कृषि क्षेत्रीयकरण: परिभाषा और विधियाँ

कृषि क्षेत्रीयकरण

क्षेत्र भूगोल की मूलभूत अवधारणाओं में से एक है। विभिन्न भूगोलवेत्ताओं ने इसे अलग-अलग तरीके से परिभाषित किया है। क्षेत्र की एक व्यापक रूप से स्वीकृत परिभाषा है, “एक ऐसा क्षेत्र जो विशिष्ट मानदंडों के अनुसार अन्य क्षेत्रों से भिन्न होता है”। उदाहरण के लिए, यदि हम फसल को विभेदक मानदंड के रूप में लें, तो चाय उगाने वाला क्षेत्र गेहूँ उगाने वाले क्षेत्र से भिन्न होगा।
क्षेत्र को पृथ्वी की सतह के एक विभेदित खंड के रूप में भी परिभाषित किया गया है (व्हिट्लेसी, 1929)।
कृषि भूगोल के क्षेत्र में कृषि क्षेत्रीयकरण ने कई विद्वानों का ध्यान आकर्षित किया है। क्षेत्रीयकरण की अवधारणा एक क्षेत्र को एकरूपताओं के परिसरों की क्षेत्रीय इकाइयों में विभाजित करने की प्रक्रिया है जो प्रक्रियाओं के एक समूह का परिणाम है।
कृषि भूगोल में क्षेत्रीयकरण केवल देश या क्षेत्र को कई क्षेत्रीय इकाइयों में विभाजित करने की प्रक्रिया नहीं है, बल्कि यह कृषि पैटर्न को समझने की विधि भी है।

कृषि क्षेत्रों का परिसीमन (तकनीकें)

चूँकि कृषि क्षेत्रों की सीमाएँ संक्रमणकालीन होती हैं और स्पष्ट रूप से विभाजन रेखाएँ नहीं होतीं, इसलिए उनका सटीक सीमांकन एक कठिन कार्य है। भूगोलवेत्ताओं द्वारा कृषि क्षेत्रों के सीमांकन के लिए प्रयुक्त मुख्य तकनीकें हैं।

अनुभवजन्य तकनीक
एकल तत्व तकनीक
बहु-तत्व (सांख्यिकीय) तकनीक
मात्रात्मक-सह-गुणात्मक तकनीक

1. अनुभवजन्य तकनीक

अनुभवजन्य तकनीक मुख्यतः किसानों के अनुभव और प्रेक्षित तथ्यों पर आधारित होती है। बेकर पहले भूगोलवेत्ता थे जिन्होंने अनुभवजन्य तकनीक को अपनाया और संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि क्षेत्रों का सीमांकन किया।
प्रेक्षित आंकड़ों के आधार पर संयुक्त राज्य अमेरिका की कपास बेल्ट, मक्का बेल्ट और गेहूँ बेल्ट का सीमांकन किया गया। जिन क्षेत्रों में मक्का की प्रधानता थी, उन्हें मक्का बेल्ट के रूप में चिह्नित किया गया।
यह तकनीक फसल पैटर्न का सामान्यीकृत चित्र प्रस्तुत करती है तथा इसमें अतिसामान्यीकरण की प्रवृत्ति होती है।
हालाँकि, इस तकनीक की आलोचना की गई है क्योंकि यह कम वस्तुनिष्ठ और अपेक्षाकृत अवैज्ञानिक है।

2. एकल तत्व तकनीक

यह एक मनमाना तकनीक है जिसमें कृषि परिदृश्य के एकल तत्व को ध्यान में रखा जाता है।
इस तकनीक में विभिन्न कृषि उद्यमों की सापेक्ष स्थिति को ध्यान में रखा जाता है। भारत में चावल, गेहूँ और बाजरा क्षेत्रों का प्रथम श्रेणी की फसलों (प्रमुख फसल) के आधार पर सीमांकन इस तकनीक का एक उदाहरण है।
इस तकनीक की मुख्य कमज़ोरी यह है कि यह क्षेत्र में उगाई जाने वाली अन्य फसलों की स्थिति और महत्व को छिपा देती है (अनदेखा कर देती है)। दूसरे शब्दों में, यह अतिसामान्यीकरण की ओर ले जाती है। पंजाब को गेहूँ क्षेत्र और पश्चिमी उत्तर प्रदेश को गन्ना क्षेत्र के रूप में परिभाषित करने से चावल और अन्य नकदी फसलों का महत्व छिप जाता है, जो इन क्षेत्रों में भी उगाई जाती हैं।
इस प्रकार, यह तकनीक कृषि स्थिति का अपर्याप्त वर्णन करती है क्योंकि आमतौर पर फसलें अलग-अलग नहीं उगाई जातीं। एकल फसल/उद्यम क्षेत्र की तुलना में फसलों का संयुक्त विश्लेषण अधिक महत्वपूर्ण है।

3. बहु-तत्व या सांख्यिकीय तकनीक

बहु-तत्व तकनीक, कृषि क्षेत्रीयकरण की अनुभवजन्य और एकल तत्व तकनीकों पर एक सुधार है।
इस सांख्यिकीय तकनीक में, निकट से संबंधित विशेषताओं के संयोजन को ध्यान में रखा जाता है। वीवर, डोई और कॉपॉक द्वारा चिह्नित फसल संयोजन और पशुधन क्षेत्र इस पद्धति के उदाहरण हैं।
बहु-तत्व तकनीक का मुख्य लाभ यह है कि यह पक्षपात से मुक्त है और विभिन्न कृषि संबंधी घटनाओं को नहीं छिपाती है, जो किसानों की निर्णय लेने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण हो सकती हैं।
विश्वसनीय आंकड़ों के अभाव में यह तकनीक किसी क्षेत्र के कृषि परिदृश्य की जमीनी हकीकत को चित्रित नहीं कर सकती।

4. मात्रात्मक-सह-गुणात्मक तकनीक

कृषि क्षेत्रों के सीमांकन के लिए, जब भौतिक (भू-भाग, ढलान, तापमान, वर्षा, मिट्टी, आदि), सामाजिक (भूमि काश्तकारी, जोतों और खेतों का आकार, धर्म, रीति-रिवाज, आदि) और आर्थिक कारकों (पूँजी निवेश, विपणन, भंडारण, आदि) को ध्यान में रखा जाता है, तो ऐसी तकनीक को कृषि क्षेत्रीयकरण की मात्रात्मक-सह-गुणात्मक तकनीक कहा जाता है। एक कृषि क्षेत्र, सामान्यतः, फसलों और पशुधन की एकरूपता वाला क्षेत्र होता है। इस तकनीक का प्रयोग बेकर (1926), व्हिट्लेसी (1936) और कैरोल (1952) द्वारा किया गया है।
कृषि क्षेत्रों के सीमांकन के लिए जिन 14 मुख्य कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए उनमें छः भौतिक कारक शामिल हैं, अर्थात् उच्चावच, जलवायु, जल, मृदा, उपमृदा और प्राकृतिक वनस्पति; दो सांस्कृतिक कारक, अर्थात् सांस्कृतिक वनस्पति और सांस्कृतिक संरचनाएं; और छः कार्यात्मक कारक, अर्थात् ग्रामीण जनसंख्या, सांस्कृतिक और तकनीकी अवस्था, कृषि कार्य, ग्रामीण जनसंख्या को आर्थिक और सांस्कृतिक वस्तुएं उपलब्ध कराने के लिए संगठन, और वाणिज्य।
पृथ्वी के अधिकांश भागों में कृषि के विभिन्न पहलुओं पर विश्वसनीय आँकड़ों की अनुपलब्धता, कृषि क्षेत्रीयकरण हेतु बहुआयामी तकनीक के अनुप्रयोग में एक प्रमुख बाधा है। अनेक सीमाओं के बावजूद, भूगोलवेत्ताओं द्वारा वृहद, मध्य और सूक्ष्म स्तरों पर कृषि क्षेत्र के सीमांकन हेतु गुणात्मक-सह-गुणात्मक तकनीक को अपनाया गया है।
हालाँकि, कृषि भूगोलवेत्ता एक ऐसा कृषि क्षेत्रीयकरण विकसित नहीं कर सके हैं जो सार्वभौमिक रूप से स्वीकार्य हो और जो स्थानीय, क्षेत्रीय, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर कृषि को समझने में मदद कर सके।
भारतीय कृषि क्षेत्रों का मुख्य वर्गीकरण स्थलाकृति, मृदा, जलवायु परिस्थितियों, भूमि उपयोग पैटर्न, जल आपूर्ति, कृषि पद्धतियों, फसल संयोजन और कृषि उत्पादकता पर आधारित है। कृषि क्षेत्रों के वर्गीकरण में कृषि-आर्थिक कारकों को भी ध्यान में रखा जाता है।
भारत में समय-समय पर देश के कृषि क्षेत्रीयकरण के लिए विभिन्न प्रयास किए गए हैं।

रंधावा के कृषि क्षेत्र

महान एवं सुप्रसिद्ध कृषि वैज्ञानिक डॉ. एमएस रंधावा ने जलवायु, फसलों एवं पशुधन आदि के आधार पर भारत को पांच मुख्य कृषि क्षेत्रों में विभाजित किया है। ये क्षेत्र हैं –

शीतोष्ण हिमालय क्षेत्र.
शुष्क उत्तरी गेहूँ क्षेत्र.
पूर्वी चावल क्षेत्र.
मालाबार नारियल (पश्चिमी) क्षेत्र.
दक्षिणी बाजरा (मध्यम वर्षा) क्षेत्र।

1. शीतोष्ण हिमालयी क्षेत्र

शीतोष्ण हिमालय क्षेत्र में पश्चिम में जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड राज्य तथा पूर्व में अरुणाचल प्रदेश और ऊपरी असम शामिल हैं।
इसके दो उप-विभाग हैं:
- अरुणाचल प्रदेश, सिक्किम, नागालैंड, त्रिपुरा और ऊपरी असम का पूर्वी भाग भारी वर्षा वाला है और घने जंगलों से आच्छादित है। यहाँ चावल और चाय प्रमुख फसलें हैं।
- पश्चिमी समशीतोष्ण हिमालयी क्षेत्र में जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड शामिल हैं। इस क्षेत्र की विशेषता बागवानी (सेब, चेरी, नाशपाती, आड़ू, बादाम, खुबानी और अखरोट) है। यहाँ उगाई जाने वाली अन्य फ़सलों में मक्का, चावल, गेहूँ और आलू शामिल हैं।

2. उत्तरी शुष्क (गेहूं) क्षेत्र

यह क्षेत्र पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, उत्तर-पश्चिम मध्य प्रदेश और राजस्थान के सिंचित भाग तक फैला हुआ है।
इस क्षेत्र में औसत वार्षिक वर्षा 75 सेमी से कम होती है। इसके कुछ हिस्सों में नहरों और नलकूपों द्वारा पर्याप्त सिंचाई की जाती है।
इस क्षेत्र की मुख्य फसलें गेहूं, मक्का, कपास, सरसों, चना, चावल, गन्ना और बाजरा हैं।

3. पूर्वी आर्द्र (चावल) क्षेत्र

इसमें असम, मेघालय, मणिपुर, मिजोरम, पश्चिम बंगाल, झारखंड, बिहार, छत्तीसगढ़, पूर्वी उत्तर प्रदेश, उड़ीसा और तटीय आंध्र प्रदेश राज्यों के अधिकांश भाग शामिल हैं।
इस क्षेत्र में 150 सेमी से अधिक वर्षा दर्ज की जाती है। चावल, जूट, दालें, तिलहन, चाय और गन्ना इस क्षेत्र की मुख्य फ़सलें हैं।

4. पश्चिमी आर्द्र (मालाबार) क्षेत्र

यह क्षेत्र महाराष्ट्र से केरल तक फैला हुआ है। इस क्षेत्र में औसत वार्षिक वर्षा 200 सेमी से अधिक होती है।
चावल मुख्य खाद्य फसल है, हालांकि नारियल और बागान फसलें (रबर, कॉफी, मसाले, काजू आदि) भी मुख्य फसलें हैं।

5. दक्षिणी मोटे अनाज क्षेत्र

यह कृषि क्षेत्र गुजरात, मध्य प्रदेश, दक्षिणी उत्तर प्रदेश (बुंदेलखंड), पूर्वी महाराष्ट्र, पश्चिमी आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और पश्चिमी तमिलनाडु में फैला हुआ है। यहाँ 50 से 100 सेमी के बीच वर्षा रिकॉर्ड की गई है।
बाजरा, कपास, मूंगफली, तिलहन और दालें यहां की मुख्य फसलें हैं।

पी सेनगुप्ता कृषि क्षेत्रीयकरण

1968 में पी. सेनगुप्ता ने भारत के आर्थिक क्षेत्रीयकरण में चार कृषि क्षेत्रों या वृहद कृषि क्षेत्रों, ग्यारह मध्य-क्षेत्रों और साठ सूक्ष्म-क्षेत्रों की रूपरेखा तैयार की। ये वृहद-क्षेत्र हैं:

हिमालय का कृषि क्षेत्र
शुष्क कृषि क्षेत्र
उप आर्द्र कृषि क्षेत्र
आर्द्र कृषि क्षेत्र

हिमालयी क्षेत्र को छोड़कर तीनों क्षेत्र वर्षा वितरण पर आधारित हैं ।

1. हिमालय का कृषि क्षेत्र

इस क्षेत्र में वार्षिक वर्षा 120 सेमी से 250 सेमी तक होती है। इसमें जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, कुमाऊँ हिमालय और उसकी तलहटी, दार्जिलिंग, असम हिमालय आदि शामिल हैं।
चूंकि यह क्षेत्र पहाड़ी है, इसलिए खेती और बसावट की दृष्टि से इसे नकारात्मक क्षेत्र माना जाता है।

2. शुष्क कृषि क्षेत्र

पंजाब, हरियाणा, राजस्थान का रेगिस्तानी मैदान, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, गुजरात ऐसे क्षेत्र हैं जो शुष्क हैं और जहां औसत वर्षा लगभग 75 सेमी प्रति वर्ष होती है।
यह क्षेत्र पानी की भारी कमी से ग्रस्त है । बाजरा, गेहूं, तिलहन, कपास और मूंगफली यहाँ की मुख्य फसलें हैं जो अच्छी सिंचाई सुविधाओं की मदद से उगाई जाती हैं।

3. उप आर्द्र कृषि क्षेत्र

यह क्षेत्र प्रायद्वीपीय भारत में बुंदेलखंड पठार से लेकर लावा पठारों के मध्य से होते हुए पूर्वी तटीय क्षेत्र तक फैले विशाल भू-भाग को अपने में समाहित करता है। इस क्षेत्र में वार्षिक वर्षा 75 से 100 सेमी के बीच होती है।
जब भी सिंचाई के लिए पानी उपलब्ध होता है, खेती योग्य क्षेत्र का अनुपात उच्च स्तर पर पहुंच जाता है।
सबसे अधिक सघन खेती वाले क्षेत्र गंगा के मैदान और पूर्वी तटीय डेल्टा हैं, जहां खेती योग्य भूमि का अनुपात लगभग 70 प्रतिशत है।
गेहूं, गन्ना, चावल, चना, मक्का, बाजरा, कपास, मूंगफली, तिलहन और तंबाकू मुख्य फसलें हैं।

4. आर्द्र कृषि क्षेत्र

इस क्षेत्र में उत्तर-पूर्वी पठार अर्थात छोटानागपुर, उड़ीसा, बस्तर पठार, मध्य प्रदेश के मध्य भाग, ऊपरी महानदी बेसिन और कैमूर पहाड़ियाँ तथा पूर्वी पहाड़ियाँ और पठार शामिल हैं।
वार्षिक वर्षा 100 से 125 सेमी तक होती है।
उगाई जाने वाली महत्वपूर्ण फसलें हैं चावल, चाय, जूट तिलहन, चना, बाजरा, गेहूं, गन्ना, केला , नारियल आदि।

आईसीएआर का कृषि क्षेत्रीयकरण का वर्गीकरण

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) द्वारा सुझाई गई योजना सरल एवं व्यापक है।

यह फसलों और फसल संघों की प्रधानता पर आधारित है। तदनुसार, भारत को निम्नलिखित कृषि क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है:

1. चावल-जूट-चाय क्षेत्र

इस विशाल क्षेत्र में असम, अरुणाचल प्रदेश, त्रिपुरा, मेघालय, पश्चिम बंगाल और उड़ीसा, उत्तरी और पूर्वी बिहार, झारखंड और छत्तीसगढ़ के कुछ हिस्से और उत्तर प्रदेश के तराई क्षेत्र के निचले इलाके, घाटियाँ और नदी डेल्टा शामिल हैं।
वर्षा 180 से 250 सेमी तक होती है ।
उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी, प्रचुर वर्षा और उच्च ग्रीष्मकालीन तापमान के कारण चावल प्रमुख फसल है।
जूट मुख्यतः पश्चिम बंगाल के हुगली बेसिन में उगाया जाता है, लेकिन असम, मेघालय, त्रिपुरा, उड़ीसा और उत्तर प्रदेश के तराई क्षेत्र में भी जूट की खेती की जाती है। चाय मुख्यतः असम, पश्चिम बंगाल के दार्जिलिंग और जलपाईगुड़ी क्षेत्रों और त्रिपुरा में उगाई जाती है। गन्ना और तंबाकू बिहार में उगाए जाते हैं।
नारियल तटीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। आम, अनानास, पान, केले, कटहल और संतरे भी मुख्य बागवानी फ़सलें हैं।

2. गेहूं और गन्ना क्षेत्र

इस क्षेत्र में बिहार, उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा, पश्चिमी मध्य प्रदेश और पूर्वोत्तर राजस्थान शामिल हैं।
अधिकांश क्षेत्रों में उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी है, कुछ भागों में काली और लाल मिट्टी है। वर्षा मध्यम होती है, जिसका एक बड़ा हिस्सा गर्मियों में दक्षिण-पश्चिम मानसून के कारण होता है।
सर्दियों में होने वाली वर्षा पश्चिमी विक्षोभ के कारण होती है। शुष्क क्षेत्रों में सिंचाई एक महत्वपूर्ण साधन है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, इस क्षेत्र में गेहूँ और गन्ने की खेती प्रमुखता से होती है।
भारत का मुख्य गेहूँ क्षेत्र पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश के गंगा-यमुना दोआब और उत्तर-पूर्वी राजस्थान तक फैला हुआ है। गन्ना मुख्यतः उत्तर प्रदेश और बिहार के निकटवर्ती भागों में उगाया जाता है।
चावल, दाल और मक्का अन्य महत्वपूर्ण फसलें हैं।

3. कपास क्षेत्र

यह दक्कन पठार के रेगुर या काली कपास मिट्टी वाले क्षेत्र में फैला हुआ है, जहां वर्षा 75 से 100 सेमी तक होती है।
कपास यहां की मुख्य फसल है लेकिन ज्वार, बाजरा, चना, गन्ना, गेहूं आदि भी उगाए जाते हैं।

4. मक्का और मोटे फसल क्षेत्र

पश्चिमी राजस्थान और उत्तरी गुजरात इस क्षेत्र में शामिल हैं। यहाँ वर्षा बहुत कम होती है और सामान्यतः 50 सेमी से कम होती है।
कृषि केवल सिंचाई के माध्यम से ही संभव है। मेवाड़ पठार में मक्का मुख्यतः उगाया जाता है, जहाँ गेहूँ और रागी भी उगाए जाते हैं।
दक्षिणी भाग में चावल, कपास और गन्ना उगाया जाता है। पूरे क्षेत्र में बाजरा और दालें उगाई जाती हैं।

5. बाजरा और तिलहन क्षेत्र

इस क्षेत्र में कर्नाटक पठार, तमिलनाडु के कुछ हिस्से, दक्षिणी आंध्र प्रदेश और पूर्वी केरल के कमज़ोर मिट्टी और टूटी-फूटी स्थलाकृति वाले क्षेत्र शामिल हैं। यहाँ वर्षा 75 से 125 सेमी तक होती है।
मोटे अनाजों में बाजरा, ज्वार और रागी शामिल हैं, जबकि तिलहनों में मूंगफली और अरंडी शामिल हैं। दालें भी उगाई जाती हैं। आम और केले महत्वपूर्ण फल फसलें हैं।

6. फल और सब्जी क्षेत्र

यह क्षेत्र पश्चिम में कश्मीर घाटी से लेकर पूर्व में असम तक फैला हुआ है। यहाँ वर्षा पश्चिम में 50 सेमी से लेकर पूर्व में 200 सेमी तक होती है।
पश्चिम में सेब, आड़ू, चेरी, बेर, खुबानी उगाए जाते हैं जबकि पूर्व में संतरे महत्वपूर्ण हैं। चावल के अलावा, मक्का, रागी, आलू, मिर्च और सब्ज़ियाँ भी उगाई जाती हैं।