सिंचाई: कृषि के निर्धारक

इस लेख में, आप कृषि अवसंरचना और सिंचाई: कृषि के निर्धारक ( अवसंरचनात्मक कारक ) – यूपीएससी आईएएस के लिए पढ़ेंगे ।

कृषि अवसंरचना

यदि कृषि भारतीय अर्थव्यवस्था की जीवनरेखा है, तो बुनियादी ढांचा उन धमनियों और शिराओं की तरह है जो इस क्षेत्र और अर्थव्यवस्था के स्थायित्व और विकास के लिए आवश्यक हैं।
कृषि क्षेत्र में बुनियादी ढांचे, मुख्य रूप से भौतिक, से तात्पर्य उन सुविधाओं से है जो किसानों को बुवाई से लेकर बिक्री तक की प्रक्रिया में मदद करती हैं; जैसे- सिंचाई, सड़क संपर्क, विद्युतीकरण, भंडारण और दूरसंचार ।
बुनियादी ढाँचे में निवेश से प्रति इनपुट लागत में कमी, उत्पादकता में वृद्धि, आय में वृद्धि और क्षमता निर्माण होता है। इसके सकारात्मक प्रभाव भी होते हैं, जैसे ग्रामीण क्षेत्रों का विकास, भुखमरी और गरीबी में कमी और प्राकृतिक संसाधनों का उचित संरक्षण और प्रबंधन।
कृषि अवसंरचना के अवयवों का सारांश नीचे दिए गए चार्ट में दिया गया है:

कृषि के निर्धारक

कृषि के निर्धारक किसी क्षेत्र के कृषि पैटर्न, फसल पैटर्न और कृषि उत्पादकता का निर्धारण करते हैं ।
विभिन्न निर्धारक नीचे दिए गए चार्ट में दर्शाए गए हैं:

सिंचाई

सफल कृषि के लिए जल एक महत्वपूर्ण साधन है। यह वर्षा के माध्यम से प्राकृतिक रूप से या सिंचाई के माध्यम से कृत्रिम रूप से उपलब्ध हो सकता है।
जल के स्रोत जैसे संसाधनों, टैंकों, तालाबों या भूमिगत जल से कृत्रिम साधनों जैसे नहर, कुओं, ट्यूबवेल, टैंक आदि द्वारा फसलों को पानी पहुंचाने की प्रक्रिया को सिंचाई कहा जाता है ।

सिंचाई की आवश्यकता

सिंचाई प्रणालियों के पीछे मुख्य विचार आवश्यक पानी की न्यूनतम मात्रा बनाए रखते हुए कृषि फसलों और पौधों की वृद्धि में सहायता करना , अनाज के खेतों में खरपतवार की वृद्धि को रोकना, मिट्टी के समेकन को रोकना है ।
भारत में कुल फसल क्षेत्र के 2/3 भाग को सिंचाई की आवश्यकता है ।
भारत में मानसूनी वर्षा की प्रकृति अनिश्चित, अविश्वसनीय, अनियमित, परिवर्तनशील, मौसमी और असमान रूप से वितरित है।
मानसून की विशेषताएं और भारतीय कृषि पर इसका प्रभाव, जिसके कारण सिंचाई आवश्यक हो जाती है, निम्नानुसार है:
- आगमन की अनिश्चितता.
- परिवर्तनशील, विशेष रूप से कम वर्षा वाले क्षेत्रों में जैसे- पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश (परिवर्तनशीलता का उच्च गुणांक)
- वर्षा के स्थानिक वितरक में भिन्नता जैसे – मेघालय में थार रेगिस्तान की तुलना में बहुत अधिक वर्षा होती है।
- केवल 30% कृषि भूमि पर ही 100 सेमी से अधिक वर्षा होती है। इसके अलावा, उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में, कृषि उत्पादकता बढ़ाने के लिए सिंचाई आवश्यक है।
- सिंचाई सुविधाओं के अभाव में मानसून के अंतराल (धूप वाले मौसम में 2 या अधिक सप्ताह तक बारिश न होना) से फसलों को नुकसान हो सकता है।
- मानसून “मौसमी” है, 75% वर्षा वर्ष के 3-4 महीनों में होती है और शेष 8-9 महीनों में होती है, जो शुष्क मौसम के कारण होता है, जब फसलों को उगाने के लिए सिंचाई की अत्यधिक आवश्यकता होती है (केरल में 5 महीने शुष्क, उत्तर-पश्चिम भारत में 9 महीने शुष्क)।
- भारत के अधिकांश भागों में वर्षा मूसलाधार होती है, इसलिए मिट्टी को पानी सोखने का कम अवसर मिलता है और सतही जल बर्बाद हो जाता है। इसके अलावा, वर्षा का पानी पहाड़ी ढलानों से बहुत तेज़ी से नीचे बह जाता है।
- भारतीय कृषि में एकल फसल पद्धति को समाप्त करने के लिए सिंचाई आवश्यक है।
- कृषि को परिवर्तनशील बनाकर ग्रामीण भारत के सामाजिक-आर्थिक परिवर्तन के लिए सिंचाई भी आवश्यक है।
- चावल, गन्ना, जूट, कपास जैसी कुछ फसलों को अधिक पानी की आवश्यकता होती है तथा भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में भी सिंचाई की आवश्यकता होती है ।
- हरित क्रांति के बाद से उच्च उपज वाले बीजों और रासायनिक उर्वरकों की भारी मात्रा के प्रयोग ने सिंचाई को आवश्यक बना दिया है ।
- रेतीली और दोमट मिट्टी जलोढ़ और काली मिट्टी की तरह पानी को बरकरार नहीं रख सकती।
- बढ़ती जनसंख्या के कारण कृषि अधिक गहन हो जाती है, जिसके लिए अन्य निवेशों के साथ-साथ अधिक सिंचाई सुविधाओं की आवश्यकता होती है।
- पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक नमी की आपूर्ति के लिए, जिसमें आवश्यक सामग्रियों का परिवहन भी शामिल है, सिंचाई आवश्यक है।
- मिट्टी में लवणों को निकालने या पतला करने के लिए सिंचाई की आवश्यकता होती है।
- उत्पादकता, फसल सघनता या सकल फसल क्षेत्र बढ़ाने के लिए सिंचाई नेटवर्क का विस्तार आवश्यक है।
यह अनुमान लगाया गया है कि समान भौगोलिक परिस्थितियों में सिंचित फसलों की उपज गैर-सिंचित फसलों की तुलना में 50% से 100% अधिक होती है।

सिंचाई के लाभ और दुष्प्रभाव

सिंचाई के लाभ और दुष्प्रभावों का सारांश नीचे दी गई तालिका में दिया गया है:

सिंचाई के पक्ष में भौगोलिक कारक

भारत के उत्तरी मैदान : उत्तरी मैदानों में सिंचाई के पक्ष में भौगोलिक कारक हैं:
- भूमि की ढलान धीमी है और नहरें सिंचाई के पानी को दूर-दूर तक ले जा सकती हैं।
- नरम और भुरभुरी मिट्टी से नहरें खोदना और कुओं को जोड़ना आसान हो जाता है।
- उप-मृदा में गहरी चिकनी मिट्टी वर्षा जल के लिए भंडार का काम करती है जो छिद्रयुक्त एल्युमीनियम से होकर रिसता है। इस प्रकार, कुओं और नलकूपों के माध्यम से सिंचाई के लिए बड़ी मात्रा में भूजल उपलब्ध होता है।
- बड़ी संख्या में बारहमासी नदियाँ पूरे वर्ष सिंचाई के लिए जल उपलब्ध कराती हैं।
प्रायद्वीपीय पठारी क्षेत्र : प्रायद्वीपीय पठार में सिंचाई करना आसान काम नहीं है, क्योंकि इसकी भौगोलिक स्थिति कठिन है और इसके लिए नीचे दिए गए कारक जिम्मेदार हैं:
- चट्टानें कठोर हैं, इसलिए नहरें और कुएँ खोदना आसान नहीं है । इसीलिए यहाँ मुख्य रूप से तालाब सिंचाई का प्रचलन है।
- सतह असमान है इसलिए नहरें दूर स्थानों तक पानी नहीं ले जा सकतीं।

सिंचाई का विकास

रोस्तोव परिकल्पना के अनुसार, भारत स्वतंत्रता के बाद आर्थिक विकास के दूसरे चरण में था, जहां अधिकतम जनसंख्या प्राथमिक कृषि गतिविधि पर निर्भर थी।
प्रथम पंचवर्षीय योजना से इस क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए, कृषि योजनाकारों ने कृषि विकास और क्षेत्रीय योजना के पीछे कृषि विकास को प्रमुख पूर्वापेक्षा बताया।

उपरोक्त चार्ट में सतही जल सिंचाई नहर, नदी संपर्क आदि के माध्यम से की जाती है। भूजल के दोहन के मामले में, कुओं और ट्यूबवेल के माध्यम से पानी निकालने में बिजली की उपलब्धता एक प्रमुख भूमिका निभाती है।
किसी क्षेत्र में जल की उपलब्धता , जलवायु और भूभाग का प्रकार उस क्षेत्र की सिंचाई पद्धतियों को तय करने में प्रमुख भूमिका निभाता है ।
इस प्रकार यह देखा जा सकता है कि सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण आवश्यकताएं हैं:
- जल का स्रोत
- वितरण प्रवाह
- क्षेत्र अनुप्रयोग

सिंचाई में ऐतिहासिक विकास

भारत में प्राचीन काल से ही सिंचाई की प्रथा रही है। हिंदू सम्राट, मुगल सम्राट और ब्रिटिश शासकों ने भारत के इतिहास में अलग-अलग समय पर सिंचाई के विकास के लिए महान इंजीनियरिंग कौशल का प्रदर्शन किया।
स्वतंत्रता-पूर्व अविभाजित भारत में दुनिया की कुछ सबसे बेहतरीन सिंचाई प्रणालियाँ थीं। सतलुज और सिंधु नदियों के नहर सिंचित अधिकांश क्षेत्र पाकिस्तान में चले गए।
स्वतंत्रता के बाद, योजना शाखा के आगमन के साथ, सिंचाई के विकास के लिए सतत और व्यवस्थित कार्यक्रम शुरू किए गए। ऐसा निम्नलिखित सुनिश्चित करने के लिए किया गया:
- संतुलित क्षेत्रीय विकास
- ग्रामीण विकास

सिंचाई परियोजनाओं के प्रकार

भारत में सिंचाई परियोजनाओं को तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है जैसा कि निम्नलिखित तालिका में बताया गया है:

बड़ी और मध्यम परियोजनाएं ज्यादातर सतही जल स्रोतों का उपयोग करती हैं, जबकि छोटी परियोजनाओं में सतही और भूजल दोनों स्रोत होते हैं ।

सिंचाई के स्रोत

किसी क्षेत्र में सिंचाई के विभिन्न स्रोत होते हैं जो निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करते हैं:
- तलरूप
- मिट्टी
- वर्षा
- सतही या भूजल की उपलब्धता।
- नदी की प्रकृति (बारहमासी या गैर-बारहमासी)
- फसलों की आवश्यकता
सिंचाई के मुख्य प्रकारों में कुएं और ट्यूबवेल, नहरें, टैंक, पारंपरिक जल संचयन तकनीकें और सूक्ष्म सिंचाई शामिल हैं।

पारंपरिक सिंचाई के प्रकारों में ग्रामीण भारत की विभिन्न सिंचाई पद्धतियाँ शामिल हैं जो सदियों से चली आ रही हैं। इनमें से कुछ प्रसिद्ध हैं जैसे जोहार, बावड़ी, हुंडू, सुरागम, कुहल, स्प्रिन और डग।
सूक्ष्म सिंचाई:
- सूक्ष्म सिंचाई को एक विवेकपूर्ण सिंचाई तकनीक माना जाता है, जिसे फसलों में पानी के अधिक केंद्रित अनुप्रयोग के माध्यम से उच्च फसल तीव्रता और सिंचाई तीव्रता प्राप्त करने के लिए राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर बढ़ावा दिया जाता है ।
- सूक्ष्म सिंचाई में सिंचाई प्रणाली की दो विधियाँ शामिल हैं:
  - टपक सिंचाई : टपक सिंचाई में, पौधे की जड़ के पास, मिट्टी की सतह पर या उसके नीचे, एमिटर या ड्रिपर्स के माध्यम से, 2-20 लीटर प्रति घंटे की दर से पानी डाला जाता है। बार-बार सिंचाई करने से मिट्टी की नमी इष्टतम स्तर पर बनी रहती है।
  - छिड़काव सिंचाई : इस विधि में, पानी को हवा में छिड़का जाता है और ज़मीन की सतह पर गिरने दिया जाता है, जो कुछ-कुछ वर्षा जैसा होता है । यह छिड़काव छोटे छिद्रों या नोजलों के माध्यम से दबाव में पानी के प्रवाह द्वारा किया जाता है। स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली असमान भूमि और उथली मिट्टी पर सिंचाई के लिए एक बहुत ही उपयुक्त विधि है।

सिंचाई के अन्य प्रकार
- फरो सिंचाई: फरो सिंचाई सतही सिंचाई का एक प्रकार है जिसमें खेत में फसलों की पंक्तियों के बीच खाइयाँ या “फर्रो” खोदे जाते हैं। किसान फर्रो में पानी बहाते हैं और यह मिट्टी के भंडार को फिर से भरने के लिए लंबवत और क्षैतिज रूप से रिसता है। प्रत्येक फर्रो में प्रवाह को अलग-अलग नियंत्रित किया जाता है।
- सर्ज सिंचाई: सर्ज सिंचाई, फ़रो सिंचाई का एक प्रकार है जहाँ जल आपूर्ति को नियोजित समयावधि में चालू और बंद किया जाता है । गीला करने और सुखाने के चक्र, अंतःस्यंदन दर को कम करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप निरंतर प्रवाह की तुलना में तेज़ अग्रिम दर और उच्च एकरूपता प्राप्त होती है।
- खाई सिंचाई: यह एक पारंपरिक विधि है, जिसमें खाई खोदकर पंक्तियों में पौधे रोपे जाते हैं । पौधों की पंक्तियों के बीच नहरें या नालियाँ बनाकर पौधों को पानी दिया जाता है। मुख्य खाई से नहरों तक पानी पहुँचाने के लिए साइफन ट्यूब का उपयोग किया जाता है।
- उप सिंचाई या रिसाव सिंचाई: यह सिंचाई की एक विधि है जिसमें पानी को मिट्टी की सतह के नीचे से पौधे की जड़ क्षेत्र तक पहुंचाया जाता है और ऊपर की ओर अवशोषित किया जाता है।

किसी भी सिंचाई प्रणाली के लिए तीन घटकों की आवश्यकता होती है।
- भंडारण घटक
- परिवहन घटक
- क्षेत्र अनुप्रयोग
सिंचाई विधियाँ : सिंचाई विधियाँ उन तकनीकों को संदर्भित करती हैं जो पानी को उसके स्रोत से फसलों तक पहुँचाने के लिए अपनाई जाती हैं । कुशल सिंचाई विधि की विशेषताएँ हैं:
- जल का समान वितरण।
- न्यूनतम परिवहन और न्यूनतम मिट्टी की हानि।
- अधिकतम जल का भंडारण।
- फसल की वृद्धि पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ा।
- आर्थिक दृष्टि से सुदृढ़ एवं अनुकूलनीय।

सिंचाई के प्रकार

टैंक सिंचाई

एक टैंक में जल भंडारण होता है जिसे धारा के पार मिट्टी या पत्थरों के छोटे बांध का निर्माण करके विकसित किया गया है ।
मिट्टी के छोटे-छोटे बांधों द्वारा एकत्रित पानी का उपयोग सिंचाई तथा अन्य प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
ये अधिकतर छोटे आकार के होते हैं और व्यक्तिगत किसानों तथा किसानों के समूह द्वारा बनाए जाते हैं।
कुआं और ट्यूबवेल सिंचाई में वृद्धि और आंशिक रूप से टैंक सिंचाई में गिरावट के कारण, टैंक सिंचित भूमि और देश के कुल क्षेत्रफल का अनुपात 1960-61 में 14% से घटकर 2010-11 में 3% हो गया है।
भौगोलिक वितरण:

आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और तमिलनाडु टैंक सिंचाई में अग्रणी राज्य हैं।
भारत में टैंक सिंचाई का 23% हिस्सा तमिलनाडु में है, जबकि भारत में टैंक सिंचाई का 28% हिस्सा आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में है।
गोदावरी और उसकी सहायक नदियों के जल निकासी क्षेत्र में बड़ी संख्या में तालाब हैं। नेल्लोर और वारंगल तालाब सिंचाई के प्रमुख जिले हैं।
प्रायद्वीपीय भारत में टैंक सिंचाई प्रणाली की उपस्थिति के कारण हैं:
- लहरदार सतह और कठोर चट्टान के कारण नहरें और कुएँ खोदना कठिन हो जाता है।
- कठोर चट्टान संरचना के कारण वर्षा जल का रिसाव कम होता है तथा भूजल अधिक मात्रा में उपलब्ध नहीं होता।
- इस क्षेत्र की अधिकांश नदियाँ मौसमी हैं और गर्मियों में सूख जाती हैं । इसलिए, नदियाँ साल भर नहरों को पानी नहीं दे पातीं।
- कई नदियाँ हैं जो बरसात के मौसम में बहुत तेज़ हो जाती हैं । इनका सर्वोत्तम उपयोग करने का एकमात्र तरीका है कि उन्हें बाँध बनाकर और टैंक बनाकर रोक दिया जाए।
- जनसंख्या एवं कृषि क्षेत्रों की बिखरी प्रकृति के कारण टैंक सिंचाई का उपयोग आवश्यक हो जाता है।
टैंक सिंचाई के गुण और दोष

वेल्स

कुआं जमीन के अंदर खोदा गया गड्ढा होता है, जिससे भूमिगत जल प्राप्त किया जा सकता है।
एक साधारण कुआं लगभग 3 से 5 मीटर गहरा होता है लेकिन गहरे कुएं लगभग 15 मीटर गहरे होते हैं।
कुओं से भूजल उठाने के लिए फारसी व्हील, रेहट, चरस या मोट, ढिंगली जैसी कई विधियों का उपयोग किया जाता है।
भौगोलिक वितरण.
- देश में कुल सिंचित क्षेत्र का लगभग 63% कुआँ सिंचाई द्वारा प्राप्त होता है। 1950 से अब तक कुआँ सिंचाई में छह गुना वृद्धि हुई है।
- पर्याप्त मीठे भूजल वाले लोकप्रिय क्षेत्र हैं:
  - उत्तरी मैदान
  - महानदी, गोदावरी, कृष्णा, कावेरी के डेल्टाई मैदान,
  - नर्मदा और तापी घाटियों के कुछ भाग।
  - डेक्कन ट्रैप के अपक्षयित क्षेत्र
  - प्रायद्वीपीय भारत का क्रिस्टलीय और अवसादी क्षेत्र।
प्रायद्वीपीय भारत का अधिकांश भाग असमान सतह, चट्टानी संरचना और भूजल की कमी के कारण कुओं से सिंचाई के लिए उपयुक्त नहीं है।
- राजस्थान का विशाल शुष्क क्षेत्र, पंजाब, हरियाणा, गुजरात के निकटवर्ती भाग तथा उत्तर प्रदेश के कुछ भागों में भूमिगत जल खारा है तथा यह सिंचाई और मानव उपभोग के साथ-साथ कुओं की सिंचाई के लिए भी उपयुक्त नहीं है।
- उत्तर प्रदेश में कुआं सिंचाई के अंतर्गत सबसे बड़ा क्षेत्र है जो देश के कुल क्षेत्रफल का 23% है ।
- उत्तर प्रदेश के बाद राजस्थान (10%), पंजाब (8%), मध्य प्रदेश (7.9%), गुजरात (7.3%) और बिहार (6.2%) हैं।
- जिन राज्यों में कुआं सिंचाई महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, वे हैं: उत्तर प्रदेश, राजस्थान, पंजाब, मध्य प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल और बिहार।

ट्यूबवेल

ट्यूबवेल एक गहरा कुआं (>15 मीटर ) होता है जिसमें से पानी को विद्युत मोटर या डीजल इंजन द्वारा संचालित पंपिंग सेट की मदद से उठाया जाता है।
नलकूप स्थापना के लिए अनुकूल भौगोलिक परिस्थितियाँ निम्नानुसार हैं:
- पर्याप्त मात्रा में भूजल (एक ट्यूबवेल से प्रतिदिन 2 हेक्टेयर सिंचाई होती है, जबकि साधारण कुँए से प्रतिदिन 0.2 हेक्टेयर सिंचाई होती है)।
- पर्याप्त रूप से ऊंचा भूजल स्तर ताकि पम्पिंग किफायती हो (जल स्तर <15 मीटर होना चाहिए, इससे अधिक होने पर यह अलाभकारी हो जाता है)।
- सस्ती बिजली और डीजल की नियमित आपूर्ति ताकि आवश्यकता पड़ने पर पानी निकाला जा सके।
- नलकूप के निकटवर्ती क्षेत्र की मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए ताकि नलकूप के निर्माण और परिचालन लागत की भरपाई कृषि उत्पादन में वृद्धि से हो सके।
हरित क्रांति के बाद पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कुओं का प्रचलन बढ़ा।
कुआं और ट्यूबवेल सिंचाई में जल अनुप्रयोग दक्षता 60% है ।
कुएँ और नलकूप सिंचाई के गुण और दोष