भारत में बागवानी – UPSC

इस लेख में, आप यूपीएससी के लिए भारत में बागवानी के बारे में पढ़ेंगे।

बागवानी

• बागवानी कृषि की एक शाखा है जो फलों, सब्जियों और सजावटी पौधों की खेती से संबंधित है।
• बागवानी एक पूंजी और श्रम प्रधान कृषि है।
• भारत में विविध कृषि-जलवायुएं हैं, जो बड़ी संख्या में बागवानी फसलों जैसे फल, सब्जियां, मसाले, कंद, सजावटी, सुगंधित पौधे, औषधीय प्रजातियां और नारियल, सुपारी, काजू और कोको जैसी बागानी फसलों को उगाने के लिए अत्यधिक अनुकूल है।
• वर्तमान में, बागवानी फसलें देश के कुल फसल क्षेत्र के लगभग 10 प्रतिशत हिस्से पर कब्जा करती हैं, जिससे लगभग 160 मिलियन टन उत्पादन होता है। भारत फलों और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• फलों का कुल उत्पादन 5.7 मिलियन हेक्टेयर से लगभग 63 मिलियन टन अनुमानित है। सब्ज़ियाँ 7.8 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में उगाई जाती हैं और इनका उत्पादन 125 मिलियन टन होता है (भारत 2009)।
• विश्व फल और सब्जी उत्पादन में भारत की हिस्सेदारी क्रमशः 12.6 प्रतिशत और लगभग 14.0 प्रतिशत है ।

फल

• भारतीय जलवायु फलों की विभिन्न किस्मों के विकास के लिए अनुकूल है।
• विश्व के कुल फल उत्पादन में भारतीयों की हिस्सेदारी 10 प्रतिशत है।
• उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फलों में आम, केला, नींबू, अनानास, पपीता, अमरूद, चीकू, कटहल, लीची और अंगूर; शीतोष्ण फलों में सेब, नाशपाती, आड़ू, बेर, खुबानी, बादाम, अखरोट; और शुष्क फलों में आंवला, बेर, अनार, अंजीर, फालसा महत्वपूर्ण हैं।
• भारत में सबसे ज़्यादा उत्पादित फल केला (32%) है, उसके बाद आम (21%) का स्थान है। दूसरी ओर, आम की खेती किसी भी अन्य फल की तुलना में सबसे बड़े क्षेत्र में की जाती है। केले का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य तमिलनाडु है; और आम का उत्पादन उत्तर प्रदेश (24.4%) और आंध्र प्रदेश (24.5%) में होता है।
• भारत आम, केला और नींबू के उत्पादन में तथा प्रति इकाई भूमि क्षेत्र में अंगूर की उत्पादकता में विश्व में अग्रणी है।
• विश्व का लगभग 10 प्रतिशत आम तथा विश्व का 23 प्रतिशत केला देश में उत्पादित होता है।
• अंगूर के मामले में भारत ने प्रति इकाई क्षेत्र में विश्व में सबसे अधिक उत्पादकता दर्ज की है ।

सब्ज़ियाँ

• भारत में 40 से अधिक प्रकार की सब्जियाँ उगाई जाती हैं।
• देश में उगाई जाने वाली महत्वपूर्ण सब्जी फसलें हैं आलू, टमाटर, प्याज, मिर्च, गाजर, मूली, शलजम, सेम, भिंडी, गार्ड, सलाद पत्ता, बैंगन, गोभी, फूलगोभी, पालक, भिंडी और मटर।
• भारत में सबसे ज़्यादा उत्पादित सब्ज़ियाँ आलू हैं, उसके बाद टमाटर। सब्ज़ियों में, सबसे ज़्यादा खेती का क्षेत्र आलू है।
• सब्जियों के क्षेत्रफल और उत्पादन में भारत चीन के बाद दूसरे स्थान पर है, तथा विश्व में फूलगोभी के उत्पादन में प्रथम, प्याज में दूसरे तथा पत्तागोभी में तीसरे स्थान पर है।
• वर्ष 2004-05 के दौरान प्रमुख सब्जियों का क्षेत्रफल और उत्पादन 6.30 मिलियन हेक्टेयर अनुमानित है, जिसमें उत्पादन 01.93 मिलियन टन और औसत उत्पादकता 11.8 टन प्रति हेक्टेयर है।
• वर्ष 2016-17 के दौरान कुल सब्जी उत्पादन सबसे अधिक उत्तर प्रदेश (26.4 मिलियन टन) में हुआ, जिसके बाद पश्चिम बंगाल (25.5 मिलियन टन) का स्थान रहा।

फूल

• गुलाब, ग्लेडियोलस, रजनीगंधा, कारनेशन आदि जैसे समकालीन कटे हुए फूलों की बढ़ती खेती ने गुलदस्ते और उपहारों की सजावट के साथ-साथ घर और कार्यस्थल दोनों की सजावट के लिए इनका उपयोग बढ़ा दिया है।
• देश में खुशहाली के सामान्य स्तर में सुधार और विशेष रूप से उच्च एवं मध्यम वर्ग के बीच बढ़ती समृद्धि के परिणामस्वरूप बढ़ते बाजार ने फूल उगाने की गतिविधि को एक सुविकसित उद्योग में बदल दिया है।
• विशाल देश में विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों की उपलब्धता के कारण पूरे वर्ष किसी न किसी भाग में सभी प्रमुख फूलों का उत्पादन संभव हो पाता है तथा बेहतर परिवहन सुविधाओं के कारण पूरे देश में फूलों की उपलब्धता बढ़ गई है।
• भारत ने पुष्प उत्पादन में उल्लेखनीय प्रगति की है। अनुमान है कि पुष्प-कृषि 1.14 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में फैली हुई है, जिसमें 670,000 मिलियन टन खुले फूल और 13,010 मिलियन टन कटे हुए फूल उत्पादित होते हैं।
• फूलों के उत्पादन के मामले में तमिलनाडु में फूलों (खुले फूलों) के उत्पादन का सबसे अधिक हिस्सा है।
• दसवीं पंचवर्षीय योजना के दौरान देश में राष्ट्रीय बागवानी मिशन (एनएचएम) नामक एक प्रमुख कार्यक्रम 2005-06 से शुरू किया गया था। मिशन का मुख्य उद्देश्य क्षेत्र आधारित क्षेत्रीय रूप से विभेदित रणनीतियों के माध्यम से बागवानी उत्पादन को बढ़ाना है ताकि कृषक परिवारों को पोषण सुरक्षा और आय सहायता में सुधार हो सके और प्रौद्योगिकियों को बढ़ावा और प्रसारित किया जा सके।

भारत में बागवानी

• बागवानी, बगीचे के पौधों, फलों, जामुन, मेवों, सब्जियों, फूलों, पेड़ों, झाड़ियों और घास की खेती है। बागवानी विशेषज्ञ पौधों के प्रसार, फसल उत्पादन, पादप प्रजनन, आनुवंशिक अभियांत्रिकी, पादप जैव रसायन, पादप शरीरक्रिया विज्ञान, भंडारण, प्रसंस्करण और परिवहन के लिए काम करते हैं।
• बागवानी विशेषज्ञ पौध और मातृ पौधों के उत्पादन के लिए आधुनिक नर्सरियों का उपयोग करते हैं। इन पौधों का प्रसार विभिन्न तरीकों से किया जाता है जैसे बीज, इनर्चिंग, बडिंग, विनियर ग्राफ्टिंग, पैच बडिंग और सॉफ्ट वुड ग्राफ्टिंग।
• तमिलनाडु – अपनी समृद्ध जैव विविधता और उपयुक्त जलवायु के कारण यह राज्य बागवानी के लिए उपयुक्त है। यहाँ उष्णकटिबंधीय फल, शीतोष्ण कटिबंधीय फल, सब्ज़ियाँ, मसाले, कंडीशन, बागानी फ़सलें, औषधीय जड़ी-बूटियाँ, सुगंधित पौधे और व्यावसायिक फूलों की विस्तृत विविधता उगाई जाती है।
• जम्मू और कश्मीर – बागवानी उद्योग कश्मीर की ग्रामीण अर्थव्यवस्था का मुख्य आधार है। यह उद्योग हर साल 50 करोड़ रुपये से ज़्यादा का राजस्व अर्जित करता है। कश्मीर में उगाए जाने वाले फलों में सेब, नाशपाती, चेरी, अखरोट, बादाम, आड़ू, केसर, खुबानी, स्ट्रॉबेरी और आलूबुखारा जैसी कई किस्में शामिल हैं।
• ओडिशा – यहाँ बागवानी में अनानास, आम और काजू जैसे फलों, मशरूम, सहजन और प्याज जैसी सब्जियों और अदरक व हल्दी जैसे मसालों की खेती शामिल है । बागवानी को बढ़ावा देने के लिए राज्य सरकार की रणनीतियों में रियायती दरों पर बेहतर गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री की आपूर्ति, प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करना, क्षेत्र प्रदर्शन और लिफ्ट सिंचाई बिंदुओं पर खेती को प्रोत्साहित करना शामिल है।
• पंजाब – 2002 तक लगभग 1,82,600 हेक्टेयर भूमि बागवानी फसलों के अंतर्गत लाई गई थी। तब से इस क्षेत्र में काफी विकास हुआ है। वर्तमान में, इस क्षेत्र में मीठा संतरा, किन्नू, अमरूद, मटर, लीची और आम जैसे फल उगाए जाते हैं।
• महाराष्ट्र – बागवानी में केला, अंजीर, अंगूर, शरीफा, बेल, झाम्बुल, अनार, नारंगी, अमरूद और मीठे संतरे जैसे फलों की खेती शामिल है । राज्य में सब्जियाँ, औषधीय पौधे और मसाले भी उगाए जाते हैं।
• त्रिपुरा – यह ऊँची पहाड़ियों और पहाड़ियों का क्षेत्र है जहाँ नदियाँ और घाटियाँ फैली हुई हैं। यहाँ की जलवायु मध्यम गर्म और आर्द्र है और 2500 मिमी की वार्षिक वर्षा का वितरण भी सुचारु है। यह भूभाग और जलवायु वर्षा आधारित बागवानी के लिए आदर्श है। यहाँ अनानास, कटहल, संतरा, लीची, काजू, नारियल, नीबू और नींबू जैसे फल प्रचुर मात्रा में उगाए जाते हैं।
• असम – असम में उगाई जाने वाली कुछ लोकप्रिय बागवानी फ़सलें हैं करम्बोला, बेल, कटहल, अदरक, संतरे, जैतून, अंजीर और बाँस की टहनियाँ । राज्य की लगभग 75 प्रतिशत आबादी अपनी आजीविका कृषि और बागवानी से प्राप्त करती है।
• आंध्र प्रदेश – इस राज्य की जलवायु विविध है और यह विभिन्न प्रकार की बागवानी फसलों के लिए उपयुक्त है। यह नींबू, मिर्च, हल्दी और ताड़ के तेल के उत्पादन में अग्रणी है। आंध्र प्रदेश कोको, काजू, अमरूद, धनिया, केला, अदरक और नारियल का भी प्रमुख उत्पादक है ।

भारत में बागवानी क्षेत्र: पुनरावलोकन और संभावना

• देश के कई राज्यों में बागवानी आर्थिक विकास का प्रमुख वाहक बन गई है और यह कृषि के सकल घरेलू उत्पाद में 30.4 प्रतिशत का योगदान देती है ।
• बागवानी फसलें ग्रामीण लोगों की आय में सुधार करके भारत की अर्थव्यवस्था में एक अद्वितीय भूमिका निभाती हैं।
• इन फसलों की खेती श्रम गहन है और इस प्रकार वे ग्रामीण आबादी के लिए रोजगार के बहुत सारे अवसर पैदा करते हैं ।
• फल और सब्ज़ियाँ विटामिन, खनिज, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आदि का समृद्ध स्रोत हैं, जो मानव पोषण के लिए आवश्यक हैं । इस प्रकार, बागवानी फसलों की खेती किसी राष्ट्र की समृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और लोगों के स्वास्थ्य और खुशहाली से सीधे जुड़ी होती है।
• विश्व स्तर पर, भारत फलों और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है । यह दुनिया में आम, केला, नारियल, काजू, पपीता, अनार आदि का सबसे बड़ा उत्पादक और मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है ।
• अंगूर, केला, काजू, मटर, पपीता आदि की उत्पादकता में यह प्रथम स्थान पर है, तथा 2011-12 में मूल्य के आधार पर ताजे फलों और सब्जियों की निर्यात वृद्धि दर 13 प्रतिशत तथा प्रसंस्कृत फलों और सब्जियों की निर्यात वृद्धि दर 17.42 प्रतिशत है।
• बागवानी पर केंद्रित ध्यान का लाभ मिला है और इसके परिणामस्वरूप उत्पादन और निर्यात में वृद्धि हुई है। बागवानी उत्पादों का उत्पादन सात गुना बढ़ गया है जिससे देश में पोषण सुरक्षा और रोज़गार के अवसर सुनिश्चित हुए हैं।
• कुल बागवानी उत्पादन 2007-08 में 211.2 मिलियन टन से बढ़कर 2017-18 में 28.17 मिलियन टन हो गया है।

बागवानी बनाम कृषि

• बागवानी मुख्यतः कृषि से दो प्रकार से भिन्न है।
• प्रथम, इसमें सामान्यतः छोटे पैमाने पर खेती शामिल होती है , जिसमें एकल फसलों के बड़े खेतों के बजाय मिश्रित फसलों के छोटे भूखंडों का उपयोग किया जाता है।
• दूसरे, बागवानी खेती में आम तौर पर विभिन्न प्रकार की फसलें शामिल होती हैं , यहां तक ​​कि जमीन पर उगने वाली फसलों के साथ फलदार वृक्ष भी शामिल होते हैं।
• भारत में 2012-13 से 2017-18 तक बागवानी क्षेत्र ने कृषि क्षेत्र की तुलना में अधिक वृद्धि दर्ज की है।

भारत में बागवानी का महत्व और दायरा

• वर्ष 2011-12 में 68 मिलियन टन से अधिक फलों और 121 मिलियन टन सब्जियों के उत्पादन के साथ भारत, चीन के बाद विश्व में फलों और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है।
• हालांकि, भारत में फलों और सब्जियों की प्रति व्यक्ति खपत क्रमशः केवल 46 ग्राम और 130 ग्राम है, जबकि भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद और राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा न्यूनतम क्रमशः 92 ग्राम और 300 ग्राम की सिफारिश की गई है।
• जनसंख्या के वर्तमान स्तर को देखते हुए, फलों और सब्जियों की वार्षिक आवश्यकता क्रमशः 110 मिलियन टन और 360 मिलियन टन होगी (करुणाकरण और पलानीसामी, 2012)।
• अनुमान है कि 2011-12 तक भारत में 12.66 मिलियन हेक्टेयर कृषि योग्य बंजर भूमि है, जो बेकार पड़ी है, जिसे खाद्य फसलों के अंतर्गत क्षेत्र को कम किए बिना बागवानी फसलों के अंतर्गत लाया जा सकता है।
• देश में साल भर भरपूर धूप, अतिरिक्त श्रम और विविध कृषि-जलवायु क्षेत्र उपलब्ध हैं, जो सफल और लाभदायक व्यावसायिक बागवानी की अपार संभावनाएँ प्रदान करते हैं। फलों में प्रमुख फसलें आम, केला, खट्टे फल, सेब, अनानास और सब्जियों में आलू, प्याज, टमाटर और अन्य मौसमी सब्जियाँ हैं।

मिध (बागवानी के एकीकृत विकास के लिए मिशन)

• यह एक केन्द्र प्रायोजित योजना है जिसे देश की बारहवीं पंचवर्षीय योजना में बागवानी के समग्र विकास के लिए शुरू किया गया है।
• यह योजना, जो 2014-15 से शुरू हुई है, राष्ट्रीय बागवानी मिशन, पूर्वोत्तर और हिमालयी राज्यों के लिए बागवानी मिशन, राष्ट्रीय बांस मिशन, राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड, नारियल विकास बोर्ड और केंद्रीय बागवानी संस्थान, नागालैंड की चल रही योजनाओं को एकीकृत करती है।

• एमआईडीएच की निम्नलिखित उप-योजनाएं और संचालन क्षेत्र होंगे:

उद्देश्य

• मिशन के मुख्य उद्देश्य हैं:
  • क्षेत्र आधारित क्षेत्रीय रूप से विभेदित रणनीतियों के माध्यम से बांस और नारियल सहित बागवानी क्षेत्र के समग्र विकास को बढ़ावा देना , जिसमें प्रत्येक राज्य/क्षेत्र के तुलनात्मक लाभ और उसकी विविध कृषि-जलवायु विशेषताओं के अनुरूप अनुसंधान, प्रौद्योगिकी संवर्धन, विस्तार, फसलोत्तर प्रबंधन, प्रसंस्करण और विपणन शामिल हैं।
  • पैमाने और दायरे की अर्थव्यवस्था लाने के लिए किसानों को एफआईजी/एफपीओ और एफपीसी जैसे किसान समूहों में एकत्रीकरण के लिए प्रोत्साहित करें ।
  • बागवानी उत्पादन को बढ़ाना, किसानों की आय में वृद्धि करना तथा पोषण सुरक्षा को मजबूत करना।
  • सूक्ष्म सिंचाई के माध्यम से गुणवत्तापूर्ण जर्मप्लाज्म, रोपण सामग्री और जल उपयोग दक्षता के माध्यम से उत्पादकता में सुधार करना ।
  • बागवानी और कटाई उपरांत प्रबंधन, विशेषकर शीत श्रृंखला क्षेत्र में ग्रामीण युवाओं के लिए कौशल विकास को समर्थन देना तथा रोजगार सृजन के अवसर सृजित करना ।

रणनीति

• उपरोक्त उद्देश्यों को प्राप्त करने के लिए मिशन निम्नलिखित रणनीतियां अपनाएगा:
  • उत्पादकों/उत्पादकों को उचित लाभ सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन-पूर्व, उत्पादन, कटाई-पश्चात प्रबंधन, प्रसंस्करण और विपणन को शामिल करते हुए एक समग्र दृष्टिकोण अपनाना ।
  • नाशवान फसलों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए कोल्ड चेन अवसंरचना पर विशेष ध्यान देते हुए खेती, उत्पादन, कटाई के बाद प्रबंधन और प्रसंस्करण के लिए अनुसंधान एवं विकास प्रौद्योगिकियों को बढ़ावा देना।
  • गुणवत्ता के माध्यम से उत्पादकता में सुधार करें:
    • पारंपरिक फसलों से लेकर बागानों, बागों, अंगूर के बागों, फूलों, सब्जियों के बगीचों और बांस के बागानों तक विविधीकरण।
    • संरक्षित खेती और परिशुद्ध खेती सहित उच्च तकनीक बागवानी के लिए किसानों को उपयुक्त प्रौद्योगिकी का विस्तार।
  • बांस और नारियल सहित बागों और रोपण फसलों के क्षेत्रफल में वृद्धि , विशेष रूप से उन राज्यों में जहां बागवानी के अंतर्गत कुल क्षेत्रफल कृषि क्षेत्रफल के 50% से कम है।
  • फसलोपरांत प्रबंधन , मूल्य संवर्धन के लिए प्रसंस्करण और विपणन अवसंरचना में सुधार करना।
  • राष्ट्रीय, क्षेत्रीय, राज्य और उप-राज्य स्तर पर सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों में अनुसंधान एवं विकास, प्रसंस्करण और विपणन एजेंसियों के बीच एक समन्वित दृष्टिकोण अपनाना और साझेदारी, अभिसरण और तालमेल को बढ़ावा देना।
  • किसानों को समर्थन और पर्याप्त लाभ दिलाने के लिए एफपीओ को बढ़ावा देना तथा मार्केट एग्रीगेटर्स (एमए) और वित्तीय संस्थानों (एफआई) के साथ उनका गठजोड़ करना ।
  • सभी स्तरों पर क्षमता निर्माण और मानव संसाधन विकास को समर्थन प्रदान करना , जिसमें महाविद्यालयों, विश्वविद्यालयों, पॉलिटेक्निकों में स्नातक पाठ्यक्रमों के पाठ्यक्रम और पाठ्यचर्या में परिवर्तन करना भी शामिल है।

मिशन हस्तक्षेप

• यह मिशन प्रत्येक क्षेत्र में माँग और आवश्यकता पर आधारित होगा । विभिन्न हस्तक्षेपों में प्रौद्योगिकी महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी। सूचना संचार प्रौद्योगिकी (आईसीटी), सुदूर संवेदन और भौगोलिक सूचना प्रणाली जैसी प्रौद्योगिकियों का व्यापक रूप से नियोजन और निगरानी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाएगा, जिसमें फसलोत्तर प्रबंधन, बाज़ार और उत्पादन पूर्वानुमान हेतु बुनियादी ढाँचागत सुविधाओं के निर्माण हेतु स्थल की पहचान भी शामिल है।
• वांछित लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए परिकल्पित हस्तक्षेप विविध और क्षेत्रीय रूप से विभेदित होंगे, जिसमें आधुनिक और उच्च तकनीक हस्तक्षेपों को लागू करके क्लस्टरों में विकसित की जाने वाली संभावित फसलों पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा, जिससे आगे और पीछे की ओर लिंकेज सुनिश्चित हो सके।

मिध की मुख्य विशेषताएं

• आधार रेखा सर्वेक्षण
• पीआरआई की भागीदारी
• क्षेत्र आधारित वार्षिक और परिप्रेक्ष्य योजनाएँ
• क्षेत्र (HMNEH) और फसल पर ध्यान केंद्रित करने के साथ अनुप्रयुक्त अनुसंधान
• क्लस्टर दृष्टिकोण पर आधारित मांग आधारित उत्पादन
• गुणवत्तापूर्ण बीज और रोपण सामग्री की उपलब्धता।
• उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के लिए प्रौद्योगिकी संचालित कार्यक्रम, जैसे
  • उन्नत किस्मों का परिचय।
  • उन्नत किस्मों के साथ कायाकल्प।
  • उच्च घनत्व वृक्षारोपण.
  • प्लास्टिक का उपयोग.
  • फसल परागण के लिए मधुमक्खी पालन
  • किसानों और व्यक्तिगत क्षमता निर्माण।
  • मशीनीकरण.
  • नवीनतम प्रौद्योगिकियों का प्रदर्शन।
• फसलोपरांत प्रबंधन और शीत श्रृंखला भंडारण।
• विपणन अवसंरचना विकास.
• एफआईजी/एफपीसी/एफपीओ की क्षमताओं का उपयोग करना
• डाटा बेस निर्माण, संकलन और विश्लेषण।
• एनएलए द्वारा तकनीकी सहायता।
• रोपण सामग्री नर्सरी का उत्पादन और वितरण:
  • अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों और रोपण सामग्री के उत्पादन और वितरण को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जाएगी।
  • राज्यों के पास रोपण सामग्री के उत्पादन के लिए नर्सरियों का एक नेटवर्क होगा, जो केन्द्रीय या राज्य सहायता के माध्यम से स्थापित किया जाएगा।
  • रोपण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करने के लिए (बागवानी फसलों की उन्नत किस्मों के अंतर्गत अतिरिक्त क्षेत्र लाने और पुराने/जीर्ण पौधों के पुनरुद्धार कार्यक्रम के लिए), सार्वजनिक और निजी क्षेत्र के अंतर्गत नई उच्च तकनीक नर्सरियों और छोटी नर्सरियों की स्थापना के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
• रोपण सामग्री का आयात
  • बागवानी फसलों की नवीनतम किस्मों की सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री प्राप्त करने के उद्देश्य से, विदेशों से आयातित रोपण सामग्री की लागत को पूरा करने के लिए सहायता प्रदान करने का एक घटक शामिल किया गया है।
  • क्षेत्र विस्तार महात्मा गांधी राष्ट्रीय ग्रामीण रोजगार गारंटी योजना (एमजीएनआरईजीएस) के साथ मिलकर किया जाएगा, जिसके तहत खुदाई, बाड़ लगाने आदि जैसे कार्यों के श्रम घटक की लागत को पूरा किया जा सकेगा।
• जीर्ण-शीर्ण वृक्षारोपणों का कायाकल्प / प्रतिस्थापन / छत्र प्रबंधन
  • कायाकल्प कार्यक्रम में कम उत्पादकता वाले बागों और बागानों पर ध्यान दिया जाएगा।
  • इसका क्रियान्वयन व्यक्तिगत किसानों, किसान सहकारी समितियों, स्वयं सहायता समूहों, उत्पादक संघों और वस्तु संगठनों के माध्यम से किया जाएगा।
• जल स्रोतों का निर्माण
  • मिशन के अंतर्गत, बागवानी फसलों के लिए जीवन रक्षक सिंचाई सुनिश्चित करने के लिए प्लास्टिक/आरसीसी लाइनिंग के साथ सामुदायिक टैंकों, कृषि तालाबों/जलाशयों के निर्माण के माध्यम से जल स्रोतों के सृजन के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
  • यह मनरेगा के साथ मिलकर किया जाएगा और जहाँ तक संभव हो, पर्याप्त अभिसरण सुनिश्चित किया जाना चाहिए। पानी के विवेकपूर्ण उपयोग के लिए इन जल निकायों को सूक्ष्म सिंचाई सुविधा से जोड़ा जा सकता है।
• संरक्षित खेती
  • मिशन के अंतर्गत ग्रीन हाउस, शेड नेट हाउस, प्लास्टिक मल्चिंग, प्लास्टिक सुरंगों, पक्षी/ओला रोधी जालों के निर्माण जैसी गतिविधियों को बढ़ावा दिया जाएगा।
  • एनएचबी 2500 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्रफल वाली परियोजनाओं को क्रियान्वित करेगा।
  • ग्रीन हाउस और शेड नेट हाउस के लिए विभिन्न प्रकार की निर्माण सामग्री के चयन का प्रावधान किया गया है।
  • लागत में सिंचाई प्रणालियों की लागत शामिल है । ऐसी संरचनाओं के निर्माण की लागत कम करने के लिए स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री के उपयोग को प्राथमिकता दी जाएगी । हालाँकि, सब्सिडी सहायता प्राप्त करने के लिए, सभी सामग्री/प्रौद्योगिकियाँ बीआईएस मानकों के अनुरूप होनी चाहिए।
• पीएफडीसी के माध्यम से परिशुद्ध कृषि विकास और विस्तार
  • मौजूदा परिशुद्ध कृषि विकास केन्द्रों (पीएफडीसी) को क्षेत्रीय स्तर पर विभेदित प्रौद्योगिकियों के विकास तथा उनके सत्यापन एवं प्रसार में शामिल किया जाएगा।
  • राज्य कृषि विश्वविद्यालयों, आईसीएआर संस्थान और आईआईटी, खड़गपुर में 22 पीएफडीसी कार्यरत हैं। प्लास्टिकल्चर अनुप्रयोग पर अनुप्रयुक्त अनुसंधान करने के अपने अनुभव के कारण, उन्हें जनशक्ति और उपकरणों के मामले में विशेषज्ञता प्राप्त है।
  • पीएफडीसी को किसानों के खेतों पर सटीक कृषि तकनीकों के बारे में जानकारी उत्पन्न करने के लिए आवश्यक हार्डवेयर और सॉफ्टवेयर से सुसज्जित किया जाएगा।
  • इसका अंतिम लक्ष्य किसानों को आवश्यक जानकारी प्रदान करना है ताकि वे आवश्यक जानकारी का उपयोग कर सकें। आईसीएआर संस्थानों और निजी क्षेत्र के संस्थानों जैसे अन्य संगठनों को भी प्रौद्योगिकी विकास में शामिल किया जाएगा। इस उद्देश्य के लिए पीएफडीसी को वित्तीय सहायता प्रदान की जाएगी।
• एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन (आईएनएम) और एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) को बढ़ावा देना
  • बागवानी फसलों के साथ-साथ बांस के लिए एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन (आईएनएम) और एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) उपायों के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
  • रोग पूर्वानुमान इकाइयों (डीएफयू), जैव नियंत्रण प्रयोगशालाओं, पादप स्वास्थ्य क्लीनिकों और पत्ती/ऊतक विश्लेषण प्रयोगशालाओं जैसी सुविधाओं के विकास के लिए भी सहायता उपलब्ध होगी, सार्वजनिक और निजी दोनों क्षेत्रों में (डीएफयू को छोड़कर, जो केवल सार्वजनिक क्षेत्र में होंगे)। जैव नियंत्रण कारकों को व्यावसायिक बिक्री के लिए पंजीकृत कराना लाभार्थी की ज़िम्मेदारी होगी।
  • आईएनएम घटक के अंतर्गत, एन, पी और के के तरल जैवउर्वरक जैसे कि रिजोबियम/एजोस्पिरिलम/एजोटोबैक्टर, फॉस्फेट सॉल्यूबिलाइजिंग बैक्टीरिया (पीएसबी) और पोटाश मोबिलाइजिंग बैक्टीरिया (केएमबी) के उपयोग के लिए सब्सिडी का लाभ उठाया जा सकता है , जिसका संयोजन, प्रदर्शन और अन्य कार्यक्रम में किया जाएगा, जिसके लिए कुल सहायता लागत के 50% या प्रति लाभार्थी अधिकतम चार हेक्टेयर क्षेत्र के लिए 300.00 रुपये प्रति हेक्टेयर तक सीमित होगी।
• जैविक खेती
  • बागवानी में जैविक खेती को बढ़ावा दिया जाएगा, ताकि जैविक खेती की तकनीकों को अपनाकर तथा उसका प्रमाणीकरण करके पर्यावरणीय और आर्थिक लाभ प्राप्त किया जा सके।
  • बारहमासी और गैर-बारहमासी खाद्य फसलों, सब्जियों, सुगंधित पौधों, मसालों आदि के लिए जैविक खेती अपनाने के लिए प्रति लाभार्थी अधिकतम 4 हेक्टेयर क्षेत्र के लिए क्षेत्र विस्तार कार्यक्रम के अतिरिक्त लागत के 50% की दर से अतिरिक्त सहायता दी जाएगी, जो तीन वर्षों की अवधि में प्रदान की जाएगी।
• ऊतक संवर्धन इकाई
  • नई टिशू कल्चर (टीसी) इकाइयां स्थापित की जाएंगी और मौजूदा टीसी इकाइयों के पुनर्वास/सुदृढ़ीकरण के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
  • नई टीसी इकाइयां अनिवार्य फसल के 25 लाख पौधे उत्पादित करेंगी, जिसके लिए खजूर को छोड़कर, वाणिज्यिक उपयोग के लिए प्रोटोकॉल उपलब्ध हैं।
• बागवानी और बांस अनुसंधान एवं विकास पर कार्यक्रम
  • बागवानी और बांस अनुसंधान एवं विकास कार्यक्रम निम्नलिखित क्षेत्रों में अनुप्रयुक्त अनुसंधान पर आधारित होगा:
    • बीज एवं रोपण सामग्री, जिसमें रोपण सामग्री का आयात भी शामिल है,
    • प्रौद्योगिकी मानकीकरण.
    • प्रौद्योगिकी अधिग्रहण.
    • परियोजना मोड में प्रशिक्षण एवं फ्रंट लाइन प्रदर्शन प्रदान करना।
• उत्पादन और उत्पादकता में सुधार
  • मिशन मुख्य रूप से गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्नत और उपयुक्त प्रौद्योगिकियों को अपनाकर उत्पादन और उत्पादकता दोनों को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करेगा, जिसमें सभी बागवानी फसलों का आनुवंशिक उन्नयन और जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों का समाधान शामिल है ।
  • क्षेत्रीय रूप से विभेदित फसलों को विकसित करने के लिए क्षेत्र-आधारित क्लस्टर दृष्टिकोण अपनाने पर भी विशेष बल दिया जाएगा, जो राज्य/क्षेत्र के लिए कृषि-जलवायु की दृष्टि से सर्वाधिक उपयुक्त हों। क्लस्टर दृष्टिकोण से किसानों को एफपीओ/एफपीसी में एकीकृत करने में भी मदद मिलेगी।
• अच्छी कृषि पद्धतियाँ (GAP)
  • जीएपी प्रमाणन की शुरुआत किसानों को वैश्विक जीएपी के अनुरूप अच्छी कृषि पद्धतियां अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए की गई है, ताकि किसान घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी उपज के लिए बेहतर मूल्य प्राप्त कर सकें।
• बागवानी उत्कृष्टता केंद्र
  • विभिन्न बागवानी उत्पादों के लिए उत्कृष्टता केंद्र स्थापित किए जा सकते हैं जो प्रदर्शन और प्रशिक्षण केंद्र के साथ-साथ संरक्षित खेती के तहत रोपण सामग्री और सब्जी के पौधों के स्रोत के रूप में काम करेंगे।
• बागवानी में मानव संसाधन विकास (HRD)
  • मानव संसाधन विकास कार्यक्रम के अंतर्गत किसानों, उद्यमियों, क्षेत्रीय स्तर के कार्यकर्ताओं और अधिकारियों को प्रशिक्षण दिया जाएगा।
  • किसानों को फसलों की उच्च उपज देने वाली किस्मों और कृषि प्रणाली को अपनाने के लिए उचित प्रशिक्षण प्रदान करने का कार्यक्रम राज्य स्तर पर और राज्य के बाहर चलाया जाएगा।
• मधुमक्खी पालन के माध्यम से परागण सहायता
  • कृषि उत्पादन को अधिकतम करने के लिए, मधुमक्खी पालन को एक महत्वपूर्ण निवेश के रूप में उपयोग किया जा सकता है। राज्य में मधुमक्खी पालन विकास कार्यक्रम के समन्वय का दायित्व चिन्हित राज्य अभिहित एजेंसी (एसडीए) अथवा किसी सक्षम संस्था/समिति को सौंपा जाएगा।
  • राष्ट्रीय मधुमक्खी बोर्ड (एनबीबी) राज्यों में मधुमक्खी पालन गतिविधि के समन्वय के लिए जिम्मेदार होगा।
• बागवानी मशीनीकरण
  • बागवानी मशीनीकरण का उद्देश्य कृषि दक्षता में सुधार करना और कृषि कार्यबल की थकान को कम करना है।
  • इस संबंध में नई मशीनों के आयात के अलावा बिजली से चलने वाली मशीनों और उपकरणों की खरीद जैसी गतिविधियों के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
• प्रदर्शनों/अग्रिम पंक्ति प्रदर्शनों के माध्यम से प्रौद्योगिकी का प्रसार।
  • फसल विशेष की खेती, आईपीएम/आईएनएम के उपयोग, संरक्षित खेती, जैविक खेती पर नवीनतम प्रौद्योगिकियों को एक हेक्टेयर के सघन क्षेत्र में किसान सहभागी प्रदर्शन के माध्यम से बढ़ावा दिया जाएगा, जिसे किसान के खेत में रणनीतिक स्थानों पर आयोजित किया जाएगा, जिसके लिए सहायता लागत के 75% तक सीमित होगी।
• एकीकृत कटाई उपरांत प्रबंधन
  • औषधीय पौधों सहित कटाई उपरांत प्रबंधन के अंतर्गत, हैंडलिंग, ग्रेडिंग, प्री-कंडीशनिंग, पैकेजिंग, अस्थायी भंडारण, परिवहन, वितरण, कतारबद्ध करना और पुनः पिनिंग जैसी गतिविधियां की जा सकती हैं तथा जहां संभव हो, दीर्घकालिक भंडारण भी किया जा सकता है।
• विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय (डीएमआई) और राष्ट्रीय सहकारी विकास निगम (एनसीडीसी) की मौजूदा योजनाओं का यथासंभव लाभ उठाया जाएगा ।
• एमआईडीएच में प्री-कूलिंग इकाइयों की स्थापना से संबंधित परियोजनाएं शामिल होंगी, “ऑन- फार्म” पैक हाउस , मोबाइल प्री-कूलिंग इकाइयां, कोल्ड रूम, नियंत्रित वातावरण क्षमता के साथ और बिना कोल्ड स्टोरेज इकाइयां, एकीकृत कोल्ड चेन प्रणाली, प्रशीतित वैन की आपूर्ति, प्रशीतित कंटेनर, प्राथमिक/मोबाइल प्रसंस्करण इकाइयां, पकने वाले कक्ष, वाष्पीकरण/कम ऊर्जा वाले कूल चैंबर संरक्षण इकाइयां, प्याज भंडारण इकाइयां और शून्य ऊर्जा वाले कूल चैंबर।
• कोल्ड चेन इन्फ्रास्ट्रक्चर
  • नए शीत भंडारण अवसंरचना की स्थापना के लिए सहायता केवल बहु-कक्षीय शीत भंडारण इकाइयों को ही उपलब्ध होगी, जिनमें ऊर्जा कुशल प्रौद्योगिकियां होंगी, जिनमें थर्मल इन्सुलेशन, आर्द्रता नियंत्रण, उन्नत शीतलन प्रणाली, स्वचालन आदि का प्रावधान होगा तथा मंत्रालय द्वारा अनुमोदित विनिर्देश और मानक होंगे।
• प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन
  • बागवानी उत्पादों का प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन एक महत्वपूर्ण गतिविधि है।
  • प्राथमिक/न्यूनतम प्रसंस्करण इकाइयों को एनएचएम के तहत बढ़ावा दिया जाएगा, जबकि बड़े पैमाने की प्रसंस्करण इकाइयों को खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमएफपीआई) द्वारा अपनी चल रही योजनाओं के तहत बढ़ावा दिया जाएगा। हालाँकि, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर और उत्तराखंड में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों को एचएमएनईएच उप-योजना के तहत बढ़ावा दिया जाएगा।
• बाजार अवसंरचना का निर्माण
  • इस घटक के अंतर्गत सहायता प्रदान करने के मुख्य उद्देश्य हैं:
    • बागवानी वस्तुओं के लिए विपणन अवसंरचना के विकास में निजी और सहकारी क्षेत्रों से निवेश को प्रोत्साहित करना
    • थोक एवं ग्रामीण बाजारों सहित मौजूदा बागवानी बाजारों को मजबूत बनाना।
    • किसानों को बेहतर मूल्य दिलाने के लिए खेत/बाजार स्तर पर बागवानी उत्पादों की ग्रेडिंग, मानकीकरण और गुणवत्ता प्रमाणीकरण को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करना ।
    • किसानों, उपभोक्ताओं, उद्यमियों और बाजार कार्यकर्ताओं के बीच बाजार से संबंधित कृषि पद्धतियों के बारे में सामान्य जागरूकता पैदा करना।
  • बाजार स्थापित करने के लिए सहायता केवल उन्हीं राज्यों/संघ राज्य क्षेत्रों को दी जाएगी जिन्होंने अपने राज्य कृषि उत्पाद विपणन समिति (एपीएमसी) अधिनियम में संशोधन किया है और इसके तहत निम्नलिखित प्रावधानों को लागू करने के लिए संशोधित नियमों को भी अधिसूचित किया है:
    • निजी और सहकारी क्षेत्र में नए बाजारों की स्थापना
    • प्रत्यक्ष विपणन (थोक विक्रेताओं/थोक खुदरा विक्रेताओं/प्रसंस्करणकर्ताओं/निर्यातकों/अंतिम उपयोगकर्ताओं द्वारा उत्पादकों से सीधे बागवानी उत्पादों की खरीद)। यदि बागवानी उत्पादों का व्यापार लेन-देन मंडी-यार्ड के बाहर होता है, तो कोई मंडी शुल्क नहीं लगाया जाना चाहिए।
    • लाइसेंस प्रदान करने के लिए बाजार प्रांगण के भीतर परिसर होने की आवश्यकता को समाप्त किया गया।
    • अनुबंध खेती .
    • नाशवान बागवानी उत्पादों पर बाजार शुल्क माफ किया जाएगा।
• बागवानी डेटाबेस
  • बागवानी सांख्यिकीय डेटाबेस को सुदृढ़ करने के लिए प्रावधान किया गया है, जिसे एसएचएम, बागवानी निदेशालय और भारतीय कृषि सांख्यिकी अनुसंधान संस्थान आदि जैसे संस्थानों की सक्रिय भागीदारी के माध्यम से परियोजना मोड पर कार्यान्वित किया जाएगा।
  • बागवानी सांख्यिकी पर विशिष्ट परियोजना के लिए आईएएसआरआई जैसे संस्थानों को एनएलए के रूप में नियुक्त किया जाएगा।
• अंतर्राष्ट्रीय एजेंसियों के साथ सहयोग
  • बागवानी के विकास के लिए कार्यक्रम शुरू करने हेतु एफएओ, विश्व बैंक, एशियाई विकास बैंक जैसी अंतर्राष्ट्रीय एजेंसियों के साथ सहयोग करने का प्रयास किया जाएगा, जो आधुनिक बागवानी क्षेत्र को विकसित करने में सक्षम हैं।
  • मूल्यांकन और अन्य अध्ययन भी कार्यक्रम का हिस्सा होंगे।

राष्ट्रीय स्तर की एजेंसियों की भूमिका

• राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी), गुरुग्राम
  • राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) की स्थापना भारत सरकार द्वारा अप्रैल 1984 में “नाशवान कृषि वस्तुओं पर समूह” की सिफारिशों के आधार पर की गई थी, जिसकी अध्यक्षता भारत सरकार के योजना आयोग के तत्कालीन सदस्य (कृषि) डॉ. एम.एस. स्वामीनाथन ने की थी। एनएचबी, सोसायटी पंजीकरण अधिनियम 1860 के तहत एक सोसायटी के रूप में पंजीकृत है और इसका मुख्यालय गुरुग्राम में है।
  • राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) एमआईडीएच की उप-योजना के रूप में कार्यक्रमों को क्रियान्वित करेगा । एमएचबी एनएचएम और एनबीएम के लिए टीएसजी के अलावा राष्ट्रीय स्तर के टीएसजी की भी स्थापना करेगा और एनएचएम और एनबीएम के कार्यान्वयन के लिए प्रशासनिक, संभार-तंत्र और व्यक्तिगत सहायता प्रदान करेगा।
• नारियल विकास बोर्ड (सीबीडी), कोच्चि: राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) एमआईडीएच की उप-योजना के रूप में कार्यक्रमों का क्रियान्वयन करेगा। एमएचबी नारियल संबंधी कार्यक्रमों के लिए राष्ट्रीय स्तर की टीएसजी का भी संचालन करेगा।
• लघु कृषक कृषि-व्यवसाय संघ (एसएफएसी): लघु कृषक कृषि-व्यवसाय संघ (एसएफएसी) पूर्वोत्तर और हिमालयी राज्यों के संबंध में आवश्यक सहायता प्रदान करेगा। यह कृषक संघ/समूहों के गठन के लिए अग्रणी उद्योग होगा और वित्तीय संस्थानों एवं बाज़ार एग्रीगेटर्स के साथ गठजोड़ करेगा। यह एचएमएनईएच, सीआईएच और वीआईयूसी योजनाओं के लिए टीएसजी का भी गठन करेगा।
• राष्ट्रीय बीज निगम लिमिटेड, नई दिल्ली: राष्ट्रीय बीज निगम लिमिटेड (एनएससी) एक अनुसूची ‘बी’-मिनीरत्न श्रेणी-I कंपनी है जो भारत सरकार के पूर्ण स्वामित्व वाली है और कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के कृषि सहयोग एवं किसान कल्याण विभाग के प्रशासनिक नियंत्रण में है। एनएससी की स्थापना मार्च 1963 में आधार और प्रमाणित बीजों के उत्पादन हेतु की गई थी।
• राष्ट्रीय नींबू वर्गीय फल अनुसंधान केंद्र, नागपुर: राष्ट्रीय नींबू वर्गीय फल अनुसंधान केंद्र, नागपुर, नींबू वर्गीय फल प्रौद्योगिकी मिशन पर मिशन मोड कार्यक्रम का क्रियान्वयन करेगा।
• भारतीय राज्य फार्म निगम, नई दिल्ली : भारतीय राज्य फार्म निगम अच्छी गुणवत्ता वाले बीज और रोपण सामग्री के विकास और आपूर्ति के लिए जिम्मेदार होगा।
• हिंदुस्तान इंसेक्टिसाइड लिमिटेड (एचआईएल): हिंदुस्तान इंसेक्टिसाइड लिमिटेड (एचआईएल) अच्छी गुणवत्ता वाले सब्जी बीजों के उत्पादन और आपूर्ति के लिए जिम्मेदार होगा।
• राष्ट्रीय कृषि विस्तार प्रबंधन संस्थान (मैनेज), हैदराबाद: मैनेज एनएचएम और एचएमएनईएच के तहत क्षेत्रीय कार्यकर्ताओं के प्रशिक्षण के लिए मानव संसाधन विकास से संबंधित कार्यक्रम चलाने के लिए जिम्मेदार होगा।
• काजू एवं कोको विकास निदेशालय (डीसीसीडी)
  • काजू एवं कोको विकास निदेशालय (डीसीसीडी) एक राष्ट्रीय एजेंसी है जो मुख्य रूप से भारत में काजू और कोको के समग्र विकास में लगी हुई है।
  • यह नियमित आधार पर काजू और कोको पर राष्ट्रीय स्तर के प्रशिक्षण, कार्यक्रम, सेमिनार और कार्यशालाओं के आयोजन के लिए भी जिम्मेदार है।
• सुपारी और मसाला विकास निदेशालय
  • सुपारी और मसाला विकास निदेशालय, कालीकट को राष्ट्रीय स्तर पर देश में उगाए जाने वाले मसालों, सुपारी, सुगंधित पौधों के एक बड़े समूह और पान के विकास का अधिदेश प्राप्त है।
  • यह मसालों, सुपारी और सुगंधित पौधों और पान के एक बड़े समूह पर राष्ट्रीय स्तर के प्रशिक्षण, कार्यक्रम, सेमिनार और कार्यशालाओं के आयोजन के लिए भी जिम्मेदार है।
• राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान एवं विकास प्रतिष्ठान (एनएचआरडीएफ), नासिक
  • राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान एवं विकास फाउंडेशन (एनएचआरडीएफ) की स्थापना 3 नवंबर, 1977 को नई दिल्ली में सोसायटी पंजीकरण अधिनियम, 1860 के तहत राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ लिमिटेड (नेफेड) द्वारा की गई थी।
  • एनएचआरडीएफ की स्थापना का उद्देश्य बागवानी फसलों की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के लिए किसानों, निर्यातकों और अन्य संबंधित लोगों को मार्गदर्शन प्रदान करना था, ताकि घरेलू आवश्यकता के लिए पर्याप्त मात्रा में प्याज उपलब्ध कराया जा सके और देश में प्याज और अन्य निर्यातोन्मुखी बागवानी फसलों के निर्यात को बढ़ावा दिया जा सके।
• राष्ट्रीय मधुमक्खी बोर्ड (एनबीबी): राष्ट्रीय मधुमक्खी बोर्ड (एनबीबी) मधुमक्खी पालन से संबंधित प्रचार कार्यक्रमों के कार्यान्वयन के साथ-साथ तकनीकी सहायता प्रदान करने के लिए जिम्मेदार होगा।
• खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमएफपीआई), नई दिल्ली: खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमएफपीआई) एमआईडीएच में प्रवर्तित खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों और क्लस्टरों को अपना समर्थन प्रदान करेगा तथा विशेष रूप से एचएमएनईएच क्षेत्रों में तकनीकी सहायता और सहयोग प्रदान करेगा।
• राष्ट्रीय औषधीय पादप बोर्ड (एनएमपीबी), नई दिल्ली: एनएमपीबी एनएचएम के समन्वय से औषधीय पौधों के विकास से संबंधित योजनाओं को लागू करेगा।
• केंद्रीय बागवानी संस्थान (सीआईएच), नागालैंड: सीआईएच उत्तर पूर्वी क्षेत्रों में उपलब्ध उन्नत उत्पादन प्रौद्योगिकियों के प्रौद्योगिकी उत्पादन, हस्तांतरण और प्रसार की गतिविधियों के समन्वय के लिए जिम्मेदार होगा।
• राष्ट्रीय शीत श्रृंखला विकास केन्द्र (एनसीसीडी) : एनसीसीडी देश में एकीकृत शीत श्रृंखला के विकास के लिए नीति का मार्गदर्शन करेगा और मानक निर्धारित करेगा, ताकि शीघ्र खराब होने वाले फलों, सब्जियों और अन्य संबद्ध कृषि वस्तुओं को बाजार से जोड़ा जा सके और साथ ही उद्योग एवं अन्य हितधारकों के साथ निकट समन्वय में काम किया जा सके।
• राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता एवं प्रबंधन संस्थान (निफ्टेम), सोनीपत, हरियाणा: निफ्टेम खाद्य मानकों की स्थापना, खाद्य प्रौद्योगिकी एवं प्रबंधन के क्षेत्र में ज्ञान साझा करने सहित व्यवसाय इनक्यूबेशन, नेटवर्किंग और क्षेत्र में अन्य संस्थानों के साथ समन्वय स्थापित करने में सहायता करेगा।