मुख
- कृषि परिदृश्य के अवलोकनीय तत्वों (फसलों, पशुधन, क्षेत्र पैटर्न) पर ध्यान केंद्रित करता है , जिससे यह एक अनुभवजन्य आधार पर आधारित दृष्टिकोण बन जाता है।
- परिशोधन के लिए रूपरेखा
- यह एक बुनियादी ढांचे के रूप में कार्य करता है जिसे नई कृषि पद्धतियों, तकनीकी नवाचारों और वैश्वीकरण के प्रकाश में और अधिक परिष्कृत किया जा सकता है।
व्हिट्लेसी के वर्गीकरण की सीमाएँ
- कृषि की गतिशील प्रकृति
- कृषि प्रणालियाँ बदलते संस्थागत, सांस्कृतिक, आर्थिक और राजनीतिक कारकों से प्रभावित होती हैं । व्हिट्लेसी की योजना इन गतिशील परिवर्तनों को पूरी तरह से ध्यान में नहीं रखती है।
- सामाजिक-आर्थिक चरों की उपेक्षा
- भूमि स्वामित्व, स्वामित्व पैटर्न, खेत का आकार, भूमि विखंडन और सरकारी नीतियों जैसे महत्वपूर्ण संकेतकों की अनदेखी की जाती है , जो कृषि को आकार देने में निर्णायक भूमिका निभाते हैं।
- क्षेत्रीय संशोधन
- थॉमन और फ्रायर जैसे विद्वानों द्वारा इस वर्गीकरण में संशोधन किया गया है , जो विकासशील कृषि प्रणालियों को पूरी तरह से समझने में इसकी अक्षमता को दर्शाता है।
- तकनीकी परिवर्तन
- यह योजना आधुनिक कृषि पर मशीनीकरण, जैव प्रौद्योगिकी, सिंचाई और वैश्वीकरण के प्रभाव का विश्लेषण करने में कम प्रभावी है ।
अंतिम टिप्पणी
- अपनी सीमाओं के बावजूद, व्हिट्लेसी का वर्गीकरण कृषि भूगोल में एक अग्रणी योगदान बना हुआ है ।
- यह कृषि के स्थानिक विश्लेषण के लिए एक आवश्यक आधार प्रदान करता है , और दुनिया भर में कृषि प्रणालियों पर पर्यावरण, संस्कृति और अर्थव्यवस्था के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए संदर्भ ढांचे के रूप में उपयोग किया जाता है।
विश्व कृषि के क्षेत्रीय पैटर्न
एशिया
- प्रमुख विशेषताएं
- एशिया विश्व का सबसे बड़ा कृषि क्षेत्र है, जहां 40% से अधिक कार्यबल कृषि में कार्यरत है।
- गहन निर्वाह खेती व्यापक रूप से प्रचलित है, विशेष रूप से दक्षिण, दक्षिणपूर्व और पूर्वी एशिया में ।
- चावल मुख्य फसल है : एशिया विश्व का लगभग 90% चावल उत्पादित करता है।
- मिश्रित खेती और बागवानी भी महत्वपूर्ण हैं।
- क्षेत्रीय उप-पैटर्न
- दक्षिण एशिया (भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश, नेपाल, श्रीलंका):
- सिंधु-गंगा के मैदानों, तटीय डेल्टाओं में चावल।
- पंजाब-हरियाणा, उत्तर-पश्चिम भारत, पाकिस्तान के मैदानों में गेहूं।
- नकदी फसलें: कपास (दक्कन, गुजरात), जूट (बांग्लादेश, पश्चिम बंगाल), चाय (असम, श्रीलंका)।
- पूर्वी एशिया (चीन, जापान, कोरिया):
- यांग्त्ज़ी घाटी, पर्ल नदी डेल्टा में चावल।
- उत्तरी चीन के मैदान में गेहूँ.
- जापान: लघु-स्तरीय गहन खेती, बागवानी (सब्जियाँ, फल, फूल)।
- दक्षिण पूर्व एशिया (थाईलैंड, वियतनाम, इंडोनेशिया, फिलीपींस, म्यांमार):
- डेल्टा (मेकांग, इरावदी, रेड रिवर) में गीले चावल की कृषि।
- वृक्षारोपण: रबर (मलेशिया, इंडोनेशिया), तेल पाम (इंडोनेशिया, मलेशिया)।
- वियतनाम में कॉफी (विश्व स्तर पर दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक)।
- दक्षिण-पश्चिम एशिया (मध्य पूर्व):
- शुष्क जलवायु का प्रभुत्व → सिंचाई खेती (यूफ्रेट्स-टिगरिस, नील)।
- तुर्की, ईरान में गेहूँ और जौ।
- अरब प्रायद्वीप में खजूर, इजराइल में बागवानी।
- दक्षिण एशिया (भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश, नेपाल, श्रीलंका):
- विश्लेषण :
एशिया में भूमि स्वामित्व खंडित है और मानसून व सिंचाई पर निर्भरता बहुत ज़्यादा है । हरित क्रांति (1960 के दशक के बाद) ने भारत, पाकिस्तान और चीन में उत्पादकता में क्रांतिकारी बदलाव किया, लेकिन क्षेत्रीय असमानताएँ अभी भी बनी हुई हैं।
यूरोप
- प्रमुख विशेषताएं
- व्यावसायीकरण और मशीनीकरण का उच्च स्तर .
- कृषि में 5% से कम जनसंख्या कार्यरत है, लेकिन उत्पादकता बहुत अधिक है।
- यूरोपीय संघ की सामान्य कृषि नीति (सीएपी) सब्सिडी और बाजार स्थिरता प्रदान करती है।
- क्षेत्रीय उप-पैटर्न
- पश्चिमी एवं मध्य यूरोप (फ्रांस, जर्मनी, यूके, नीदरलैंड):
- अनाज, चुकंदर और डेयरी के साथ मिश्रित खेती।
- नीदरलैंड: उन्नत बागवानी (फूल, सब्जियां) और डेयरी।
- दक्षिणी/भूमध्यसागरीय यूरोप (स्पेन, इटली, ग्रीस, पुर्तगाल):
- भूमध्यसागरीय कृषि → जैतून, अंगूर, खट्टे फल।
- अंगूर उत्पादन: इटली, फ्रांस, स्पेन (शीर्ष शराब उत्पादक)।
- उत्तरी यूरोप (स्कैंडिनेविया):
- ठंडी जलवायु के कारण डेयरी और पशुपालन का बोलबाला है।
- पूर्वी यूरोप (पोलैंड, यूक्रेन, रोमानिया, रूस):
- व्यापक गेहूं की खेती (यूक्रेन में “यूरोप का अन्न भंडार”)।
- सूरजमुखी, जौ, राई महत्वपूर्ण हैं।
- पश्चिमी एवं मध्य यूरोप (फ्रांस, जर्मनी, यूके, नीदरलैंड):
- विश्लेषण :
यूरोप विविध कृषि प्रणालियों को दर्शाता है , जो भौतिक परिस्थितियों (भूमध्यसागरीय जलवायु बनाम ठंडा उत्तर) और नीति-संचालित आधुनिकीकरण से प्रभावित है ।
उत्तरी अमेरिका
- प्रमुख विशेषताएं
- अत्यधिक मशीनीकृत एवं व्यवसायिक कृषि।
- बहुत अधिक श्रम उत्पादकता; कृषि में केवल ~ 2% जनसंख्या महाद्वीप को खिलाती है + निर्यात अधिशेष।
- वैश्विक निर्यात (गेहूं, मक्का, सोयाबीन, मांस) में मजबूत भूमिका।
- क्षेत्रीय उप-पैटर्न
- यूएसए:
- मकई बेल्ट (आयोवा, इलिनोइस, इंडियाना): मक्का और सोयाबीन।
- गेहूँ बेल्ट: ग्रेट प्लेन्स (कैनसस, डकोटा, नेब्रास्का)।
- कपास बेल्ट: दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका।
- डेयरी बेल्ट: ग्रेट लेक्स क्षेत्र (विस्कॉन्सिन, मिनेसोटा)।
- कैलिफोर्निया: फल, सब्जियां, अंगूर की खेती।
- कनाडा:
- प्रेयरी प्रांत (अल्बर्टा, सस्केचेवान, मैनिटोबा): गेहूं, कैनोला।
- ओन्टारियो और क्यूबेक में डेयरी और मिश्रित खेती।
- यूएसए:
- विश्लेषण :
उत्तरी अमेरिका दुनिया का अग्रणी कृषि निर्यातक है । विशेषज्ञता और क्षेत्रीय विभेदीकरण व्यवहार में वॉन थुनेन के मॉडल को दर्शाते हैं (अनाज अंदरूनी इलाकों में, शहरों के पास नाशवान)।
लैटिन अमेरिका
- प्रमुख विशेषताएं
- बागानी कृषि की मजबूत उपस्थिति (उपनिवेशवाद की विरासत)।
- बड़े भू-स्वामित्व के साथ-साथ निर्वाह खेती भी होती है।
- उष्णकटिबंधीय जलवायु गन्ना, कॉफी, केले के लिए अनुकूल है।
- क्षेत्रीय उप-पैटर्न
- ब्राज़ील:
- विश्व में कॉफी, गन्ना, सोयाबीन, गोमांस का शीर्ष उत्पादक।
- माटो ग्रोसो: सोयाबीन की खेती।
- अमेज़न बेसिन: स्थानान्तरित कृषि एवं पशुपालन (वनों की कटाई का कारण)।
- अर्जेंटीना (पम्पास क्षेत्र):
- गेहूँ, मक्का, गोमांस.
- संयुक्त राज्य अमेरिका के समान अत्यधिक मशीनीकृत कृषि।
- एंडियन राष्ट्र (पेरू, बोलीविया, इक्वाडोर):
- सीढ़ीनुमा खेती, आलू, क्विनोआ, मक्का।
- कैरिबियन:
- बागान फसलें (चीनी, केले, तम्बाकू, कोको)।
- ब्राज़ील:
- विश्लेषण :
लैटिन अमेरिका एक प्रमुख खाद्य निर्यातक क्षेत्र है , लेकिन भूमि वितरण में असमानता और पर्यावरणीय क्षरण (अमेज़न वनों की कटाई) गंभीर मुद्दे हैं।
अफ्रीका
- प्रमुख विशेषताएं
- मुख्यतः निर्वाह-उन्मुख, स्थानान्तरित खेती, पशुचारण खानाबदोशी।
- कम उत्पादकता; जलवायु परिवर्तन और राजनीतिक अस्थिरता के प्रति संवेदनशील।
- नकदी फसलें निर्यात के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- क्षेत्रीय उप-पैटर्न
- उत्तरी अफ्रीका (मिस्र, माघरेब):
- नील घाटी → सिंचित कृषि (गेहूं, चावल, कपास, गन्ना)।
- भूमध्यसागरीय जलवायु → जैतून, खट्टे फल।
- पश्चिम अफ्रीका:
- कोको (आइवरी कोस्ट, घाना – विश्व के शीर्ष उत्पादक)।
- तेल ताड़, मूंगफली, कसावा।
- पूर्वी अफ्रीका (इथियोपिया, केन्या, तंजानिया):
- कॉफी, चाय, पुष्पकृषि (केन्या)।
- शुष्क क्षेत्रों में पशुपालन।
- दक्षिणी अफ्रीका (दक्षिण अफ्रीका, जिम्बाब्वे, जाम्बिया):
- मक्का, तम्बाकू, खट्टे फल।
- दक्षिण अफ्रीका में वाणिज्यिक खेती अधिक उन्नत है।
- मध्य अफ्रीका (कांगो बेसिन):
- स्थानान्तरित खेती, कसावा, केले।
- उत्तरी अफ्रीका (मिस्र, माघरेब):
- विश्लेषण :
अफ्रीका में कृषि द्वैधवादी बनी हुई है – निर्वाह खेती का बोलबाला है, लेकिन निर्यातोन्मुख बागान फसलें विदेशी मुद्रा कमाने का प्रमुख साधन हैं।
ऑस्ट्रेलिया और ओशिनिया
- प्रमुख विशेषताएं
- कृषि अत्यधिक मशीनीकृत, निर्यातोन्मुखी है , लेकिन शुष्कता के कारण बाधित है।
- पशुपालन (भेड़ एवं मवेशी) का बोलबाला है।
- ऑस्ट्रेलिया गेहूं, ऊन और गोमांस के शीर्ष निर्यातकों में से एक है ।
- क्षेत्रीय उप-पैटर्न
- ऑस्ट्रेलिया:
- गेहूं बेल्ट: न्यू साउथ वेल्स, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया।
- शुष्क आंतरिक क्षेत्र (“आउटबैक”) में भेड़ स्टेशन।
- विक्टोरिया, तस्मानिया में डेयरी फार्मिंग।
- दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में अंगूर की खेती.
- न्यूज़ीलैंड:
- डेयरी और भेड़ पालन।
- बागवानी (कीवी, सेब, शराब).
- प्रशांत द्वीप समूह:
- निर्वाह कृषि, जड़ वाली फसलें (तारो, रतालू), नारियल।
- ऑस्ट्रेलिया:
- विश्लेषण :
ओशिनिया की विशेषता ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में वाणिज्यिक-व्यापक खेती बनाम प्रशांत द्वीप समूह में निर्वाह है ।
तुलनात्मक अंतर्दृष्टि
| क्षेत्र | प्रमुख पैटर्न | प्रमुख फसलें/पशुधन | विशेष लक्षण |
|---|---|---|---|
| एशिया | गहन निर्वाह + वृक्षारोपण | चावल, गेहूं, चाय, जूट, रबर | मानसून-आधारित, उच्च श्रम तीव्रता |
| यूरोप | मिश्रित खेती + भूमध्यसागरीय | गेहूं, जौ, अंगूर, डेयरी | सब्सिडी-चालित, यंत्रीकृत |
| उत्तरी अमेरिका | वाणिज्यिक अनाज और पशुधन खेती | गेहूं, मक्का, सोयाबीन, डेयरी | मशीनीकृत, अधिशेष-निर्यातक |
| एल. अमेरिका | बागान + पशुपालन | कॉफी, सोयाबीन, चीनी, गोमांस | असमानता, वनों की कटाई |
| अफ्रीका | निर्वाह + नकदी फसलें | कोको, कॉफी, कपास, मक्का | सूखे और कम उत्पादकता के प्रति संवेदनशील |
| ओशिनिया | पशुपालन + व्यावसायिक खेती | गेहूं, ऊन, डेयरी, शराब | निर्यातोन्मुख, विरल जनसंख्या |
निष्कर्ष
- कृषि के क्षेत्रीय पैटर्न भौतिक वातावरण, ऐतिहासिक विरासत, प्रौद्योगिकी और वैश्वीकरण द्वारा आकार लेते हैं ।
- एशिया और अफ्रीका : श्रम-प्रधान, निर्वाह अभिविन्यास।
- उत्तरी अमेरिका, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया : पूंजी-प्रधान, वाणिज्यिक अधिशेष उत्पादन।
- लैटिन अमेरिका : बागान और आधुनिक वाणिज्यिक खेती का मिश्रण।
- भविष्य के रुझान मशीनीकरण, जैव प्रौद्योगिकी और व्यापार के कारण कृषि के वैश्विक समरूपीकरण की ओर इशारा करते हैं – लेकिन संसाधन, प्रौद्योगिकी और संस्थागत बाधाओं के कारण क्षेत्रीय असमानताएं बनी रहती हैं ।